Nieuwe recepten

Varkensvlees gebakken rijst recept

Varkensvlees gebakken rijst recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Varkensvlees
  • Stukjes varkensvlees
  • Varkenskotelet

Ik vervang varkensvlees vaak door kip in dit eenvoudige recept voor gebakken rijst en ik heb verschillende soorten gekookte rijst gebruikt - het pakt altijd goed uit. Ik heb in het verleden ook bleekselderij toegevoegd en niemand klaagde! Genieten van!

19 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 1 eetlepel boter
  • 1 (175 g) karbonade zonder been, in dunne plakjes gesneden
  • 30 g gesneden wortel
  • 20 g gehakte broccoli
  • 1 lente-ui, gesnipperd
  • 1 ei, losgeklopt
  • 185 g koude gekookte rijst
  • 40 g diepvrieserwten
  • 1 1/2 eetlepels sojasaus
  • 1/8 theelepel knoflookpoeder
  • 1/8 theelepel gemalen gember

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:15min ›Klaar over:30min

  1. Smelt boter in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Kook en roer varkensvlees, wortel, broccoli, erwten en lente-ui in gesmolten boter tot het varkensvlees gaar is, 7 tot 10 minuten. Verwijder het varkensvleesmengsel in een kom en zet de pan terug op middelhoog vuur.
  2. Roer het ei in de pan totdat het helemaal gestold is. Doe het varkensmengsel terug in de pan. Roer rijst, erwten, sojasaus, knoflookpoeder en gemalen gember door het varkensvleesmengsel; kook en roer tot het is opgewarmd, 7 tot 10 minuten.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(221)

Recensies in het Engels (168)

door Cord Steph

Ik probeerde dit met koude, overgebleven karbonades. Ik vond het zo leuk dat ik erover blogde. Hier is mijn blog om te lezen hoe ik er een beetje een draai aan heb gegeven. http://1organizedmomma.blogspot.ca/2013/04/leftovers-yummy.html-18 april 2013

door Baking Nana

Dit is best goed, maar heeft veel meer rijst nodig - althans voor ons. Ik gebruikte verse knoflook en verse gember, wat veel toevoegt aan de lekkere frisse smaken.-23 feb 2013

door Genelle

Gemaakt met restjes karbonades die ik in de Cuisinart heb gemalen. Ik gebruikte Bragg's in plaats van sojasaus om het glutenvrij te maken. Het recept verdubbeld en het was heerlijk! - 19 apr 2013


Recept Samenvatting

  • 3 eetlepels sojasaus
  • 5 theelepels rijstazijn
  • 1 eetlepel geroosterde sesamolie
  • 1/4 theelepel suiker
  • 1/4 kop vast plantaardig bakvet
  • 3/4 pond Chinees gebarbecued varkensvlees, half gesneden in dobbelstenen van 1/2-inch en half gesneden 1/3 inch dik
  • 1/2 kop bevroren erwten, ontdooid
  • 2 grote shiitake-paddenstoelen, stelen verwijderd en hoedjes in dunne plakjes gesneden
  • 1 wortel, in blokjes van 1/3 inch gesneden
  • 1 kop baby paksoi, in de lengte gehalveerd en overdwars in dunne plakjes gesneden
  • 4 grote eieren, licht geklopt
  • 6 kopjes koud gekookte Japanse kortkorrelige rijst
  • 2 lente-uitjes, in dunne plakjes
  • Snufje versgemalen peper
  • Koosjer zout
  • 1/4 kop ingemaakte gember

Roer in een kleine kom de sojasaus met de rijstazijn, sesamolie en suiker.

Verhit een zeer grote koekenpan. Voeg het bakvet toe en laat smelten. Voeg het in blokjes gesneden varkensvlees toe en roerbak 1 minuut op hoog vuur. Voeg de doperwten, shiitakes, wortel en paksoi toe en roerbak tot ze gaar zijn. Voeg de eieren toe en roer tot ze gaar zijn.

Roer de gekookte rijst, lente-uitjes, sojasausmengsel en peper erdoor en roerbak tot de rijst heet is. Haal van het vuur en breng op smaak met zout. Schep de gebakken rijst in kommen, garneer met het gesneden varkensvlees en de ingelegde gember en serveer.


Verwarm een ​​grote sauteerpan op middelhoog vuur met de sesamolie. Zodra de olie heet is, voeg je het in blokjes gesneden varkensvlees toe en kook je om door te warmen. Voeg de gember, knoflook en het witte deel van de lente-uitjes toe en kook tot ze aromatisch en licht goudbruin zijn.

Voeg vervolgens de losgeklopte eieren toe en kook tot roerei en zet vast. Gebruik een houten lepel of een rubberen spatel om het roerei te breken en voeg dan de bevroren erwten toe om op te warmen.

Gooi de gekookte rijst erdoor en kook tot het heet is. Werk af met sojasaus en rijstwijnazijn en serveer. Garneer met het gesneden groene deel van de lente-uitjes.


Voorbereiding

    1. Snijd met een scherp mes de varkensfilets in plakjes van 5 mm (1/4 inch) en snijd ze vervolgens in reepjes van 5 mm (1/4 inch) en zet opzij.
    2. Verhit de helft van de olie in een hete wok tot het oppervlak een beetje lijkt te glanzen. Giet de losgeklopte eieren in de wok en laat 10 seconden op de bodem van de wok koken voordat u het eiermengsel met een spatel op elkaar vouwt en lichtjes roert gedurende ongeveer 1 minuut of tot het bijna gaar is. Haal de omelet voorzichtig met een spatel uit de wok en laat uitlekken op keukenpapier. Opzij zetten.
    3. Verhit de resterende olie in de hete wok en roerbak de ui en gember 30 seconden. Voeg suiker toe en roerbak 30 seconden. Voeg varkensvlees toe en roerbak nog 30 seconden. Roer de hoisinsaus, sojasaus, azijn en sesamolie erdoor en kook al roerend 1 minuut. Gooi de rijst en de gereserveerde omelet erdoor en roerbak, met een spatel om het ei in kleinere stukjes te breken, gedurende 1 minuut. Voeg ten slotte lente-uitjes toe en roerbak nog 30 seconden of tot alles goed gemengd is en de rijst is opgewarmd.
    4. Breng rijst over op een schaal en serveer.

    Varkensvlees Gebakken Rijst

    • suikerbewust
    • schelpdiervrij
    • zuivel vrij
    • visvrij
    • alcohol vrij
    • evenwichtig
    • boomnootvrij
    • pinda-vrij
    • Calorieën 662
    • Vet 28,7 g (44,2%)
    • Verzadigd 6,6 g (33,1%)
    • Koolhydraten 78,4 g (26,1%)
    • Vezel 4,8 g (19,2%)
    • Suikers 2,4 g
    • Eiwit 21,7 g (43,4%)
    • Natrium 572,0 mg (23,8%)

    Ingrediënten

    vers gemalen zwarte peper

    koud gekookte witte of bruine rijst

    Instructies:

    Snijd 1 kleine gele ui in blokjes.

    Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een wok of grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur tot ze glinstert. Voeg 2 grote eieren toe en roer voorzichtig met een rubberen spatel tot ze net zacht zijn, 1 tot 2 minuten. Doe over in een kom of bord en zet apart.

    Voeg de ui, 8 ons gemalen varkensvlees, 1 theelepel koosjer zout en 1/4 theelepel zwarte peper toe aan de pan. Kook, breek het vlees met een houten lepel in kleine stukjes, tot het varkensvlees gaar is en de ui zacht is, ongeveer 5 minuten.

    Voeg de resterende 2 eetlepels plantaardige olie toe en laat een paar seconden opwarmen. Voeg 2 kopjes koudgekookte rijst, 1/2 kopje bevroren erwten en wortelen en 2 eetlepels sojasaus of tamari toe en roerbak tot de rijst is verwarmd, 2 tot 3 minuten. Doe de eieren terug in de pan. Haal van het vuur en roer er 1 theelepel geroosterde sesamolie door.

    Receptnotities

    Verse rijst gebruiken: Dit recept is het lekkerst met rijst van een dag oud. Maar als de trek toeslaat en je geen kant-en-klare rijst hebt, kun je verse rijst maken, deze uitspreiden op een bakplaat en in de koelkast zetten om af te koelen.

    Opslag: Restjes blijven tot 3 dagen goed in een luchtdichte verpakking in de koelkast.


    Ingrediënten

    varkenslende zonder been, in "blokjes gesneden

    hamsteak, in blokjes van ” gesneden

    middelgrote gele ui, fijngehakt (ongeveer ½ kopje)

    bevroren gemengde groenten (maïs, wortelen, erwten en gesneden sperziebonen) ontdooid (ongeveer 8 oz.)

    GOYA® Gehakte Knoflook, of 4 teentjes knoflook, fijngehakt

    Je kunt de ingrediënten van dit recept nu online kopen! Nadat je je markt hebt geselecteerd, beslis je of je je artikelen wilt laten bezorgen of dat je ze in de winkel wilt ophalen!


    Dit is verreweg de BESTE gebakken rijst die ik ooit heb gemaakt en die ik zeker buiten een restaurant heb gegeten. Hier dacht ik dat ik zou moeten investeren in een goede Wok en super hete propaanbrander om een ​​goede roerbak te bereiden, maar nee. Het blijkt dat je alleen een propaanbakplaat nodig hebt.

    Met eenvoudige ingrediënten creëer je een maaltijd van restaurantkwaliteit in je eigen keuken. En nog een reden om buiten te koken? Wat wil je nog meer!

    Boodschappenlijstje met varkensvlees gebakken rijst

    Voor dit gerecht heb je nodig:

    • Jasmijn rijst
    • avocado-olie
    • sesamolie
    • ui
    • bevroren erwten en wortelen
    • chinees bbq-varkensvlees (voorgekookt, het roze spul dat ze serveren met hete mosterd en sesamzaadjes)
    • eieren
    • sojasaus

    Niets is te ingewikkeld of moeilijk te vinden hier. De meeste van deze dingen heb je waarschijnlijk al in je voorraadkast of vriezer.

    Als je toevallig geen grillplaat met platte bovenkant hebt, kun je ook je wok of fornuis gebruiken, maar het zal net zo goed zijn omdat ze niet zo heet worden, en de hitte is de sleutel tot een authentieke gebakken rijst.

    Wat voor bakplaat gebruik je voor Fried Rice?

    Ik zeg het niet graag, maar die elektrische bakplaat die je in je keuken aansteekt om pannenkoeken op te bakken, is NIET je vriend voor gebakken rijst. Ze worden bijna niet heet genoeg, dus je zult echt teleurgesteld zijn.

    Ik heb deze zomer een Camp Chef Woodwind gekregen om te testen (bedankt team Camp Chef!), En het kwam met een Sidekick met een fantastische grilloptie erop. Het wordt aangedreven door propaan en wordt BLAZEND heet.

    Een van de eerste grote diners die ik ermee maakte, was deze gemakkelijke gebakken rijst, en het was een ECHT GOEDE BESLISSING.

    Er zijn veel propaan platte bakplaten op de markt. De enige andere soort waar ik persoonlijke ervaring mee heb, is de Blackstone Grill, die ook heel goed zou werken voor dit eenvoudige recept met gebakken rijst met varkensvlees.

    Ik ben dol op de Camp Chef Sidekick Griddle omdat hij de perfecte maat heeft, of je nu een grote maaltijd wilt bereiden voor een menigte, of als je gewoon ontbijt voor een of twee kookt.

    Het is gemakkelijk aan te steken, zelfs voor mij, die een beetje schuchter is in de buurt van propaan. De temperatuurregeling is responsief en nauwkeurig, en het is heel gemakkelijk om de Sidekick aan en uit te trekken. Sterk aanbevelen!

    (Dit bericht is NIET gesponsord door Camp Chef, maar ik heb wel een gratis grill ontvangen voor testdoeleinden. Deze recensie is eerlijk en bevat mijn eigen gedachten en meningen over de bovengenoemde grill. Bedankt!)

    Koop een Camp Chef Woodwind bij Amazon! (Partnerlink)

    Wat is Chinees BBQ-varkensvlees?

    De juiste naam voor Chinees BBQ-varkensvlees is Char Siu. Het is varkensvlees gemarineerd met een saus bestaande uit vijfkruidenpoeder, hoisinsaus en honing. Er wordt meestal ook wat rode voedselkleurstof toegevoegd, waardoor de buitenrand van het vlees een roodachtige kleur krijgt.

    Je kunt het kopen of je kunt het zelf maken, zodat je de ingrediënten kunt controleren, als je bijvoorbeeld liever niet de toegevoegde rode voedselkleur hebt.

    Waarom jasmijnrijst?

    Ik geef de voorkeur aan de geurige smaak van jasmijnrijst versus gewone witte rijst. Het is allemaal een kwestie van voorkeur. Je kunt elke andere variëteit van langkorrelige witte rijst gebruiken als je wilt.

    Jasmijnrijst is ook goed bestand tegen frituren, maar zoals ik al eerder zei, gebruik gekoelde rijst. De sleutel is ervoor te zorgen dat de rijst het water waarin je het gekookt of gestoomd hebt volledig heeft opgenomen, anders kan het papperig worden tijdens het frituren.

    Geheimen voor de BESTE gebakken rijst

    Thuis goede nasi is super ingewikkeld, maar als je de volgende dingen niet hebt, heb je het zeker moeilijker. Lees aandachtig!

    • Gebruik koude rijst
      • Denk nooit dat je warme of hete rijst kunt gebruiken. Je eindigt met een stapel pap.
      • Gebakken rijst gaat snel en je kunt er niet van weglopen om de erwten en wortelen te pakken of die ui te hakken. Zorg er dus voor dat alles is voorbereid en klaar voor gebruik, en bij de hand wanneer u begint. Een grote metalen spatel (of twee) worden je beste vrienden.
      • Zorg ervoor dat je een knijpfles of een pot met een pollepel bij de hand hebt, zodat je meer olie aan de bakplaat kunt toevoegen als dat nodig is om te voorkomen dat dingen blijven plakken en zodat het die gefrituurde textuur krijgt, maar je wilt ook niet dat het doordrenkt is met olie.
      • Ernstig. Het zou moeilijk zijn om het te warm te hebben. Vooral als de KOUDE rijst en bevroren wortelen en erwten het raken. Wees niet bang om die bakplaat op te warmen!

      Kan ik een ander eiwit vervangen of het vlees weglaten?

      JEP! Je kunt kip, garnalen, gerookte karbonades, tofu, of het vlees helemaal weglaten. Jij maakt hier de regels. Je kunt ook meer groenten toevoegen zoals edamame, selderij, asperges, extra groene ui, verse knoflook, enz. The sky is the limit en je moet gerust experimenteren! Een van mijn favoriete dingen is &ldquogefrituurde rijst uit de koelkast schoonmaken&rdquo.

      Wat kan ik serveren met Hibachi Varkensgebraden Rijst?

      Deze Pork Fried Rice is vullend en stevig genoeg om op zichzelf te staan ​​als maaltijd, maar als je wilt dat hapjes het toneel vormen voor deze Aziatisch geïnspireerde maaltijd, zullen je gasten je dankbaar zijn!

      Begin met mijn makkelijke Fried Wontons en serveer een paar verschillende dipsauzen, zoals de soja-azijnsaus uit mijn recept, wat zoetzure saus en misschien een pittige pindadipsaus voor een goede afwisseling.

      Mijn makkelijke Coconut Shrimp zou ook een fantastisch aperitief zijn om naast de Fried Wontons te serveren, ze zijn krokant van buiten en mals en heerlijk van binnen.

      Als bijgerecht, of onderdeel van het voorgerecht, kun je mijn Traeger Chicken Wings met Pittige Miso proberen. Met hun dikke marinade die een pittige/zoete smaak heeft, kun je hier de fout in gaan.

      Als je op zoek bent naar iets anders als bijgerecht, probeer dan mijn Pittige Tonkotsu Miso Ramen. Het vergt wat planning, maar het is de moeite meer dan waard.

      En last but not least, loempia's. Altijd een favoriet van het publiek en veelzijdig genoeg om je ingrediënten gemakkelijk aan te passen aan elke smaak.

      Dit gerecht is een perfecte, snelle doordeweekse maaltijd, of je kunt er een Aziatisch geïnspireerd 5-gangen extravaganza van maken voor een menigte of voor je zondagse familiebijeenkomst.


      Hoe te maken

      Varkensgebakken rijst maken is zo snel en gemakkelijk. Minder dan 30 minuten en je hebt een goed afgeronde maaltijd klaar om te gaan!

      1. Bak varkensvlees in een grote koekenpan met antiaanbaklaag.
      2. Voeg bevroren groenten toe en kook.
      3. Duw het varkensvlees/groentemengsel opzij en smelt de boter en roer de eieren aan de lege kant van de pan.
      4. Roer het varkensvlees/groentemengsel en de eieren door elkaar en voeg dan knoflook, sojasaus, azijn, hoisin, chili-knoflooksaus en rijst toe.
      5. Serveer met optionele garnituren en geniet!


      Voorbereiding

      Klop in een kleine kom de sojasaus, honing en sesamolie door elkaar. Opzij zetten.

      Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg de gember toe en kook nog een minuut. Voeg de rijst toe, meng goed en maak gaandeweg eventuele klontjes los. Roer het gebraden varkensvlees erdoor.

      Voeg het sojasausmengsel en 1 theelepel zout toe en roer goed, verdeel de saus gelijkmatig over de rijst. Roer de eieren, taugé, lente-uitjes en erwten erdoor. Proef op smaak en serveer warm.


      Wissels:

      Varkensvlees gebakken rijst is zo aanpasbaar. Als je sommige ingrediënten niet hebt, maak je dan geen zorgen. Er zijn zoveel manieren om dit te laten werken.

      Dit recept vraagt ​​om verse wortelen en bleekselderij, maar als je wat diepvriesgroenten wilt toevoegen, kan dat ook. Houd er rekening mee dat het heel veel kost. Alles wat je nodig hebt is ongeveer 1-1 / 2 tot 2 kopjes bevroren groenten. Het is gemakkelijk om je te laten meeslepen en een hele zak groenten toe te voegen, maar als je dat doet, heb je snel geen ruimte meer in de pan.

      Als je geen spek hebt, gooi er dan wat ham of wat prosciutto door. In een mum van tijd gaat het prima.


      INSTRUCTIES

      Elk recept, elke beoordeling, elke video van elk tijdschrift en elke aflevering!

      • 25 jaar onfeilbare recepten van Cook's Illustrated, Cook's Country en America's Test Kitchen
      • NIEUWE!

      Beste thuiskok,

      Als onze websites nieuw waren, zouden we misschien denken: "Het is gemakkelijk om gratis recepten op internet te krijgen. Wat maakt jouw recepten anders?” Welnu, in tegenstelling tot recepten van blogs, prikborden en andere receptensites, worden onze recepten uitvoerig getest door ons team van fulltime testkoks totdat ze consistent geweldige resultaten bieden. Dat betekent gebakken kip met een knapperig laagje en vochtig vlees, een vetarme recept-make-over voor macaroni en kaas die net zo romig en kaasachtig is als de volvette versie, en mals stoofvlees uit de slowcooker.

      We zijn geobsedeerd in onze zoektocht naar het beste van de Amerikaanse thuiskeuken, van probleemloze doordeweekse diners tot bijgewerkte, vereenvoudigde versies van regionale specialiteiten, tot slowcooker en maaltijden vooruit bereiden. Ons all-access-lidmaatschap is de enige plek waar u elk waterdicht recept, tv-aflevering en objectieve beoordelingen en testresultaten voor kookgerei en supermarktingrediënten van alle 25 jaar kunt vinden Cook's Country, Amerika's testkeuken, en Cook's Illustrated.

      Laat ons een eenvoudig, no-nonsense aanbod doen. Probeer alle drie onze websites uit GRATIS voor een 14-daagse, probleemloze proefaanbieding. We zijn er vrij zeker van dat uw All-Access-lidmaatschap snel van onschatbare waarde zal zijn voor alles, van een snel diner op dinsdag tot uw volgende bijeenkomst met familie en vrienden.


      Bekijk de video: Gebakken rijst maken. Fried rice recipe (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Kaj

    Precies! Gaan!

  2. Isidro

    I see, thank you for your help in this matter.

  3. Vizil

    We are waiting for the continuation. Of course, rather exaggerated, however, personal experience shows something close to what is described.

  4. Dulrajas

    Het lijkt mij het briljante idee

  5. Pearroc

    Ik ben niet zo ongelukkig

  6. Kajim

    Niet in het onderhavige geval.



Schrijf een bericht