Nieuwe recepten

Gevlochten spiraal, met rozijnen - voor Pasen

Gevlochten spiraal, met rozijnen - voor Pasen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Roer de bloem erdoor met de suiker, citroenschil en gesmolten boter. Voeg vervolgens het losgeklopte ei, mayonaise (verkregen uit gist gemengd met 2 eetlepels warme melk en een eetlepel suiker), vanille-essence en warme melk toe.Voeg na het uitpersen van de melk de rozijnen toe en kneed het deeg tot een glad deeg. Dek het af met een handdoek en laat het op een warme plaats ongeveer 30-45 minuten rijzen tot het in volume verdubbeld is. Verdeel het deeg in tweeën en vervolgens elk deel in 3 gelijke delen die we als rollen zullen vormen.

We breien de rollen en verbinden hun uiteinden, in een cirkel. Leg de broodjes voorzichtig in de bakplaat, op bakpapier. In het midden van elke spoel leggen we een stuk aluminiumfolie zodat wanneer het in de oven groeit, het in het midden leeg blijft.


Vet ze in met dooier en zet ze 30-40 minuten in de voorverwarmde oven op 180 °C (doe de tandenstokertest), en bedek ze met papier na 15 minuten bakken om te voorkomen dat ze te veel aanbranden op het oppervlak.

Goede eetlust!


PAAS RECEPTEN. Welke snoepjes voor PASEN: chocoladekoekjes, gevlochten cake en PAAScake

PAAS RECEPTEN - Na een aantal weken vasten, door PASEN we kunnen genieten van al het lekkers: LAM SOEP, LAMBITJE, LAMS DIPPEN, Maar en PAASGEBAK. Dit zijn de gemakkelijkste en meest geïnspireerde PAAS RECEPTENvoor taarten:

PAAS RECEPTEN- Chocoladekoekjes in de vorm van konijntjes

Voorbereidingstijd hiervoor PAAS RECEPT: 20 minuten

Voorbereidingstijd voor deze PAAS RECEPT: 30 minuten

Ingrediënten voor PAAS RECEPT voor chocoladekoekjes:

- 250 g pure chocolade
- 150 g boter
- 150 g suiker
- 200 g witte bloem
- 2 eieren
- 2 flesjes vanille-essence
- 30 g zwarte cacao
- 1 mespuntje droge gist
- 70 g poedersuiker
- een snufje zout

Hoe chocoladekoekjes te bereiden: PDe rijmstap die je moet doen is de chocolade malen en smelten op laag vuur, in een pan, samen met de boter. Goed roeren. Als het goed gesmolten is, haal je de kom van het vuur, voeg je de suiker toe en blijf je een paar minuten roeren tot het is opgelost. Voeg eieren en vanille-essence toe. Meng in een kom de bloem, cacao, gist en zoutpoeder. Voeg het mengsel toe aan de chocoladesamenstelling en meng. Verwarm de oven voor op 160°C. Pak een bakplaat en leg er een bakplaat op. Vet het in met boter en bedek het met bloem. Kneed de compositie goed door en verdeel deze met een twister. Vormt een 0,5 mm dikke plaat. Neem de konijnenvormen en knip de compositie uit. Leg ze voorzichtig in de bak, met een kleine afstand ertussen van 2-3 cm. Bak de chocoladekoekjes 20 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze een bruin korstje krijgen. Haal ze uit de oven en doe ze in de poedersuiker terwijl ze heet zijn. (bron van Yahoo.ro-recept)

PAAS RECEPTENpaascake met yoghurtroom en koekjes

Voorbereidingstijd voor PAAS RECEPT: 35 minuten

Voorbereidingstijd voor PAAS RECEPT: 45 minuten

ingrediënten voor PAAS RECEPT voor yoghurtroomcups en koekjes:

- 1 pakje Savoyaardse koekjes
- 300 g magere yoghurt
- 300 g slagroom thuis of in de handel bereid
- 350 g aardbeien
- 2 eetlepels suiker

Bereiding: Schil de aardbeien en was ze goed. Doe ze samen met de suiker in de blender en mix tot je een crème krijgt. Snijd de koekjes in kleine stukjes. Meng de yoghurt met de vanillesuiker en voeg de slagroom toe en meng. Week de koekjes in aardbeienroom en doe ze in kopjes, afgewisseld met laagjes koekjes en de samenstelling van yoghurt en slagroom. Nadat je klaar bent met het bereiden van de kopjes, zet je ze in de koelkast. Om het dessert smaak te geven, kun je ook kleine stukjes aardbeien tussen de koekjes doen. Je kunt aardbeien ook vervangen door elk soort fruit (ananas, bessen, perziken, bosbessen of kiwi's). Deze ingrediënten zijn nodig voor vier porties, elk met 362 calorieën. (bron van Yahoo.ro-recept)

PAAS RECEPTEN "Geweven spoel."

ingrediënten voor PAAS RECEPT:

500 g bloem
25 g gist
140 g suiker
250 ml melk
50 g gesmolten boter
50 ml olie
2 dooiers
1 theelepel vanille-essence
andere smaken (geraspte citroen/sinaasappelschil)
sesam voor decoratie


INGREDIËNT:
(Voor 2 rollen met een uiteindelijke diameter van 18 cm)

420 g bloem
120 g suiker
20 g verse gist
1 of
100 ml warme melk
100 g gesmolten boter
1 theelepel geraspte citroenschil
1/2 theelepel vanille-essence
1 handvol rozijnen geweekt in warme melk en 3 druppels rum
1 dooier

Roer de bloem erdoor met de suiker, citroenschil en gesmolten boter.

Voeg vervolgens het losgeklopte ei, mayonaise (verkregen uit gist gemengd met 2 eetlepels warme melk en een eetlepel suiker), vanille-essence en warme melk toe.

Voeg de rozijnen toe na het uitknijpen van de melk en het kneden van het deeg tot een gladde massa. Dek het af met een handdoek en laat het op een warme plaats ongeveer 30-45 minuten rijzen tot het in volume verdubbeld is. Verdeel het deeg in tweeën en vervolgens elk deel in 3 gelijke delen die we als rollen zullen vormen.
We breien de rollen en verbinden hun uiteinden, in een cirkel. Leg de broodjes voorzichtig in de bakplaat, op bakpapier. In het midden van elke spoel leggen we een stuk aluminiumfolie zodat wanneer het in de oven groeit, het in het midden leeg blijft.

Vet ze in met dooier en zet ze 30-40 minuten in de voorverwarmde oven op 180 °C (doe de tandenstokertest), en bedek ze met papier na 15 minuten bakken om te voorkomen dat ze te veel aanbranden op het oppervlak.
Goede eetlust!


Geweven taart voor Pasen

Doe de bloem in een kom en vorm een ​​heuvel met een kuiltje in het midden. Verwarm 2 eetlepels melk in een pan en voeg 1 theelepel suiker toe. Plet de gist en mix tot een gladde massa.

Giet het gistmengsel in de kom en bedek met een beetje bloem. Houd afgedekt ongeveer 20 minuten, totdat het oppervlak van de bloem barst. Voeg vervolgens de rest van de melk en suiker, boter, zout en ei toe en meng goed tot het deeg glad is. Kneed vervolgens 10 minuten krachtig door totdat het deeg niet meer aan de kom plakt. Dek af en laat 30 minuten rijzen.

Verwarm de oven voor op 200°C (gas 3-4). Voeg citroenschil, gedroogde rozijnen en amandelen toe aan het deeg.

Verdeel het deeg in drie gelijke delen, rol in rollen en brei. Druk de uiteinden aan, vet ze in met gesmolten boter en vouw ze dicht.

Laat het nog 20 minuten rijzen. Vet de cake in met eidooier en bestrooi met gehakte amandelen.

Vet de bakplaat in met boter en bak de cake in ongeveer een uur gaar. Als het te snel bruin wordt, dek het dan onmiddellijk af met aluminiumfolie.


Cozonac duo geweven met stront

Danydany81 stuurde een prachtig recept naar onze wedstrijd: Cozonac-duo gevlochten met stront. Neem de lente mee met je heerlijke recepten die voor je dierbaren zijn bereid en maak kans op een DeKassa 10 Liter snelkookpan met extra glazen deksel, een wokpan met deksel en Bergner keramisch interieur (Vioflam-serie), of een stoomkookpot met twee Peterhof sites (onderaan ingekapseld in 3 lagen), aangeboden door Megaplus.ro, of een van de 10 winkelvouchers ter waarde van 100 lei elk, aangeboden door Nichiduta.ro.

ingrediënten

voor 2 grote bakplaten:

Of & # 8211 4 stuks
Zahar & # 8211 300 gr
Melk & # 8211 500 ml
bloem & # 8211 1 kg
mac & # 8211 1 envelop
zout & # 8211 1 theelepel
olie & # 8211 300ml
boter & # 8211 10-20 gr voor ingevette bakjes
esenta rom & # 8211 1 st
citroenschil & # 8211 1 geraspte citroen
gist & # 8211 1 blokje of ter grootte van een walnoot
rahat & # 8211 200 -300 gr

Methode van voorbereiden

Verwarm de melk lichtjes, los in een kopje de gist op in een beetje warme melk en giet dit over de eerder gezeefde bloem (waarin ik het zout doe). Roer lichtjes in het midden om een ​​kleine zachte cocon te maken. Dit is mayonaise. Wacht ongeveer 10-20 minuten om te rijzen.
Voeg in de resterende warme melk de suiker, citroenschil en rumessence toe, mix tot de suiker is gesmolten en voeg de mayonaise toe. We beginnen krachtig te kneden. Wanneer het deeg begint te kleven, voeg dan langzaam een ​​beetje olie toe, kneed, voeg opnieuw olie toe enzovoort tot de olie op is. Verdeel het deeg doormidden en kleur het met cacao (als de cacao niet goed door het deeg gemengd is, voeg dan nog wat olie toe). Laat beide kanten ongeveer 1 uur rijzen op een warme plaats. Verwarm de oven voor en vet de taartvormen in met boter en houd ze daarna warm (boven de oven). We nemen het deeg en verdelen beide kanten in tweeën. We nemen een wit deel, we strijken het lichtjes uit (we werken op de werktafel met olie) we voegen hier en daar wat stront toe, we rollen het, we doen hetzelfde met een deel cacaodeeg, dan breien we ze lichtjes (we leggen een deel erop), herhaal hetzelfde met de andere delen van het deeg. Leg in schaaltjes, klop een goed ei los en vet de cozonac erover in. Bestrooi met maanzaad en basterdsuiker en zet ze vervolgens op het fornuis voor ongeveer 30-40 minuten op middelhoog vuur.


INGREDIËNT:

Voor het deeg:
500 g bloem
110 g suiker hoest
200 ml warme melk
115 g gesmolten boter
25 g gist
2 dooiers
1 snufje zout
1 ei voor ingevet
geraspte schil van 1 citroen

Voor de vulling:
160 g gemalen walnoten
3 eetlepels cacao
1 zakje vanillesuiker
200 g gesmolten chocolade & # 8211 ik gebruikte nutella
50 g rozijnen

Om te beginnen bereiden we de mayonaise, zoals we voor alle cakes hebben gedaan: in een kopje doen we de gist, we voegen 1 lepel suiker en een lepel bloem toe, we bedekken met melk, we mengen een beetje met een theelepel, dan we laten het ongeveer 10 minuten gisten, totdat het uit het kopje blijft.

Wrijf intussen de dooiers met de suiker en voeg dan geleidelijk de gesmolten boter toe. Doe de mayonaise op de bloem, dan het eiermengsel met boter, citroenschil, zout en melk een beetje, terwijl je kneedt.

Kneed het deeg tot het niet meer aan je handen plakt & # 8211 hoe meer je het kneedt, hoe luchtiger het is. Afhankelijk van het type bloem dat je gebruikt, moeten we soms 1-2 eetlepels bloem toevoegen. Het deeg dat we krijgen moet elastisch en glanzend zijn. Strooi de bloem erover, bedek het met huishoudfolie direct op het deeg en laat het op een warme plaats rijzen.

Als het deeg gerezen is, leg je het op een bord, kneed je het nog even door en verdeel je het in 3 gelijke delen die we met een deegroller uitsmeren.
Elk deel wordt gevuld met iets anders: een vet het in met gesmolten chocolade en rol het vervolgens op, bestrooi aan de andere kant een mengsel van 110 g walnoten, cacao en vanillesuiker, en de derde met de rest van walnoten en rozijnen.

We breien de 3 rollen, leggen ze in de bak en smeren ze in met een ei.
Als je de gugelhupf-tray niet hebt, kun je hetzelfde doen als met de rozijnenrol door het gat te vullen met folie, zodat wanneer het opzwelt, het eiergat blijft.
Bak de cake 50 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C. Nadat het bruin is, is het goed om het af te dekken met een papieren handdoek, zodat het niet verbrandt (na ongeveer 30 minuten, afhankelijk van de kleur die je wilt hebben als het gebakken is).


Ingrediënten voor het gevlochten cakerecept, met twee vullingen

  • Voor het deeg
  • -1 kilo 000 meel voor cakes
  • -6 eieren (eigenlijk 6 dooiers, 2 eiwitten)
  • -150 g +2 eetlepels bruine hoestsuiker Demerara
  • -6 eetlepels koudgeperste koolzaadolie
  • - een half pakje boter
  • -melk: 200 ml +1 kop
  • - een half blokje verse gist, of 2 pakjes droge gist - Ik heb liever vers, maar in het VK vind ik niet altijd
  • -5-6 kardemombonen
  • -1 theelepel kurkuma
  • -schil van 2 sinaasappels en een citroen
  • Vulling 1
  • 50 ml rom
  • 2 eetlepels karamelsiroop
  • 100 g pure chocolade, met melk of bitter
  • 2 theelepels boter
  • 3 eetlepels walnoten, grof gekneusd
  • 2 eetlepels gemalen hazelnoten
  • Vulling 2:
  • 3 eetlepels rozijnen
  • 50 g stront met rozensmaak
  • 80 g mac
  • 6 eetlepels melk
  • 4 eetlepels zoete room / vloeibare slagroom
  • 3 eetlepels gemalen amandelen
  • 1 theelepel vanillepasta
  • 1 eetlepel rozenwater

Voorbereiding voor het gevlochten cakerecept, met twee vullingen

Het eerste ding: ik heb de rozijnen in rum geweekt en in de oven gezet. Maximaal.

Ik kookte 200 ml melk, met kardemombonen en kurkuma, wat de cake niet alleen smaak zal geven, maar ook een mooie gouden kleur zal geven. Ik kookte het, zeefde het en liet het afkoelen.

Ik scheidde de dooiers van de eiwitten. Ik zeefde de bloem in een kom en maakte een krater in het midden.

Ik heb de verse gist ingewreven met 2 eetlepels suiker (als we dit doen wordt het een beetje vloeibaar) en ik mengde het met warme melk (niet heet, want de mayonaise is vernietigd en zijn moeder groeit ook niet!). Als je droge gist gebruikt, is het anders, meng het vanaf het begin door de bloem.

Ik heb de oven uitgezet. Ik sloot de keukendeur en opende de ovendeur.

Ik goot de mayonaise in de krater, bedekte het bassin met een keukenservet en nam een ​​welverdiende pauze van een half uur. Ondertussen groeit de maya in zijn wet.

Toen ik terugkwam van de pauze, merkte ik dat de mayonaise groeide als een bubbel met kleine bubbels.

Ik voegde de dooiers, de rest van de basterdsuiker en de citroen/sinaasappelschil er bovenop.

Ik heb het gemengd met de houten lepel en de meegeleverde pootjes & ndash op dit moment ziet de maglavais er erg kruimelig uit. Ik goot olie. En lepels en poten.

Ik goot de gesmolten boter in de magnetron, warm, niet heet. En lepels en poten. Ik bereidde ook een kop warme melk waaruit ik zo nodig beetje bij beetje in de kom goot tot het deeg eruit kwam.

De cake kneden

Ik kneed heel erg minimaal, net genoeg om de ingrediënten te homogeniseren.

Ik maakte een grote bal deeg in het midden van de pan, bedekte het met folie en zette het in de oven, die nu een beetje warm was, niet heet. Net als je moeder lijdt de taart als de stroom eraan trekt.

Ondertussen maakte ik de vullingen. Ik smolt de chocolade samen met de karamelsiroop en de rozijnenrum (zonder rozijnen).

Ik heb een eiwit opgeklopt. Ik heb het gemengd met de chocolade maglavais, walnoten en hazelnoten.

Ik doe de papaver in een pan met melk, zoete room en gemalen amandelen.

Ik kookte ze totdat ze een pasteuze consistentie kregen, tegen het einde voegde ik vanillepasta en rozenwater toe.

Ik sneed de stront in kleine stukjes.

Na weer een welverdiende pauze haalde ik het deeg uit de oven. Op dit punt zal hij niet extreem spectaculair worden opgevoed, maar hij zal merkbaar pluizig zijn.

In totaal duurt het ongeveer een uur & ndash een half uur om met rust te laten om te groeien.

Ik verdeelde het in 4 en verspreidde elk kwart met de facalet in de vorm van een vel. De vellen moeten ongeveer de lengte van de cake hebben en ongeveer de dikte van een taartblad. Ik heb de oven voorverwarmd op 180 graden.

Over 2 vellen smeerde ik het chocolademengsel met walnoten, op het andere het maanzaadmengsel, waar ik stront en rozijnen overheen strooide (lol, in mijn familie als iets een belachelijke klootzak heet & bdquoEte, stront met maanzaad & rdquo). En ik heb ze gerold.

Ik heb de cakerolletjes 2 aan 2 gevlochten en één met stront en één met chocolade.

Ik doe ze in met boter en bloem beklede vormen en vet ze in met losgeklopt eiwit (mogelijk werkt het met een beetje melk).

Ik heb ze ongeveer 40 minuten in de oven gezet. Heel belangrijk & ndash de eerste 35 minuten openen we de ovendeur niet, zelfs niet als president Iohannis komt bidden. Het zal groeien als je het vastpakt.

Daarna controleren we de cozonacs: ze zijn misschien klaar, ze hebben misschien nog 10-15 minuten nodig.

VARIANT: COZONAC EN PASEN

Dat doe ik met Pasen als ik gasten heb. Ik maak het deeg op precies dezelfde manier klaar. Ik maak de vullingen doormidden, maar ik doe rozijnen ongeveer 3-4 keer meer in rum.

Verdeel het deeg dan als volgt:

Half: verdeeld in twee gelijke delen, een rol chocolade, een rol mac & ndash resulteert in een cake.

Tweede helft: verdeel het: een derde versus twee derde.

Het grootste deel besmeer ik met de facalet en plaats deze in een ronde cakevorm, behangen, alsof ik een taart maak.

Ik maak de paasvulling als volgt: 150 g mascarpone, 350 g ricotta, schil van een citroen en een sinaasappel, 5 eetlepels bruine suiker, twee eieren, een eetlepel vanillepasta.

Alles goed gemengd met de mixer, te beginnen met eieren, dan suiker, smaken en kazen. Waarin ik vervolgens alle rozijnen meng die ik niet in de cake heb gedaan.

De vulling doe ik in de vorm met deeg, en van de rest van het deeg weef ik de traditionele kroon/kruis, die er bovenop komt.

Het recept en de foto's zijn van Raluca Enescu en zij doet met dit recept mee aan de Grote Winterwedstrijd 2019: kook en win

Meer recepten van Raluca Enescu vind je hier.

Het gemiddelde cijfer van de jury is 9,25. Plus 1 punt ambtshalve, het eindcijfer is 10,25.


Hoe maak je de beste paastaart - 20 eenvoudige en smakelijke recepten

Christenen hebben verschillende traditionele gerechten die ze bereiden voor de paasvakantie. Elk heeft een andere symboliek.

Pasen is bijvoorbeeld het graf of de luier van de Heiland en is een van de gerechten die op ieders paastafel zou moeten staan.

Pasen wordt traditioneel bereid aan de vooravond van de opstanding, het traditionele recept is vergelijkbaar met dat van de cake.

De coca is gemaakt van tarwebloem, het gezuurde deeg is gevuld met kwark, zure room en rozijnen en wordt meestal gevormd tot een ronde vorm, traditioneel beschouwd als rond als de luiers van Christus.

Aan de randen is een in drieën gevlochten rol geplaatst en in het midden is een kruis gemaakt van deeg, dit symboliseert het kruis waarop de Heiland werd gekruisigd.

Er zijn echter meerdere soorten Pasen, en in onderstaande lijst vind je nog veel meer bijzondere paasrecepten.

Pasen wordt geserveerd aan de paastafel met eieren, lam, cake en drob. We komen terug met receptenlijsten voor elk van deze traditionele gerechten:


Geweven taart voor Pasen

Doe de bloem in een kom en vorm een ​​heuvel met een kuiltje in het midden. Verwarm 2 eetlepels melk in een pan en voeg 1 theelepel suiker toe. Plet de gist en mix tot een gladde massa.

Giet het gistmengsel in de kom en bedek met een beetje bloem. Houd afgedekt ongeveer 20 minuten, totdat het oppervlak van de bloem barst. Voeg vervolgens de rest van de melk en suiker, boter, zout en ei toe en meng goed tot het deeg glad is. Kneed vervolgens 10 minuten krachtig door totdat het deeg niet meer aan de kom plakt. Dek af en laat 30 minuten rijzen.

Verwarm de oven voor op 200°C (gas 3-4). Voeg citroenschil, gedroogde rozijnen en amandelen toe aan het deeg.

Verdeel het deeg in drie gelijke delen, rol in rollen en brei. Druk de uiteinden aan, vet ze in met gesmolten boter en vouw ze dicht.

Laat het nog 20 minuten rijzen. Vet de cake in met eidooier en bestrooi met gehakte amandelen.

Vet de bakplaat in met boter en bak de cake in ongeveer een uur gaar. Als het te snel bruin wordt, dek het dan onmiddellijk af met aluminiumfolie.


Video: Heb je 4 tomaten? Maak nu dit recept! Eenvoudig en heerlijk diner! # 696 (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Sorel

    Ja ik begrijp je.

  2. Swain

    Passeer alle limieten.

  3. Senon

    Juist! Het lijkt me een goed idee. Ik ben het met je eens.



Schrijf een bericht