Nieuwe recepten

Vijf minuten citroen maanzaad cake recept

Vijf minuten citroen maanzaad cake recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Noten- en zadencakes
  • Maanzaad cake

Ik las een tijdje geleden een recept voor een chocoladetaart gemaakt in 3 minuten in de magnetron. Hij rijst prachtig, lichter en luchtiger dan de chocoladeversie.

5 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 4 eetlepels bloem
  • 50 g basterdsuiker
  • 3 eetlepels karnemelk
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel maanzaad
  • 1 theelepel citroenextract of citroensap
  • 1 ei

MethodeVoorbereiding:2min ›Koken:3min ›Klaar over:5min

  1. Klop de bloem, basterdsuiker, karnemelk, plantaardige olie, bakpoeder, maanzaad en citroenextract of sap in een kom tot een gladde massa. Voeg het ei toe en klop tot alles goed gemengd is. Giet in een beboterde magnetronbestendige keramische schaal of 2 vormpjes.
  2. Kook in de magnetron op Hoog vermogen tot een spies die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 3 minuten.

Andere ideeën

Wil je een vanillecake, vervang dan het maanzaad en de citroen door 1 theelepel vanille-extract. Als je geen karnemelk hebt, kun je een paar druppels azijn aan verse melk toevoegen om het te stremmen, of volle melkyoghurt gebruiken als vervanging voor de karnemelk.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(11)

Recensies in het Engels (10)

door DIZ♥

Ik had hoge verwachtingen van dit recept en wilde het echt heel graag lekker vinden, maar voor mijn leven kan ik dit niet laten uitkomen. Ik heb het verschillende keren geprobeerd, elk met een te grote 2c. keramische koffiemok. Van buiten ziet het er altijd geweldig uit, maar van binnen blijft het branden. Ik heb de kooktijd teruggebracht tot 2 minuten met weinig succes. De binnenkant wil gewoon van kleur veranderen in een onsmakelijk verbrand bruin en is erg taai. Wat de smaak betreft, is de cake geweldig, vooral als hij is bedekt met citroenglazuur.-23 jun 2010

door CC<3's2bake

Dit was een leuk experiment, maar ik zal het niet herhalen. Hoewel niet bepaald oneetbaar, was er gewoon iets onaangenaams aan de textuur en smaak. Ik voegde een citroenglazuur toe om het af te maken, wat zeker hielp.-24 Jun 2010

door Cindy in Pensacola

De textuur is een beetje raar, maar het kan zijn dat ik Splenda, Egg Beaters en vetvrije karnemelk heb gebruikt. De smaak is goed voor een citroencake. Ik dacht dat ik maanzaad had, maar helaas, dat had ik niet en de rest had ik al gemaakt. Dus precies 2 1/2 minuut gekookt in mijn magnetron, werkte perfect. Ik doe een beetje glazuur op poedersuiker, magere melk en citroenextract. Bedankt voor een geweldig idee, en ik zal zeker wat maanzaad kopen om dit opnieuw te maken.-24 Jun 2010


Citroen Maanzaad Pound Cake Bites

We gingen broden maken van Lemon Poppy Seed Pound Cake voor het koffie-uurtje in de kerk en ze in plakjes snijden om te serveren. Het zou wat makkelijker zijn in de voorbereiding, maar die besparingen zouden alleen maar moeilijker worden overgedragen naar later. In plaats daarvan hebben we besloten om wat we nu pond cake bites noemen te maken, in feite minicakes gemaakt in mini-muffinvormpjes. Als je deze pondcake als brood wilt maken, is dat vrij eenvoudig.

Voor broden, beboter eenvoudig twee 9x5x3 inch broodpannen, bekleed met perkament en beboter het perkament. Dan, in plaats van allerlei mini-muffinvormpjes te vullen, kun je het beslag in de voorbereide broodvormen schrapen en 60-75 minuten bakken. Laat de cakes volledig afkoelen in de pannen voordat u ze probeert te verwijderen. Als je voor hapklare stukjes wilt gaan, kunnen we het gebruik van een spuitzak niet sterk genoeg aanbevelen. Het maakt het vullen van mini-muffinbekers zo eenvoudig, en als je wegwerpspuitzakken gebruikt, hoef je niets op te ruimen. We kopen onze spuitzakken online in rollen van 100 en zouden ze niet opgeven.

Dit recept is gebaseerd op het pondcake-recept in The Joy of Cooking, door Irma S. Rombauer en Marion Rombauer Becker, met een kleine wijziging met citroensmaak en maanzaad. We gebruiken dit recept gewoon omdat het het beste is.


Bakkerij-stijl Citroen Bosbessen Muffins

Soms moeten we er gewoon even tussenuit, en meestal is dat net wanneer we dat niet kunnen. Hoe komt het dat dagen eindeloos kunnen lijken en toch lijkt de tijd nooit te stoppen? Ik had het erg druk voordat ik moeder werd, en nu - nou, mijn dagen doorkomen en dingen van mijn lijst afstrepen, voelt als een klein wonder. Hoe zorg ik ervoor dat dit gebeurt? Dit is mijn geheim: als we onze vrije tijd met dezelfde eerbied eren als onze productieve tijd, dan zijn we eigenlijk kan de energie hebben om alles voor elkaar te krijgen.

Hier dring ik er bij je op aan om te stoppen, wat je ook probeert af te maken, weg te sluipen in de keuken en mijn verrukkelijke Lemon Blueberry Muffins te maken! Ze hebben geen tijd nodig om te mengen en voordat je het weet, voed je je zintuigen met de geur en smaak van zure citroenen, verse bosbessen en een zachte, zoete muffin. Maak van een paar minuten een lange, rustige ochtend en krijg de pauze die je nodig hebt met mijn Lemon Blueberry Muffins!

Wat zijn citroen-bosbessenmuffins?

Citroen-bosbessenmuffins zijn gewoon mijn muffinrecept met verse of bevroren bosbessen en citroenschil toegevoegd. Citroenschil is het buitenste gele deel van de citroenschil - het is waar citroenextract van wordt gemaakt, en het geeft mijn muffins een helder , frisse smaak. Ik gebruik geen citroensap omdat de smaak bij het bakken te subtiel is en citroenextract een bittere smaak kan geven.

Wat heb je nodig om citroen-bosbessenmuffins te maken

Hoe maak je citroen-bosbessenmuffins

Dit is echt zo simpel als mixen en bakken! Kun je je voorstellen dat je Lemon Blueberry Muffins klaar hebt staan ​​voor het ontbijt? De hemel. Hier is hoe gemakkelijk het is (en vergeet niet om het volledige recept met afmetingen hieronder te lezen):

  1. Verwarm de oven voor op 375 ° (190 ° C) en bekleed 8 muffinvormpjes met papieren voeringen.
  2. Meng in een kom suiker, ei, yoghurt, olie, melk, vanille en citroenschil.
  3. Klop in een andere kom bloem, bakpoeder en zout door elkaar.
  4. Mix de natte en droge ingrediënten tot alleen maar gecombineerd.
  5. Spatel voorzichtig de bosbessen erdoor.
  6. Schep het beslag gelijkmatig in de 8 voorbereide muffinvormpjes.
  7. Bak 35-40 minuten, of totdat een mes dat in het midden van een muffin is gestoken, er schoon uitkomt.
  8. Laat tien minuten in de vorm afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Hoe bewaar ik citroen-bosbessenmuffins?

Bewaar deze muffins maximaal drie dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. Deze muffins kunnen ook maximaal twee maanden worden ingevroren in een luchtdichte verpakking. Ontdooien in een oven van 150 °C of een minuutje in de magnetron.

Genieten van mijn recepten? Upload een foto en laat een recensie achter op de pagina, alsjeblieft!


Wat is een Magnetron Mug Cake?

Magnetron mugcakes zijn een manier om het systeem te bedriegen door een cake voor één portie te maken zonder dat een oven nodig is! Het is dus minder gedoe om je voor te bereiden en je hoeft je niet rot te voelen als je alles opeet. Mugcakes zijn perfect voor die luie dagen wanneer je iets zoets wilt, maar jezelf er niet toe kunt brengen om de oven aan te steken. We hebben hier een paar mugcake-recepten, zoals onze Chocolate Mug Cake, Vanilla Mug Cake, Banana Mug Cake, Blueberry Mug Cake, Strawberry Mug Cake, Carrot Mug Cake, Keto Mug Cake en deze citroencake is echt iets speciaals.


Framboos Citroen Maanzaad Taart

Ben je een fan van glorieus gestapelde en gevulde en gematteerde schoonheden? Of val je in het eenvoudige enkellaagse cake-kamp, ​​eenvoudig geserveerd met een laagje suiker, een nonchalante klodder verse slagroom en misschien een strooisel van verse bessen?

Hoewel ik dol ben op laaggebak, komen eenvoudigere versies veel vaker in mijn oven. Wat deze ongecompliceerde taarten misschien aan spektakel missen, maken ze meer dan goed in smaak en gemak. Minimale poespas, maar maximaal resultaat dankzij goede ingrediënten.

In het geval van deze frambozen-citroenmaanzaadcake, geurige vanilleboon, gemalen amandelen, olijfolie en verse citrusvruchten verheffen gewone suiker, bloem en eieren. Het is misschien rustiek, maar de resulterende gouden, met bessen bezaaide cake glanst.

Over deze frambozen-citroen maanzaad cake

Deze frambozen-citroen-maanzaadcake komt uit het mooie kookboek van Julia Turshen, Kleine overwinningen. Turshen noemt haar origineel een "Afternoon Cake", omdat het een niet al te zoete, eenvoudig te combineren traktatie is die zorgt voor een uitstekende late namiddag om me op te halen (vooral in combinatie met een kopje iets gezelligs).

Ik voegde maanzaad en een handvol dikke frambozen toe aan het beslag vlak voor het bakken – want natuurlijk deed ik dat. Een eetlepel of zo grove suiker die over de bovenkant wordt gestrooid, maakt ze zo jammy als ze bakken en zachtjes in de cake zinken.

Aardbeien, bosbessen of bramen, of een willekeurig aantal soorten steenfruit, in dunne plakjes gesneden en er bovenop gelegd, zouden hier waarschijnlijk ook heerlijk zijn.

Je kunt je eigen amandelmeel/meel maken door hele amandelen in een keukenmachine te malen (stop gewoon met mengen voordat ze amandelboter worden!). Het gebruik van geblancheerde amandelen resulteert in een fijnere, delicatere kruimel, vergelijkbaar met in de winkel gekochte opties.

OF, het amandelmeel kan volledig worden weggelaten (ondergedompeld voor gelijke hoeveelheden bloem voor alle doeleinden). Hoe dan ook, weet dat het de andere smaken in de cake in een geweldige mate verbetert, en als het een ingrediënt is dat je bij de hand hebt, zou ik je willen aanmoedigen om het op te nemen.

Oh, en terwijl gewone citroenen meer dan doen, als je ze kunt vinden, zoetere, complexere Meyer-citroenen, vers geperst en geraspt, laten deze toch al sublieme cake echt zingen.


Citroen Maanzaad Muffins

Ingrediënten

  • 161 g 1 1/4 kopjes cakemeel (1 1/4 kopjes)
  • 3,4 g bakpoeder (1/2 + 1/8 theelepel)
  • 1,7 g koosjer zout (1/2 theelepel)
  • 234 g suiker (1 kop + 3 eetlepels)
  • 170 g eieren (3-4 groot) (zie opmerking hieronder)
  • 8 g vanille-extract (1 1/2 theelepel)
  • 194 g boter, gesmolten en warm (13 1/2 eetlepels)
  • 60 g vers citroensap (van ongeveer 2 citroenen) (1/4 kop)
  • schil van 2 citroenen
  • 5 g maanzaad (2 tl)

Instructies:

Opmerkingen:

Ingrediënt discussie:

Cakemeel is het nodig? Met al dat mengen, denken we dat bloem voor alle doeleinden te veel gluten zou ontwikkelen, waardoor het een taaie muffin zou worden, dus ga met cake en zeef het ook, omdat cakemeel kan klonteren. Gebruik absoluut vers citroensap. Het spul in flessen smaakt metaalachtig, en dat is niet de smaak waar je voor gaat, bovendien wil je de schil van de citroenen. Dat gezegd hebbende, conventionele citroenen zijn bedekt met was, dus schrob de daglicht eruit voordat je ze gebruikt.

Ten slotte worden alle ingrediënten vermeld in grammen en qua volume is de eerste die wordt vermeld degene die we hebben gebruikt. Hoewel we het het beste vinden om grote hoeveelheden van een ingrediënt (zeg meel) op gewicht te meten, vinden we het het gemakkelijkst om dingen als vanille op volume te meten.

Procedure in detail:

We vinden dat een microplane wonderen doet voor het schillen van fruit. Oh, onze citroenen zijn Meyer-citroenen, vandaar de oranjeachtige kleur van de schil.

Mise-en-place. Bereid je citroenen voor door te schrobben, raspen en sap te maken, en meet de boter af in een kleine steelpan.

Met een weegschaal kun je meel direct in de zeef afmeten en naar hartelust zeven.

Meng droge ingrediënten. Breek de zeef uit voor het cakemeel en zeef de bloem en het bakpoeder samen in een middelgrote kom. Voeg het zout toe (koosjer zout wordt niet goed gezeefd) en klop het erdoor.

Dus vergeet niet, smelt de boter nu. Anders moet je halverwege stoppen met het maken van deze, zoals wij deden, en wachten tot de boter smelt (de onze was zelfs bevroren).

Smelt boter. Dus je vergeet niet, zoals wij deden, dit is een goed moment om de boter te smelten. Plaats het in een kleine steelpan op middelhoog vuur en roer tot het volledig is gesmolten. Haal van het vuur. De temperatuur moet gewoon warm zijn.

Ja, doe de eieren, suiker en vanille in een blender. Werkelijk!

Meng suiker, eieren en vanille. Meet de suiker af in de blender, voeg de eieren en vanille toe en mix op de laagste snelheid. Werk tot medium-laag en mix tot je een glad beslag hebt, ongeveer een minuut.

Voeg het bloemmengsel in twee keer toe aan de blender en mix tot het net gemengd is.

Voeg droge ingrediënten toe. Doe ongeveer de helft van de droge ingrediënten in de blender en verwerk op middelhoog tot ze net zijn opgenomen. Voeg de rest van het bloemmengsel toe en herhaal. Mogelijk moet u de zijkanten van de blender afschrapen om alle bloem erin te krijgen, of u kunt proberen de snelheid te veranderen om het los te schudden. Het variëren van de snelheid van de blender werkte voor ons.

Een gelijkmatige, gestage stroom boter is perfect.

Voeg boter toe. Laat de blender op middelhoog draaien, giet de boter in een gestage stroom in het beslag en mix tot het volledig gemengd en glad is, ongeveer 30 seconden.

Giet het citroensap er ongeveer even snel bij als bij de boter. Het beslag zal meer op cakebeslag lijken. Het is wat dun en kan worden gegoten.

Voeg citroensap toe. Terwijl de blender draait, giet je het citroensap erbij en mix je het tot een geheel. Het beslag is dunner dan je zou verwachten, meer een glad cake- of pannenkoekbeslag dan een muffinbeslag.

Spatel de schil en maanzaad erdoor. Voel je vrij om meer maanzaad toe te voegen als je wilt.

Vouw in schil en zaden. Doe het beslag in een schone kom en spatel het maanzaad en de citroenschil erdoor. Je muffinbeslag is gemengd.

Koel bewaren. Bedek het beslag en zet het een nacht in de koelkast, of zo lang als 36 uur. We bakten de volgende dag zes muffins en de dag erna nog zes, en beide sets bleken hetzelfde te smaken en eruit te zien. Dus als je van deze muffins houdt, kun je overwegen om het beslag vlak voor het weekend te maken en op zaterdag en zondag verse muffins te eten.

Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bekleed muffinvormpjes met papier en, als je wilt, spuit ze in met bakspray met antiaanbaklaag (wij deden dat niet en onze muffins plakten niet echt).

Een overnachting in de koelkast maakt het beslag schepbaar, een beetje zoals dikke pudding.

Verdeel het beslag. Het beslag zal 's nachts aanzienlijk zijn ingedikt, tot het punt dat het lijkt op een stijve pudding die je kunt scheppen. Schep dus gelijke hoeveelheden beslag in de muffinvormpjes en vul ze voor ongeveer 3/4. Als u een weegschaal wilt gebruiken, moet u per kopje 67 g beslag scheppen. Als je op gewicht meet, hoef je niet de moeite te nemen om de bovenkant glad te strijken, het beslag wordt tijdens het bakken behoorlijk dunner, waardoor gladstrijken niet nodig is.

Bakken. Plaats de muffins in het midden van de oven en verlaag de temperatuur onmiddellijk naar 325 ° F. Bak 34 tot 37 minuten, of tot een prikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Deze muffins lijken veel op te blazen en de bovenkanten barsten tijdens het bakken, maar ze worden niet zo bruin, dus gebruik de tijd en de spies als je gidsen.

Deze muffins blazen veel op, waardoor het oppervlak barst. Onverwacht, maar dat komt misschien uit de oven die begint op 425 ° F.

Koel. Laat de muffins afkoelen op een rooster zolang je er tegen kunt, en schep ze dan op.

Nou, we moeten zeggen dat we niet erg onder de indruk waren van deze muffins. Dit is waarschijnlijk het eerste recept van Thomas Keller dat niet aan onze verwachtingen voldeed. We verwachtten een mooie gouden, zachte, bijna uit elkaar vallende muffin, maar in plaats daarvan waren deze als een cupcake met citroen-maanzaad met een bovenkant die barstte en vervormde. Ze smaakten goed en ze hadden een geweldige cakeachtige textuur, maar als muffins voor het ontbijt stelden ze teleur. Drie sterren.

De moeite waard?

14 creatieve chiazaadrecepten om nu te proberen

Of ze nu worden gemengd in ontbijt, knapperige lunch of gebakken in desserts, chiazaden vormen een heerlijke en voedzame toevoeging aan zowat elke maaltijd. Chiazaden zitten niet alleen boordevol omega-3-vetzuren, maar bieden ook een gezonde dosis antioxidanten, calcium en vezels. Het eten ervan is ook een geweldige manier om gehydrateerd te blijven, aangezien ze tot 10 keer hun gewicht in water opnemen.

Veel van de onderstaande chiazaadrecepten beginnen met wat een "chia-gel" of "chiapudding" wordt genoemd. Betekenis: wanneer chiazaden in een vloeistof blijven zitten, nemen ze er een deel van op. Dit maakt deze zaden geweldig voor het verdikken van beslag, jam en smoothies, en ook om gebakken goederen vochtig te houden. Bij het maken van een chia-gel of pudding raden de meeste recepten aan om het minstens een paar uur of zelfs een nacht te laten staan. Dus zorg ervoor dat je vooruit plant als een van deze chiazaadrecepten in je toekomst is!

14 Chiazaadrecepten voor elke gelegenheid

1. Citroen Maanzaad Chia Loaf

Als het leven je citroenen geeft... maak een brood! Deze gezondere, moderne versie van klassieke citroenmaanzaadcake verwisselt boter voor kokosolie en voegt naast papaver ook chiazaden toe. Een gezonde dosis yoghurt houdt de cake vochtig, terwijl de schil van twee citroenen een diepe, citroenachtige smaak geeft. Foto en recept: Jessica / Jessica's etentje

2. Kersen-chiazaadpudding

Hier is een bonafide op chia gebaseerd dessertrecept - en het is ook behoorlijk inventief. Eerst mix je amandelmelk, kersen, kardemom, stevia en vanille tot een glad en romig mengsel. Week vervolgens de chiazaden erin tot ze ingedikt zijn. De kersen-chiapudding wordt gegarneerd met zelfgemaakte cashewroom, die wordt gemaakt door met water gedrenkte cashewnoten, kersen, vanille en stevia te mengen. We beloven dat deze indruk zal maken op elke dinergast. Foto en recept: Perry Santanachote / Leven door DailyBurn

3. Chocolade Pistache Chia Shake

Hoewel dit recept een "shake" wordt genoemd, lijkt het bijna meer op softijs. Het begint met een chiazaad-amandelmelkpudding voor verdikkingskracht. Vervolgens wordt het mengsel gemengd met medjool-dadels (voor zoetheid), geroosterde pistachenoten, bevroren banaan, cacaopoeder, Griekse yoghurt en vanille-extract. Voeg wat extra amandelmelk toe als je wilt dat het slurpbaar is, of trek een lepel uit om van te genieten als een bevroren dessert (of ontbijt). Foto en recept: Tieghan / Half gebakken oogst

4. Bananencake met chiazaad

Amandelmeel, tapiocameel en lijnzaadmeel vormen samen de basis van deze vochtige, glutenvrije ontbijtvriendelijke cake. Banaan en eieren helpen om alles samen te binden, en vanille-extract, kokosmelk, honing en kokosolie dragen bij aan de van nature zoete smaak. Hoewel de naam "cake" zegt, maken de gezonde ingrediënten in dit recept het gezond genoeg om ook als ontbijt of tussendoortje te tellen. Top met een beetje boter voor het ontbijt, of voeg een klodder roomkaasglazuur toe om het een gezondere dessertoptie te maken. Foto en recept: Alexa / Eenvoudige Wortels Wellness

5. Serrano Ananas Papaya Smoothie met Chia

Serrano chili en verse gember geven deze smoothie een pittige kick, terwijl een combinatie van chiazaad en ananassap het mengsel dikker maakt. Voel je vrij om dit 10 minuten in de vriezer te bewaren voordat je het serveert als je liever een kouder drankje hebt. Recept en foto: Janie Hofman / Mama Chia

6. Gezonde glutenvrije Chia Chicken Tenders

Deze glutenvrije kip-tenders zijn gepaneerd met chiazaad, gemalen lijnzaad, Parmezaanse kaas en kruiden voor een gezondere kijk op dit klassieke fingerfood. Daarna worden ze tot in de perfectie gebakken. Bereid een dubbele batch en vries de helft in voor een snelle doordeweekse maaltijd voor onderweg. Foto en recept: Lauren Kelly / Lauren Kelly Nutrition

7. Glutenvrije bitterkoekjes met frambozen-chiazaadjam

Gezondere koekjes zijn altijd goed. Deze lichte en zachte kokosmakronen zijn supergemakkelijk - combineer gewoon geraspte gezoete kokosnoot, kokosroom, ahornsiroop en maïszetmeel. Top het mengsel af met een lepel Frambozen Chia Seed Jam, bak en geniet van deze lichtzoete en fruitige traktatie. Foto en recept: Kristin / De eindeloze maaltijd

8. Chia Oat Pitaya Super Bowl

Deze felpaarse ontbijtkom is een manier om klassieke haver op te fleuren. Bovendien zit het boordevol superfoods: haver, chiazaden, maca en spirulina, om er maar een paar te noemen. Mix het allemaal, top met bevroren bosbessen en frambozen, goji-beries, lijnzaad en meer chiazaden, en geniet ervan. Foto en recept: Ksenia / Ontbijt criminelen

9. Chia-ontbijtpudding

Week chiazaden de avond ervoor in vanille-amandelmelk om de basis te maken voor deze voedzame ontbijtkom. Meng het 's ochtends goed, schep het eruit en garneer met je favoriete verse fruit en noten. De pudding is maximaal vijf dagen houdbaar in de koelkast, dus voel je vrij om op zondagavond een grote hoeveelheid door elkaar te halen en deze de hele week als ontbijt te eten. Foto en recept: Renee Blair / Leven door Daily Burn

10. Glutenvrije verse bramen haverrepen

Hier is een gezondere kijk op klassieke jam-kruimelrepen. Dit recept vermindert de boter en suiker en voegt meer vers fruit toe. Het begint allemaal met een chiazaad-braambessenmengsel om de fruitige vulling te creëren. Laat het indikken en verdeel dan een laag tussen een mengsel van glutenvrije bloem en haver, kaneel en een beetje suiker. Foto en recept: Rachel / Geluk herscheppen

11. Sticky Chia Bruine Rijst Met Gebakken Ei

Chiazaden voegen crunch en extra omega-3 vetzuren toe aan deze eenvoudige plakkerige rijst en gebakken eiergerecht. Geniet ervan voor ontbijt, lunch of diner - het zal je op elk moment van de dag tevreden houden. Recept en foto: Janie Hofman / Mama Chia

12. Amandelontbijtrepen met proteïne-verpakte frambozen-chia-jam

Deze eiwitrijke amandelmeel- en rijstmeelrepen worden gegarneerd met vijf minuten chia-frambozenjam voor een ontbijtvriendelijke traktatie die ook heerlijk genoeg is om door te geven voor een dessert. Top met kokosvlokken voor een beetje extra zoetheid en crunch. Foto en recept: Jessica / Convegantie

13. Chia Fresca-drankje

Deze tropische drank zit boordevol omega-3-vetzuren en kalium, dankzij vezelrijke chiazaden en elektrolytrijk kokoswater. Als je iets wilt drinken na een zwaar bezoek aan de sportschool, is dit een perfecte optie. We houden het graag vrij basic - alleen kokoswater, ananassap en chiazaden - maar je kunt een scheutje ahornsiroop toevoegen als je iets zoeters wilt. Foto en recept: Perry Santanachote / Leven door Daily Burn

14. Chocolade en kokosnoot chiazaadmousse

In plaats van hele chiazaden te weken om een ​​puddingachtig dessert te maken, maalt dit recept ze eerst voor een gladdere, meer mousse-achtige textuur. Het recept is vrij eenvoudig in elkaar te zetten - combineer gewoon gemalen chiazaden, kokosmelk, kokosboter, cacaopoeder en zoetstoffen. Maar de echte sleutel is om het 24 uur lang te laten indikken. Foto en recept: Maja / Groenten & Gin


Maanzaadcake recept

Papaverzaden voegen textuur en kleurspikkels toe aan een cake. Sevtap Yuce laat haar heerlijk smeuïg bakken met yoghurt en olijfolie.

Ingrediënten

  • 200 g maanzaad
  • 1 kopje zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 2 eieren
  • 1 kopje basterdsuiker
  • 1 el citroenschil
  • 125 ml melk
  • 125 g ongezouten boter, gesmolten
  • 2 el olijfolie
  • 1 kopje room of yoghurt om te serveren
  • 7.1 oz maanzaad
  • 1 kopje zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 2 eieren
  • 1 kopje basterdsuiker
  • 1 el citroenschil
  • 4,4 fl oz melk
  • 4,4 oz ongezouten boter, gesmolten
  • 2 el olijfolie
  • 1 kopje room of yoghurt om te serveren
  • 7.1 oz maanzaad
  • 1 kopje zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 2 eieren
  • 1 kopje basterdsuiker
  • 1 el citroenschil
  • 0,5 kopje melk
  • 4,4 oz ongezouten boter, gesmolten
  • 2 el olijfolie
  • 1 kopje room of yoghurt om te serveren

Details

  • Keuken: Turks
  • Recepttype: Taart
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
  • Voorbereidingstijd: 20 minuten
  • Kooktijd: 50 minuten
  • Serveert: 10

Stap voor stap

  1. Verwarm de oven voor op 160°C (gasstand 2-3). Vet en bebloem een ​​springvorm van 27 cm.
  2. Roer de maanzaadjes 5-10 minuten in een droge koekenpan op hoog vuur, of tot ze geurig zijn. Gebruik een vijzel en stamper om de zaden fijn te malen.
  3. Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout samen. Klop de eieren en suiker tot ze bleek zijn. Roer de gekneusde maanzaadjes en citroenschil erdoor.
  4. Spatel de gezeefde droge ingrediënten in drie porties door het eiermengsel, afgewisseld met de melk. Spatel de gesmolten boter en olijfolie erdoor.
  5. Giet het mengsel in de cakevorm. Bak 40 minuten, of tot een prikker die je in de cake steekt er schoon uitkomt. Laat de cake in de vorm afkoelen. Serveer op kamertemperatuur, met room of yoghurt.

Misschien vind je dit ook leuk

Opmerkingen

Wil je reageren op dit artikel? U moet zijn aangemeld voor deze functie


KETO CITROEN MOK CAKE INGREDINTEN:

(De exacte benodigde hoeveelheden vind je op de receptenkaart aan het einde van dit bericht!)

Vanwege de natuurlijke oorsprong en het natuurlijke productieproces (fermentatie met een bepaald soort gist) beschouw ik erythritol ook als paleo-vriendelijk!

Ook al ben ik een beetje bevooroordeeld ten opzichte van erythritol, je kunt andere gegranuleerde keto-vriendelijke zoetstoffen gebruiken die je bloedsuikerspiegel ook niet doen stijgen, maar houd er rekening mee dat je misschien meer of minder zoetstof moet toevoegen als je dat doet.

Erythritol is ongeveer 70% zo zoet als suiker, terwijl andere keto-vriendelijke zoetstoffen zoals monniksfruit en stevia veel zoeter zijn dan suiker.
Proef gewoon een kleine hoeveelheid van de massa voordat je het te zoet maakt en pas het dienovereenkomstig aan.

Optioneel: Citroenglazuur

Het suikervrije citroenglazuur is optioneel, maar ik raad aan om het toe te voegen omdat de smaken elkaar perfect versterken.
Een punt dat ik wel wil vermelden is dat het glazuur vrij snel uitdroogt als je de mug cake in de koelkast bewaart, daarom raad ik aan om hem vers te maken wanneer je je mug cake wilt eten.



Wat te serveren op een low carb muffin?

Er zijn veel opties om een ​​low carb-muffin te vullen. De meest populaire is boter, omdat het de klassieke optie is voor muffins. Dit is heerlijk met deze muffins als je ze eerst in de broodrooster doet. Amandelboter of cashewboter is een andere goede optie, plus het voegt eiwitten en gezond vet toe. Je kunt ook een suikerarme jam gebruiken. Deze citroenmuffins zijn erg lekker met een suikerarme frambozenjam. Sommige mensen vinden het ook leuk om hun muffins te vullen met een kleine hoeveelheid yoghurt.



Opmerkingen:

  1. Abbotson

    Ik raad je aan om een ​​site te zoeken waar veel artikelen zullen zijn over het onderwerp dat je interesseert.

  2. Argyle

    Het benadert me niet. Misschien zijn er nog varianten?

  3. Richardo

    Als er ook uw manier is. Wees wat je wilt.

  4. Yolkree

    Het spijt me, maar naar mijn mening hadden ze het bij het verkeerde eind. Ik ben in staat om het te bewijzen. Schrijf me in PB.

  5. Legget

    Ik bedenk dat je niet gelijk hebt. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, we zullen het bespreken.

  6. Arashinris

    helemaal niet eens met de vorige zin

  7. Vile

    Ik denk, waar heb je het materiaal voor dit artikel vandaan? Is het echt uit mijn hoofd?



Schrijf een bericht