Nieuwe recepten

Aardappel-champignontaart

Aardappel-champignontaart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept Aardappel-champignontaart van 09-10-2008 [Bijgewerkt op 28-08-2018]

De aardappeltaart het is een heel lekker gerecht, het is in korte tijd klaar en is altijd super welkom. In deze versie heb ik ervoor gekozen om een ​​aardappeltaart te maken met ham en champignons, puur genieten! Ik heb al bijna 10 dagen niet meer iets sappigs gekookt omdat ik probeer mijn man een beetje op dieet te laten gaan omdat ik sinds afgelopen zaterdag maagproblemen heb :(
Ik ga door met bouillon, ham en rijst ... maar vanaf vandaag ga ik verder met koken omdat ik me beter voel. Je vraagt ​​je misschien af ​​wat dit kleine lichte recept voor aardappeltaart vandaag doet, nou, al snel zei dat het een recept van vorige week is, maar nu pas had ik tijd om de foto's te herschikken en te posten, tze! ;)

Methode

Hoe maak je een aardappel-champignontaart?

Bereid wat gebakken champignons door een teentje knoflook te bakken met een beetje chili. Voeg de reeds schoongemaakte en gesneden champignons toe, voeg zout toe, voeg de peterselie toe en kook ongeveer tien minuten.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de aardappelen en snijd ze in zeer dunne plakjes.
Leg een eerste laag aardappelen op de met bakpapier beklede bakplaat.

Bestrijk de aardappelschijfjes met een beetje champignonolie, voeg zout toe en leg er een laag gesneden gekookte ham op.

Schik nu de laag champignons en dek af met nog een laag aardappelen.

Giet een glas melk op de cake, voeg zout toe aan de laag aardappelen en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.

Bak de aardappeltaart 45 minuten op 180 °C, dek hem het eerste half uur af met bakpapier, verwijder hem en bruin het oppervlak.

Laat afkoelen, snijd de aardappel-champignontaart in plakjes en serveer.


Aardappel-champignontaart - Recepten

Champignon-aardappeltaart

  • 350 g gemengde champignons
  • 350 g aardappelen
  • 100 g zachte pecorino
  • rozemarijn
  • zout
  • knoflook
  • peper
  • olijfolie
  • broodkruimels
  • boter

Fruit de eerder schoongemaakte en in plakjes gesneden champignons in een pan met een scheutje olie, de knoflook en de rozemarijn 5 minuten op hoog vuur.
Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes en blancheer ze een paar minuten.
Neem een ​​bakplaat met antiaanbaklaag, vet deze in en bestrooi deze met paneermeel en leg daarop een laag aardappelschijfjes en een laag champignons en een laag kaasschijfjes.
Ga door met de lagen tot het einde van de ingrediënten.
De laatste laag moet van champignons en kaas zijn en moet worden gekruid met vlokken boter.
Bak in een hete oven gedurende ongeveer 20 minuten en serveer warm in plakjes gesneden.


Het advies

Als je wilt, kun je de provolone vervangen door mozzarella, fontina of door de zachte kaas die je lekker vindt. In plaats van spek kun je ook ham of spek gebruiken.

Als je je taart een intensere smaak wilt geven, kun je eekhoorntjesbrood gebruiken of een mix maken met champignons en porcini.

Als alternatief kunt u een aardappel-hamtaart bereiden, lekker en eenvoudig te maken, of een aardappel-courgettetaart, ideaal voor een licht en smakelijk aperitief.


Kookrecepten

Recept Ansjovis-aardappeltaart
Recept Ansjovis-aardappeltaart. Geschreven door Dany in Tweede gangen op basis van vis. Kookrecepten Recept Bresaola-broodjes met Philadelphia van Luca Pucci. Voorgerechten op basis van champignons (3) Voorgerechten op basis van champignons en peulvruchten (2). details

Champignon-, aardappel- en fontinataart - Het teentje knoflook
Het teentje knoflook - Online kookrecepten. Het teentje knoflook. Recepten: pannenkoeken en hartige taarten. Champignon-, aardappel- en fontinataart INFORMATIE. details

Kookrecepten - Groenten en peulvruchten - Porcini en Aardappeltaart
Kookrecepten - Groenten en Peulvruchten - Porcini en Aardappeltaart - Alle recepten. Bestel de champignons en aardappelen in laagjes, in een goed ingevette pan. details

Kookrecepten: Pizza's en rustieke gerechten - Champignontaart
22 sep 2010. Recepten van Cucina waar Rosana over schrijft. Recept Ansjovis-aardappeltaart. Voorgerechten op basis van champignons (3) Voorgerechten op basis van champignons en peulvruchten (2). details

Champignon-aardappelvlaai recept
Champignon- en aardappelvlaai. Ingrediënten en instructies voor de bereiding. presenteer 359 kookrecepten bereid, gekookt, gefotografeerd en gegeten! . details


Vraatzuchtig. sereen!

Aardappel-champignontaart: eigenlijk een aardappeltaart of taart, in deze versie met champignons en gerookte kaas. heel goed.

Bereiding van de aardappelvlaai met champignons en gerookte kaas

  • Krijg link
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mail
  • Andere apps

Opmerkingen

Wat goed deze taart. Met die kaas zie je op de foto.

wauw, de vulling is geweldig!
een kus

uhmmmm wat een romigheid ben ik suf :)

liefste! je taarten met paddenstoelen zijn een heerlijke delicatesse !! jammie! heel goed! hallo lieve kusjes!

Echt lekker recept.. Zou het graag eens proberen & # 8230 Heel erg bedankt voor het plaatsen van dit ..

Ga ik zeker doen bedankt voor het recept.. dikke kus

Hoe hongerig in de vroege ochtend om deze bontàcremosa, het teken !!
Heel goede kusjes!

'S Avonds maakt de zoom die je kon besparen je flauw voor de monitor ahhaha. Deze versie is te goed, ik doe het ook, maar voor jou kwam het echt super romig, lekker. Een dikke kus en een fijne dag.


Aardappel-champignontaart

Zullen we de herfst verwelkomen? Aan de kleur van de bladeren zou je ja zeggen. Door het klimaat is het nog zomer. Die zomer die het hele jaar uit de toon viel!
Ik laat u echter een voorschot, via een recept dat hier vandaan komt.

ingrediënten enigszins aangepast door mij, zelfs in de doses.

  • 500 g aardappelen (rauw gewicht met schil)
  • 400 g champignons (reeds gepeld)
  • 100 g paneermeel
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 115 g geraspte julienne emmentaler (ik heb het even in de vriezer gelegd, dan kan het makkelijker geraspt worden)
  • 45 g zoete rookkaas
  • 2 eieren
  • 1 teentje knoflook
  • extra vierge olijfolie naar smaak
  • zout en peper



Methode


We koken de aardappelen met alle schil, zodra ze gaar zijn, halen we ze uit de pot, laten we ze afkoelen voor de tijd die nodig is om ze te schillen zonder onze vingers te verbranden en pureren ze zoals voor aardappelpuree.


Snijd de champignons, van tevoren schoongemaakt en gewassen, in blokjes en zet apart.


We nemen een pan, schillen de knoflook en bakken met een beetje olie (in de pan die we hadden genomen natuurlijk !!), gieten de champignons en koken 10/15 minuten op een niet te laag vuur, vaak kerend, om smaak van zout en peper als je wilt.


We nemen de aardappelpuree terug, doen ze in een grote kom en gieten er de twee eieren, de parmezaan, de l& # 8217 emmenthal en de scamorza in.


Meng goed, voeg dan de gekookte champignons toe en voeg voorzichtig toe aan het mengsel.


We bekleden een pan met nat perkamentpapier, geperst en ingevet met olie, giet het mengsel erover, egaliseer het en bak ongeveer tien minuten op 190 ° of tot ze goudbruin zijn.

Opmerking


Naar mijn mening had deze taart een zachtere, minder compacte consistentie moeten hebben. Hoewel ik het paneermeel meteen verminderde, zou ik de volgende keer weer minderen.


  1. Was de rozemarijn, selecteer de blaadjes en hak ze met de halve maan fijn op een snijplank.
  2. Was de aardappelen onder stromend water, schil ze en snijd ze in blokjes van een paar centimeter aan elke kant. Leg de aardappelen een paar minuten in een kom met heel koud water, spoel ze af en droog ze af met een schone doek.
  3. Doe de helft van de olie in een pan met antiaanbaklaag, breng deze op het vuur en bak twee gepelde en licht gekneusde knoflookteentjes met de tanden van een vork op middelhoog vuur bruin.
  4. Als ze goudbruin zijn, verwijder ze en voeg de aardappelen toe. Bak ze een paar minuten op hoog vuur, voeg dan een theelepel gehakte rozemarijn, een snufje zout toe en kook op middelhoog vuur gedurende 10 minuten afgedekt, af en toe roerend. Als ze gaar zijn, verwijder de aardappelen en leg ze op een bord.
  5. Was de peterselie, selecteer de blaadjes en hak ze met de halve maan fijn op een snijplank.
  6. Maak de paddenstoelen schoon door het aardse deel van de stengel met de worteltjes te verwijderen en spoel ze kort af onder vers stromend water. Snijd ze.
  7. Doe de resterende olie in een pan en bak twee gepelde en in plakjes gesneden knoflookteentjes op middelhoog vuur bruin.
  8. Als ze goudbruin zijn, verwijder ze en voeg de champignons toe. Bak ze een paar minuten op hoog vuur, voeg dan een eetlepel gehakte peterselie, een snufje zout, een snufje peper toe en kook op middelhoog vuur gedurende 10 minuten, af en toe roeren.
  9. Breek de eieren in een kom en klop ze los met een garde, voeg de geraspte Parmezaanse kaas en een snufje zout toe. Voeg vervolgens voorzichtig de champignons en aardappelen toe.
  10. Vet een bakplaat goed in met een scheutje olie, besprenkeld met een keukenborstel en bestrooi met paneermeel en schud het overtollige eraf. Giet het mengsel er voorzichtig in en strijk het glad met de achterkant van een lepel.
  11. Bak ongeveer 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Het oppervlak moet goudkleurig zijn. Open de oven niet tijdens het koken om te voorkomen dat de taart leegloopt.
  12. Serveer zowel warm als koud.

September oktober november december.


Cook's proof champignon- en aardappeltaart!

Sommigen van jullie ervaren koks hebben toevallig de aflevering van eind januari gezien van de clerici, waar een dame een heerlijke champignon- en aardappeltaart kookte. Ik ben tot dingen gekomen die al gedaan zijn en ik zou het graag willen proberen. Als je me kunt helpen met het recept, zou ik je dankbaar zijn!

Je browser kan deze video niet bekijken

Hallo, bedoel je dit?
Ik vond het op het kooktestforum, elke dag is er wel iemand die alle recepten plaatst!

Taleggio quiche, aardappelen en champignons

INGREDINTEN:
Voor het kruimeldeeg:
300 gram bloem
150 gr boter
1 snufje zout
70 gram koud water

Voor de vulling:
3 aardappelen (ongeveer 500 gr)
500 gr champignonchampignons
250 gr taleggio kaas
150 gram room
2 eieren (1 heel + 1 dooier)
Paneermeel
peterselie
zout en peper

METHODE:
Bereid het zanddeeg door de 'koude' boter snel te mengen met de bloem, als deze goed in de boter is gedrenkt, koud water en 1 snufje zout toevoegen en 30 minuten laten rusten.
Snijd ondertussen de champignons in plakjes en bruin ze in een pan met olie, als ze hun water hebben 'weggegooid', voeg zout en peper toe, laat ze goed drogen (ze moeten erg droog zijn, belangrijk) en haal ze dan van het vuur en voeg een beetje peterselie toe.
Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in schijfjes, doe ze in kokend water met zout en laat ze weer koken tot ze weer koken, laat ze dan uitlekken, droog ze goed af met keukenpapier en haal ze door paneermeel zodat ze goed drogen.
Maak de quichesaus door het hele ei los te kloppen met een dooier, de room, een snufje zout en de in blokjes gesneden taleggio.
Snijd de taleggio kaas deels in blokjes, deels in plakjes.
Rol het deeg uit (zonder teveel bloem te gebruiken) en leg het in een bakvorm (het overtollige deel van de randen wordt aangepast na het vullen van de cake).
Stel de quiche samen door de aardappelen op de bodem te schikken, in een radiaal patroon, voeg de plakjes taleggio kaas, de champignons toe, egaliseer ze goed en tot slot het ei en roomsaus en taleggio kaas.Schik de randen.
Bak 40 minuten op 180C.

Opmerkingen en kooktips:

Halverwege het koken, als de champignons de neiging hebben om te verbranden, dek ze dan af met aluminiumfolie.

Om een ​​hartig kruimeldeeg te bereiden in plaats van kruimeldeeg, wordt ei gebruikt in plaats van water.


Kookrecepten

Aardappel-champignontaart | Receptenblog: gratis kookrecepten
Aardappel-champignontaart. 31 augustus 2010. Delen |. Ingrediënten voor 4 personen. - 10 aardappelen. - 500 gr schoongemaakte champignonchampignons. - 300 gram fontina. details

Thermomix-recepten: aardappel-champignonvlaai | Gooi de pasta weg
5 november 2009. Vandaag bereiden we een aardappel- en paddenstoelenvlaai die we zullen maken met de legendarische Thermomix, een elektrodomenist die een bondgenoot is in de keuken. details

VOLLEDIG KOKEN: AARDAPPELEN EN PADDESTOELEN SFORMATO
3 maart 2010. SFORMATO van AARDAPPELEN en PADDESTOELEN. Ingrediënten: 450 g aardappelen, 350 g pleurotos-champignons a. Planet Recepten - Wat wil je vandaag koken? . details

Lezersrecepten - Aardappel-champignontaart - Het teentje knoflook
Het teentje knoflook - Online kookrecepten. Het teentje knoflook. Silvia's aardappel-champignontaart, gepubliceerd op 29-09-07. details

Zoek Recepten met Aardappel- en Champignonvlaai - GialloZafferano.it
Er zijn 171 recepten gevonden op: aardappel-champignonvlaai. De aardappeltaart is een zeer smakelijk en tegelijkertijd delicaat enkel gerecht, dat. . details

Aardappel-kabeljauwtaart | Recepten voor gember en tomaat
Giet vervolgens de aardappelen af ​​en leg ze op een keukenhanddoek. Spoel de kabeljauwfilets af. Een tweede lekkernij: de Speck and mushroom pie. details


Prei-aardappeltaart, het recept

De prei en aardappeltaart het is een snel en makkelijk recept, rijk en voedzaam. Ideaal als bijgerecht, eventueel met een vleesschotel, of als een enkel gerecht voor degenen die er een volgen vegetarisch dieet.

De prei het is rijk aan gunstige eigenschappen en is een perfect ingrediënt om elk type smaak te geven hartige taart.

De aardappelen ze zijn rijk aan fosfor, kalium en vitamine C en kunnen echt iedereen blij maken.

Zo maak je een heerlijke prei-aardappeltaart, een klassiek & # 8220 oma's recept & # 8221 om warm te eten.

Zo bereid je de prei-aardappeltaart

Zet eerst de oven aan en laat deze op 180 graden staan. Neem ondertussen de prei en was ze goed onder water. Op dit punt dep ze met een schone doek e verwijder de bladeren uitwendig en snijd ze vervolgens in ringen. nutsvoorzieningen schil de aardappelen en snijd ze altijd in rondjes van ongeveer 3 millimeter dik.

Pak ondertussen een ovenvaste schaal en leg de prei licht gebakken in een pan op de bodem als je ze allemaal op de bodem hebt gerangschikt, bedek ze met de aardappelen in ringen gesneden. Zout En peperig naar wens en voeg tot slot een liter bouillon toe aan de pan.

Leg een paar blaadjes tijm op het oppervlak en bak je prei- en aardappeltaart e bakken: een uurtje koken en dan uit de oven halen en nog warm genieten!