Nieuwe recepten

Gerst in de oven

Gerst in de oven


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gerst wordt ontdaan van schubben.

Snijd lichtjes op de buik en verwijder voorzichtig de darmen en kaviaar.

Er wordt nog steeds gezegd dat prikkeldraad giftig is, jammer dat het er zoveel waren.


Goed wassen en afnemen met keukenpapier.

Groei aan beide kanten en breng op smaak met zout.

Het wordt geplaatst in een bak bekleed met perkamentpapier, op een bedje van schijfjes citroen.

In de inkepingen leggen we plakjes tomaten en dille.

Besprenkel met olijfolie en bak 45-50 minuten op 180°C.


Laten we ondertussen voor de salade zorgen.

Was blad voor blad en veeg af.

Breek of snij met een keramisch mes.

Doe in een kom.

Voeg gesneden tomaten toe.

Voeg fijngehakte groene uien en dille toe.

Besprenkel met citroensap en olijfolie.

Roer voorzichtig.

Wij serveren de vis met salade.


Vissen

15 februari 2013, 10:57:00 & # 160 & # 160 Vlad & # 160 & # 160 2 reacties

Lake Yliki ligt in Griekenland & # 8212 op 94,2 km van Athene. Het is een zeer groot en mooi meer, omgeven door bergen, met veel plaatsen waar gevist kan worden.

Meestal is dit meer een trekpleister voor vissers van verschillende nationaliteiten, maar minder voor de Grieken (omdat de Grieken geen zoetwatervissoorten eten).

Daar heeft u de mogelijkheid om op verschillende soorten vis te vissen: kreeft, barbeel, kroeskarper, karper en meerval.

Voor het eerst ging ik ze begin mei vissen, toen de temperatuur boven de 20 & # 176 C steeg. Ik koos de plek om te vissen met ondiepe diepte en rijk aan algen.

Het door de vis gevraagde aas was & # 8212 wormen en regenwormen. Ik heb andere soorten aas geprobeerd, zoals polenta en maïs, maar ze werkten niet.

De vissen waren actief vanaf zonsopgang tot ongeveer 17.00 uur met korte pauzes om 12.00 uur.

Hieronder het resultaat van dit visspel.

Voor de tweede keer ben ik eind mei naar dit meer geweest. Ik koos een ander visgebied, zo'n 200 meter verder naar links, met meer diepte en minder algen (meer rotsen).

Zoals gewoonlijk had ik verschillende soorten aas, maar in tegenstelling tot het eerste visspel begon het in de polenta te bijten. De meest actieve was de kleine gerst en barbeel, die, zoals we merkten, dichter bij de kust komen, zodra het opwarmt (tegen het middaguur). Ik had goede resultaten, vissen in de middelste lagen van het water. Soms werden de vissen in het aas gegooid en bereikten ze onze bestemming (bewegend).

Uiteindelijk kan ik je vertellen dat dit prachtige meer, rijk aan vis, met prachtige landschappen en helder water & # 8212 de moeite waard is om te bezoeken door alle vissers (inclusief alle mensen die van de natuur houden).


Vissen met feederhengels

Een zeer aantrekkelijke vorm van stationaire vistechniek is het feedervissen. Door de manier van vissen op elke plaats (rivieren, meren), onder alle omstandigheden (ondiepe bodem, met vegetatie, zand) kreeg deze visserij al snel een plaats onder de vissers.

Zoals in het geval van vissen op bij elkaar passen , zal de feederhengel een lengte hebben tussen 3,60 m en 4,2 m. Soms kunnen ze zelfs langer zijn. Het zal bestaan ​​uit 2 of 3 segmenten, in sommige gevallen zelfs telescopisch, met verwisselbare tips van verschillende dikte en kracht, te gebruiken en te veranderen afhankelijk van het gewicht van het kunstaas.

De haspel die wordt gebruikt zal er over het algemeen een zijn met een vaste trommel en een achterrem die past op 100 m draad van 0,40 mm. Maar bij dit soort vissen wordt 0,16 & # 8211 0, 18 mm monofilamentdraad gebruikt, afhankelijk van het kunstaas dat we gebruiken.

Feederhengels kunnen verschillende afmetingen hebben en verschillende acties hebben. De ringen in grote aantallen en de verwisselbare tips zijn een representatief onderdeel van hen, die de taak hebben om een ​​meer progressieve verdeling van de spanning in de blanco te maken, maar ook hun kracht.

Feederhengels kunnen van het type zijn: kiezer, dwz een lengte van 2,7-3,3 m, voor dichtbij vissen, over het algemeen bedoeld voor het vissen op kleine vissen.

staven achtergronden, met lengtes tot 3,6 m, die op elk meer en elke rivier kunnen worden gebruikt, rekening houdend met de gewichten die erop zijn vermeld.

Lange hengels, die hengels met een lengte van 3,9-4,2 m, die over het algemeen gewild zijn door vissers die hun spel uitoefenen op ophopingen met grote wateren. Zo zullen ze hun langeafstandslanceringen kunnen uitvoeren, met hoge gewichten en steunen die vergelijkbaar zijn met die gebruikt worden bij het karpervissen.

Op basis van hun kracht of macht kunnen ze als volgt worden gecategoriseerd:

  • Feeder-licht& # 8211 hengels met een kleinere, lichtere actie, waaraan manden of lichte gewichten tot 30-40 gram kunnen worden bevestigd. Ze worden vooral gebruikt op meren of kleine ontwikkelingen, rivieren met een lagere stroming & # 8230
  • Feeder-medium& # 8211 zijn die hengels waar de meeste vissers in principe naar op zoek zijn. Ze bevinden zich in de middenklasse van feederhengels en kunnen gewichten tot 60-70 gram gebruiken, afhankelijk van de optie van de visser. Natuurlijk, als je geen langeafstandslanceringen volgt & # 8230 Ze kunnen echter ook een zware tip bevatten, maar je moet er rekening mee houden dat die & # 8221zwaar & # 8221 voor het maximale gewicht is dat in de acties is vermeld van de staaf.
  • Zware of Power Feeder(extra zwaar) - Dit zijn hengels die speciaal zijn gebouwd om lange afstanden te bereiken, vissen op rivieren met een hoge stroomsnelheid waar zware gewichten kunnen worden gebruikt, vooral bedoeld voor het vissen op grote karper, barbeel of meerval & # 8230 Meestal is het maximale gewicht maximaal 150 gram maar er zijn ook op de markt andere hengels waarop het gebruik van zelfs 180 gram is gegraveerd.

  • parabolische actie & # 8211 die hengels die in de boor werken, buigen & # 8221aangenaam & # 8221 geven de visser de mogelijkheid om kleine tot middelgrote vissen te controleren, die parabolisme in de blank vormen & # 8230
  • Progressieve actie& # 8211 die hengels die dat zullen hebben & # 8221 parabolisme & # 8221 alleen in de eerste twee segmenten, met een hogere gangreserve in de middelgrote visboor & # 8230
  • Top actie& # 8211 zoals de naam al doet vermoeden, hebben ze een efficiëntere actie op grote vissen, waardoor lange worpen mogelijk zijn, maar toch een nadeel vormen voor een aangename oefening met kleinere vissen & # 8230

Bij het feedervissen worden gewichten gebruikt in de vorm van kunstaas of zwemmanden. Na de lancering zal de hengel op de steun worden geplaatst die een diagonaal vormt tussen de visser en de vijver, de signalering van het kenmerk zal worden opgemerkt aan de fijne punt van de hengel.

PescuitSiNatura

Vaak blijf ik me goed voelen, samen met rust, natuur en tevredenheid. Dit alles combineert perfect het mooie, het aangename en het nuttige, zorgvuldig gemengd in een hobby: vissen en natuur.

Gerelateerde artikelen


Gebakken Gerst - Recepten

Din: Atlantis
Geregistreerd: 12 jaar geleden
Bericht: 8751

Vertel ons vooraf wat voor water je wilt geven. Ik denk als lopers. Voor barbeel, een gulzige en zeer sportieve vis, worden op rivieren waar hij veel voorkomt, twee soorten houders gebruikt (althans door mij). Op meren, waar ik haar niet veel heb ontmoet (mijn geval!) vermoed ik een ander type rijdier.
Stel de vragen wat duidelijker om te weten wat we bedenken.

Op rivieren gebruiken ze als volgt: - eenvoudige montage met een enkele naald onder de leiding. Het lood zit vast, en daaronder, met een draad van maximaal 50 cm de naald.
- soms, in snel water, vooral als ik op zo'n manier geef dat de draad bijna verticaal naar me toe is, geef ik de leiding (en deze keer vast) en daarboven, vastgebonden met korte draden, 3-4 naalden. De klassieke bevestigingsschaar. Zo heb ik de naalden op bijna alle hoogtes verdeeld. De eliminatievoorwaarde is dat er geen vegetatie, twijgen en andere in het water hangen.

Aas: kaas, gesmolten kaas, krekels, wormen, rama, coropisnita etc.

Geregistreerd: 12 jaar geleden
Bericht: 3056

en nog een Ik weet niet echt hoe ik de haak met mijn oog moet knopen ... kun je me een knoop laten zien?
Knoei niet met haar
Indien gepast Ik schreef het frame met het vierkant van pogace

Bewerkt door Pop Paul (11 jaar geleden)

Din: Atlantis
Geregistreerd: 12 jaar geleden
Bericht: 8751

Bewerkt door Pop Paul (11 jaar geleden)

Din: Atlantis
Geregistreerd: 12 jaar geleden
Bericht: 8751


Filiek! Je hebt me gisteravond met dit bericht opgehitst, en als zodanig heb ik vandaag Ciorogarla verlaten. twee staven. Een met mijn oude rijdier, en de ander met het rijtuig gemaakt zoals op de foto's op de door jou gepresenteerde site.

Hmmm! Ik weet niet welke efficiënter is. Allereerst was het een kort spel. Slechts 1,5 u. Ik had aanvallen op beide. De aanvallen eindigden met vangsten op de kust zoals deze: De oude, 3 haken en ogen, de nieuwe, 2 stuks. Ik zou zeggen niet relevant. Van de aanslagen (ik heb niet geteld hoeveel) waren alleen deze 5 afgelopen. over .

Maar als de extra lange halter op de oude houder me nog iets vertelt, dan is dat iets mijn gewoonte met de houder. Omdat ik al zo lang bij haar ben, heb ik zeker geleerd hoe ik moet steken of wanneer ze zichzelf prikt. In plaats daarvan beloof ik beide te doen totdat het me duidelijk is wie "het werk beter doet".
Dat bedoelde ik: de manier waarop we gewend zijn, doet er veel toe. Morgen denk ik dat ik morgenochtend terug ben. Houd je op de hoogte!

Din: Atlantis
Geregistreerd: 12 jaar geleden
Bericht: 8751

Ik weet niet wat er uit de foto moet worden begrepen.

Din: Atlantis
Geregistreerd: 12 jaar geleden
Bericht: 8751

Din: Atlantis
Geregistreerd: 12 jaar geleden
Bericht: 8751

Wat ik presenteer is geschikt voor Ciorogarla. Hoe ziet deze rivier er precies uit:

- Het is meestal bewolkt
- Het is meestal erg snel
- op het water komen de twijgen en bladeren die in de bergen hangen
- de hoge bank in de grote maj. van plaatsen
- waar de lagere oever is uitgerekt, en de halter vermijdt het
- om op deze rivier te zwemmen. uitgesloten. In 3 minuten niets in Arges!

p.s. Paulus! Begrijp je iets van de foto's? Als ik het niet duidelijker uitleg!

Din: Atlantis
Geregistreerd: 12 jaar geleden
Bericht: 8751

Op Ciorogarla, Sabar of Neajlov zou ik tenminste een "zonsopgang" moeten zien die me in verwarring zou brengen. Ik nam de grootste van 450 g op Sabar. En ik heb het licht geregen.


Gebakken Gerst - Recepten

Log in om ons een melding te sturen!

  • Gepost door: personeel Gast
  • schema11 jaar geleden
  • opmerking3 antwoorden
  • zichtbaarheid18877 affiches
  • duim omhoog 0 vind-ik-leuks

Gast

Hallo, geef me wat recepten voor het bereiden van de bezem en barbeel. Ik zocht en vond 2 recepten voor augurken: gemarineerd en in zoutkorst, voor gerst geef ik toe dat ik niet heb gekeken.
dit zijn de gevonden recepten:
1. Ik sneed de schoongemaakte vis in 3-4 stukken van ongeveer 5 cm lang, ik maakte ongeveer een pond ui schoon die ik in vis (schubben) sneed en ongeveer 5 wortelen die ik in dunne plakjes van 2 mm sneed. Ik heb gezouten (ongeveer twee eetlepels zout) en alles goed gemengd. In de wonderpot heb ik ongeveer 200 ml gedaan. van olie en nadat het goed opgewarmd was, heb ik het mengsel van vis, ui en wortel leeggemaakt, ik heb ongeveer 100 ml toegevoegd. azijn, een paar hele peperkorrels, een paar hele mosterdzaadjes, ongeveer 10 laurierblaadjes en mijn grote geheim, twee theelepels gedroogde en geplette salie en toen goot ik er een zelfgemaakte bouillon over en deed het deksel erop. Ik zette de pot (cucta) op laag vuur op het fornuis, aan de rand zodat het niet hard kookt en ik liet het zo 3-4 uur staan. Toen het klaar was, liet ik het koud staan ​​en de volgende dag opende ik het en maakte een deel van de vette saus leeg die er bovenop was verzameld, zodat het niet misselijk zou worden.
2.Ingrediënt
1 kg vis
1,5 kg ruw zeezout
2 lama
een bosje groene peterselie
verse basilicum
1 of
olijfolie
Methode van voorbereiden
• De vis wordt ontdaan van schubben en ontdaan van de ingewanden. Goed wassen en laten drogen.
• De ene citroen wordt in schijfjes gesneden, de schil van de andere wordt afgeschraapt. De greens worden fijngehakt.
• Klop het ei goed los, voeg de citroenschil, zout en een beetje water toe. Goed kneden.
• Verwarm de oven voor op 220 graden.
• Vul de visholte met bladgroente en schijfjes citroen en vet de huid vervolgens in met olie.
• Leg in een bak ongeveer 1 cm zout om een ​​bed voor vis te bereiden. Leg de vis, giet de rest van het zout erover en klop.
• Bak 40 minuten, laat iets afkoelen, breek de korst en serveer.

Meld deze post

Log in om ons een melding te sturen!

Fusaru

Hoe ik de holtes kookte die op de Donau waren gevangen.
Minder verfijnd maar erg lekker recept.

Op laag vuur zette ik een kom boter in een pan waar ik na het smelten 3 gesnipperde visuien aan toevoegde.
Nadat ze zacht waren en half gekarameliseerd, nam ik de ui en deed deze in een schaal met ena.
Boven het uienbed plaatste ik de bolletjes (ik gebruikte 3 stuks - ze hadden elk ongeveer 300 g), die ik eerder had gezouten en ingesmeerd met wat paprika en ik had ze wat aromatische planten laten zien.
Bovenop de vis sneed ik de plakjes tomaat, genoeg om ze te bedekken, de plakjes die ik gezouten en gepeperd heb.
Ik had al eerder wat aardappelen matig gebakken, die ik rond de stukjes vis heb toegevoegd.
Daarbovenop voegde ik een paar eetlepels water toe, besprenkeld met olie en balsamicoazijn, deed de deksel op de ena pot en deed het 45 minuten in de oven (of misschien lager dan de temperatuur in de oven).
Toen het uit de oven kwam, strooide ik er groene gehakte selderijblaadjes over.
Berg lust!

Meld deze post

Log in om ons een melding te sturen!

Fusaru

Uit dit recept ontstaat een sappig scobarvlees (minder knapperig door de tomaten die er vanaf het begin in zijn gezet).
Het is ook mogelijk met tomaten de helft van de kooktijd te geven en dan dringt het visvlees beter in en bruint het beter (afhankelijk van de smaak).


Gebakken karper met groenten

Gheorghe Popa presenteert je een eenvoudig seizoensrecept.

Aan het begin van de lente vinden Roemeense karpers, gekweekte vis, een dikkere vis, best lekker (minder smakelijk echter dan de wilde karper, gevangen in de vijvers van de Donau of in de Donaudelta).

UiPath Foundation en Brio ontwikkelen de eerste evaluatietest van.

Er zijn verschillende kwekers die het grootste deel van het jaar verse vis leveren, vooral karper en crucian. De smaak van de op de markt gebrachte vis hangt sterk af van het voedsel dat de eigenaren van de boerderij aan de vis geven.

Als ik de keuze heb, koop ik verse vis uit de Donau - karper, meerval, makreel, avat, barbeel, snoek, snoekbaars. Ik koop ook gekweekte forel (ik ben alleen in de bergen, met helder, schoon water) en Roemeense baars (wanneer & ndash is mijn favoriet en wanneer ik het vind, moeilijk te vinden). Ik heb de verse vis (?!) Uit het buitenland en harde zeebrasem, zeebaars, zeebaars, enz. Ik koop ook verse zalmkoteletten of bevroren zalmstaartjes. Ik koop makreel, sardines, kabeljauw, heek en pangasius van diepgevroren vis.

Environ lanceert de gids & rdquoBaterel en Amy leert je & rdquo & rdquo - een boek over.

Toen ik een visvergunning kreeg (ik heb het dit jaar gekocht) bereid ik voor wat ik vang.

Ik kocht een Roemeense karper, vers, 1,5 Kg, met weinig schubben (spiegelkarper). Ik controleerde zijn ogen & ndash om duidelijk te zijn niet wit, aan de kieuwen & ndash om helderrood te zijn, aan de schalen & ndash wanneer je erop drukt, om te herstellen zodra je stopte met drukken. Ik heb het schoongemaakt van schubben en ingewanden. Het was absoluut vers en de basis was heel. Ik heb de melk goed gewassen en in een zeef laten uitlekken. Ik heb de vis goed gewassen met koud water en laten uitlekken in de bordenstandaard.

Je kunt elke groente gebruiken die je wilt, in elke combinatie. In de loop van de tijd stel je verschillende combinaties samen, afhankelijk van het seizoen, om te voorkomen dat je Turkse of Griekse groenten op de markt koopt - ndash - die er uitzien, maar niet zo smakelijk zijn.

Ik gebruikte prei, witte uien, langwerpige, rode aardappelen. Ik waste in een stroom koud water en wat witte champignons, vers (gekocht van de markt), gehalveerd.


Gemarineerde garnalen, geconserveerd voor de winter

In de herfst slaan de meeste amateurvissers een voorraad winter- & # 8211 ingeblikte en / of verse vis in, schoongemaakt en geheel of in plakjes gesneden, in plastic zakken van voedingskwaliteit, in de vriezer. Zoals door dapperheid, aangezien het weer is afgekoeld, wordt er verse vis gevonden, afkomstig van de Donau (de prijs is een beetje hoog, vooral voor slaap en snoek, zelfs niet binnen het bereik van iedereen die liefhebbers van ingeblikt voedsel zou zijn voor de winter), huisvrouwen het is gericht op brasem, vlas, baars en crucian, grote stukken of middelgrote snoek. Ik heb altijd de voorkeur gegeven aan marinade bereid in de herfst, brasem of crucian, zoete vleesvissen die, als het grote stukken zijn, ook grote botten hebben. In de marinade weken de botten echter en worden ze zelfs eetbaar.

Herinneringen, herinneringen & # 8230.! Er was eens, vele jaren geleden, om te vissen in de vijvers in de buurt van de stad. Soms ving ik vis, vaker crucian, baars en soms snoek. Zelfs niet bevriend met de kou, de regen en de stroming op de vijvers, moest ik deze hobby opgeven die de familie voorziet van een voorraad kaviaar die het hele jaar in zout is bewaard. Bovendien werden die vijvers gevuld met as van de thermische centrale van de stad, door de zorg van lokale burgemeesters die weinig respect hadden voor het milieu, waardoor de visreizen veel langer werden dan de afstanden. Zo werd ik een trouwe koper van verse vis van galanterie/vissers, die zelden de vijver of de rivieroever op durfde te gaan.

Welke andere marinades kunnen worden bereid? In het voorjaar, in april-mei, wanneer de Donau-makreel door dapperheid verschijnt, vers, vol kaviaar, iets groters (0,5-0,6 kg / stuk), vet en heel vers, maak ik nog een marinade. Het wordt snel geconsumeerd en is bijzonder lekker.

Verse eieren (verzameld van verse vis), ontdaan van schil, geconserveerd vermengd met grof zout (naar smaak) en bewaard in de koelkast in potten met strakke deksels. Deze kaviaar kan het hele jaar door gebruikt worden om ingewreven te worden (als de trek aan de deur klopt), met zonnebloemolie, volgens oma's oude methode, met een vork (en veel geduld) of met een mixer.

Allerlei gerechten! Vis is een gezond en goed bereid voedsel, vooral heerlijk. Donau-makreelsalade, gemarineerd of gemarineerd, met mayonaise of zout, met of zonder vers ingewreven kaviaar zijn ware culinaire lekkernijen die goed worden gewaardeerd als ze worden geserveerd met toast, als aperitief, naast een kopje pruimenbrandewijn, gekookt of zelfs naast een glas koude pruimenbrandewijn.

Voor vissalades gebruik ik ook haring of gerookte makreel, die prima te bereiden zijn met uien en olijven, al dan niet met mayonaise. Ik gebruik tonijn uit blik ook in salades met aardappelen of in salades bereid met pasta.

Voor een heerlijk en snel klaar te maken ontbijt bereid je sandwiches met gerookte vis en boter of snelle sandwiches met vis.

Benodigde ingrediënten voor het recept: grote brasem (1,5-2 Kg/st.), zonnebloemolie, tarwebloem, grof zout, wijnazijn, 9 graden, peperkorrels, laurierblaadjes, gedroogde tijm.

De vis wordt ontdaan van schubben, van binnen gespleten en de matten en kieuwen worden verwijderd. Was onder koud stromend water en laat uitlekken, dep met een schone doek / absorberend papier.

Ingrediënten

  • grote brasem,
  • zonnebloemolie,
  • tarwebloem (optioneel),
  • voedselazijn, wijn, 9 graden,
  • favoriete kruiden (peperkorrels, laurierblaadjes, gedroogde tijm, peperkorrels, hete pepervlokken).

Verwijder de kop en de staart van de vis (hiervan wordt een heerlijke vissoep gemaakt) en verdeel de stam met een scherp mes in stukken van 1,5-2 cm dik.

Stap voor stap recept

  1. Reiniging over weegschaal en binnenkant. Wassen onder koud water en drogen.
  2. Snijd de vis in stukken van 1,5-2 cm dik.
  3. Kruid de vismedaillons en bak ze in een zonnebloemoliebad.
  4. Bereiding van wijnazijnmengsel, 9 graden en water, verhouding 1: 3, kokend vloeibaar mengsel.
  5. Doe stukjes gebakken vis in hoge potten, voorzien van een goed sluitend deksel.
  6. Giet azijn-watermengsel, heet, op de vis in potten. Afsluitbare potten met waterdichte deksels.
  7. Bewaar potten met koude vismarinade en laat 2 maanden weken. Later kan de bereiding als voorgerecht geserveerd worden.

De zeebrasemmedaillons zijn op smaak gebracht met grof zout, versgemalen peperkorrels en gedroogde tijm. Besprenkel zonnebloemolie en meng.

De stukjes vis worden gebakken in zonnebloemolie, in pannen met hoge randen of in een oliebad (bij voorkeur), op hoog vuur, tot ze lichtbruin zijn.

Het is niet verplicht! De stukken vis kunnen in tarwebloem worden gerold (in dat geval worden de kruiden aan de bloem toegevoegd en gemengd) voordat ze in zonnebloemolie worden gebakken.

De stukjes vis gerold in tarwebloem met kruiden worden ook gebakken in zonnebloemolie, op de juiste temperatuur tot er een goudbruin korstje ontstaat.

Breng tijdens het bakken van de stukjes vis een mengsel van 9 graden wijnazijn en koud water, in een verhouding van 1:3, aan de kook. Doe een beetje grof zout in het mengsel (let op het zout dat wordt toegevoegd want de vis is al eerder gekruid).

De gebakken stukjes vis worden in hoge potten naast elkaar geplaatst, zo strak mogelijk, bij voorkeur langs de pot (afhankelijk van de grootte van het stuk vis). Voeg het mengsel van azijn en water toe, warm over de stukjes gebakken vis in de pot. Onder de stukjes gebakken vis bevinden zich laurierblaadjes, peperkorrels en mosterdzaad.

De potten worden gesloten zodra het hete azijn-watermengsel op de vis wordt gedaan, met strakke deksels. De vloeistof in de potten hardt snel uit en zuigt aan het deksel van de pot, waardoor deze perfect afsluit.

De potjes met vismarinade worden op een koele plaats bewaard. Ruim ca. 2 maanden heeft de vis gemacereerde botten en kan hij gegeten worden. Het zal een uitstekend voorgerecht zijn voor de koude dagen van de late herfst en winter. Het kan worden gegeten met toast of warm brood dat thuis wordt bereid.

Niet kijken! Het glas pruimenbrandewijn / kopje pruimenbrandewijn, gekookt, kan niet ontbreken.

Eet smakelijk u gastronomische broers en u gastronomische broers overal, waar u ook bent in de wereld! Op koude winterdagen, als de sneeuw een halve meter door het erf ligt en je na het trainen met de schop en de vorst buiten een stukje marinade van zeebrasem met een sneetje warm brood en een kop gekookte tuica brengt u terug naar de normale parameters. Als er buiten geen sneeuw ligt, kraak gewoon de stenen, als je bij de opening van de kachel zit en afhankelijk bent van herinneringen met je partner, op een gegeven moment, voor verwarming, voor de lunch, een stuk gemarineerde brasem geserveerd met warm brood (nauwelijks uit de oven) en een kopje pruimenbrandewijn, gekookt, is welkom.


Gebakken gerst met groenten en romige saus

& # 8211 1 gerst (ca. 1 kg), 1 takje prei (wit gedeelte), 3 kleinere wortelen, 1 ui, 1 stengel bleekselderij, 100 g champignons uit blik, 400 ml droge witte wijn, 1 poot. groene peterselie, kruiden voor vis, citroenpeper, 100 g boter, 100 g zure room, 1 eetlepel geraspte bloem, zout
De vis, schoongemaakt en in stukken gesneden, zonder kop en staart, bestrooien we met kruiden voor vis en laat 1 uur staan.
Giet de champignons af. Schil de groenten en snijd ze in grotere stukken, hak de peterselie fijn. In een met een beetje olie ingevette pan doen we de groenten, zonder champignons, strooien de peterselie, zout, peper, bovenop de vis ingevet met een beetje olie.

Bedek met bakpapier ingevet met olie en zet 10 minuten in de voorverwarmde oven op laag vuur. Verwijder, giet de wijn, keer om, leg de champignons er omheen, dek opnieuw af met ingevet papier en zet in de oven op middelhoog vuur, ca. 20-30 minuten.
Schep de vis op een verwarmd bord en laat het vocht uit de pan lopen. We hebben 200 ml vloeistof nodig, als het te veel is, koken we het een beetje meer. Meng met de bloem, dan met de room een ​​beetje tot het indikt om een ​​saus te vormen. Haal van het vuur, meng met boter op kamertemperatuur, ½ fijngehakte groenten, zout, peper. Schenk de saus over de vis, leg de champignons en de rest van de groenten naast de vis, strooi er wat gehakte peterselie over en serveer direct.

Goede eetlust! (als je het leuk vond laat dan een reactie achter)


Forel met citroen in de oven

Een recept met simpele maar zeer gezonde ingrediënten!
De gestripte forel wordt gewassen en goed afgeveegd op de aluminiumfolie waarin deze zal worden verpakt, besprenkeld met olijfolie, zout en peper (het is niet verplicht maar zo heb ik geleerd van Jamie Very Happy).

Leg de forel, kruid deze van binnen en van boven en garneer met 3-4 schijfjes citroen. Idealiter zouden we ook wat verse basilicumblaadjes of zelfs rozemarijn moeten hebben, die ook aan de vis worden toegevoegd, ze smaken het buitengewoon! Maar ook met de gedroogde basilicum zijn we voorlopig tevreden.

Wikkel de folie dus goed om de vis maar laat wat ruimte om te stomen, dus lijm de folie niet over de Smile heen. Zet ze in de oven voor ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van hoe groot ze zijn, dan ontrafel de folie en laat 5-10 minuten een beetje bruin worden. Is geweldig.

Goede eetlust!
Garneer suggestie: gebakken aardappelen met rozemarijn gebakken spinazie gebakken met boter en knoflook gewone rijst of met gebakken broccoli-citroen.


Vissen

4 december 2012, 13:52:00 # 160 & # 160 Vlad & # 160 & # 160 Geen commentaar

Barbeel (Barbus barbus) is een zoetwatervis uit de familie Cyprinidae. Deze soort leeft in de zoete wateren van Europa, behalve in het zuiden van Spanje en Italië maar ook in het noorden van Engeland en Scandinavië.
Het wordt meestal gevonden in schoon water op diepten, bij voorkeur rotsachtige of zanderige bodems. Het wordt vaker in grappen gehouden, lange afstanden afleggend op zoek naar voedsel.

De halter heeft een langwerpig lichaam, bedekt met schubben. Het hoofd is uitgerust met twee paar snorren, die op de mondhoeken en op het puntje van de snuit worden geplaatst (het helpt bij het zoeken naar voedsel).

De kleur van het lichaam hangt voornamelijk af van de habitat, maar heeft meestal een donkerzilveren kleur, soms met een gelige tint. Talloze donkere of zwarte vlekken zijn vaak verspreid over het oppervlak van het lichaam. De vleugels zijn de kleur van het lichaam. De buik is witachtig of grijs, soms met een blauwachtige tint.

Het wordt als een vrij grote vis beschouwd, met een grootte van meer dan een meter met een gewicht van 10-12 kg. De meest voorkomende zijn echter exemplaren met een grootte van 25-40 cm en een gewicht tot 4 kg.

De barbeel voedt zich meestal met wat hij vindt op de zandbodem of onder de rotsen op de bodem van het water. Het menu van deze soort is behoorlijk rijk. Het omvat een verscheidenheid aan weekdieren en schaaldieren, wormen, evenals verschillende insecten en hun larven. Tijdens de paaitijd aten ze ook kleine vissen.

De meest actieve is bij zonsopgang of zonsondergang.


Video: Salad Barli dengan ayam panggang oren (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Jered

    Je bent ter plaatse geraakt. Ik vind dit een heel goed idee. Ik ben het helemaal eens met jou.

  2. Hewlett

    Ik stel voor dat u een site bezoekt met veel artikelen over dit onderwerp.

  3. Eron

    Heerlijk, dit zeer waardevolle bericht

  4. Anscom

    Er zijn nog een paar nadelen

  5. Oxa

    Aside from repetition, it's not bad overall.

  6. Polycarp

    Je hebt ongelijk. Ik stel voor om het te bespreken.



Schrijf een bericht