Nieuwe recepten

Paprika's voor het vullen van de vriezer

Paprika's voor het vullen van de vriezer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik zette een pan water op het vuur en voegde een theelepel zout toe.

Ik waste de paprika's, sneed de deksels af, verwijderde de zaadjes en doopte ze een paar minuten in water toen het kookte.

Ik heb ze niet langer dan 5 minuten laten staan, daarna heb ik ze eruit gehaald en in een zeef gedaan.

Toen ze afgekoeld waren, stopte ik ze in zakken in drie rijen, waarbij ik ervoor zorgde dat ik de punt van de ene peper voorzichtig in de mond van de andere steek, zodat deze niet verplettert.

Ik heb de lucht uit de zakken gehaald en in de koelkast alleen op het schap gezet totdat het bevriest, dan kunnen ze tussen andere verpakkingen worden geplaatst.


De lekkerste recepten met paprika voor de winter in de pot

Het koude seizoen nadert en de huisvrouwen zijn de koorts van onrust binnengegaan om de kamers te vullen. Hoewel de eenvoudigste optie is om onbewerkte groenten in de vriezer te bewaren, behouden groenten hun vitamines en zijn ze net zo lekker in potten.

Vandaag bieden we u een royale verzameling recepten met kapia pepers voor de winter. Bak of frituur, zoals je wilt, alleen genoeg potten om te hebben!

Peperkorrels in olie

Moeten 2 kg kapia peper, 200 ml 9 graden azijn, 50 g suiker, 20 g zout, 2 eetlepels mosterdzaad, laurierblaadjes, selderijblaadjes, 500 ml olie.

Was de paprika's goed, veeg ze af met een schone handdoek, halveer ze in de lengte, verwijder de zaden en steeltjes en weeg ze tot de voorgeschreven hoeveelheid in het recept. Zet een grotere pan op het vuur, voeg de olie toe en als het heel heet is, leg je de helft van de paprika's zo ver mogelijk, zodat ze licht bakken. Verwijder de paprika's met de garde en plaats ze in de afgedekte kom.

Kook de azijn en kruiden apart, giet ze heet over de paprika's en druk licht aan om in vloeistof te weken.

Doe de paprika's in kleine potten en druk erop om er sap op te maken. Op het einde kun je een theelepel olie doen waarin de paprika's gebakken zijn. Bind de potten vast met cellofaan of dek ze af en zet ze in de voorraadkast.

Salade van geroosterde paprika's

Kies mooie, onbeschadigde paprika's (het hoeft geen kapia te zijn). Bak op sintels of op laag vuur. Doe ze in de kom en dek de kom af met cellofaan om ze te stomen. Maak ze na een uur schoon, breek de reepjes en doe ze in kleine potjes en druk ze licht aan.

Aan de kook brengen 1 l water met 150 ml azijn en 2 eetlepels suiker. Vul de potten met deze vloeistof, bind ze vast met cellofaan of dek ze af en kook ze 15-20 minuten op een stoombad.

Anders gebakken kapia-paprika's?

Het eindresultaat is hetzelfde, alleen de werkwijze is anders. Gebruikt 2 kg gebakken kapia pepers, schoonmaken en wegen, 150 ml azijn, 50 g suiker, 2 theelepels mosterdzaad of een aspirine, een laurierblad, een takje bleekselderij, 1 eetlepel dragon.

Gebakken en schoongemaakte kapia-paprika's zonder in contact te komen met water (om hun specifieke baksmaak niet te verliezen), doe ze in een kom of kom.

Kook de azijn, suiker, mosterdzaad of geplette aspirine, laurier, dragon en bleekselderij in een kan gedurende 2 minuten en giet heet over de gebakken paprika's en dek af met een deksel.

Doe de paprika's na 30 minuten in kleine potten, goed aangedrukt, dek af met de betreffende vloeistof, bind vast met cellofaan of dek af en plaats in de voorraadkast. Serveer besprenkeld met een beetje olie of room.

Kapia pepers of gefrituurde donuts

Als we het bovenstaande recept willen maken, maar we kunnen de paprika's niet koken, of om geen vlekken op de kookplaat te krijgen, bakken we ze in olie.

De ingrediënten zijn: 2 kg paprika, 200 ml. 9 graden wijnazijn, 2 eetlepels suiker, een theelepel peperkorrels, een eetlepel mosterdzaad, laurierblaadjes, selderijblaadjes en een halve liter olie.

Was de paprika's goed, veeg ze af, verwijder de steeltjes en zaadjes, halveer ze en weeg ze af. Verhit de olie en bak de paprikahelften aan elke kant gedurende twee minuten. Haal ze met een dunne andrea uit het vet, zodat de olie goed wegloopt, in een afgedekte kom. Nadat ze zijn afgekoeld, worden ze van de huid ontdaan.

Kook apart de azijn met de kruiden en giet deze heet over de paprika's en selderijblaadjes. Doe vervolgens de paprika's en bleekselderij in kleine potjes, druk ze goed genoeg aan om met het opgenomen vocht te bedekken, bind de potjes vast met cellofaan of dek ze af en zet ze in de voorraadkast.

Ardei kapia la borcan

Gebruikt 3 kg rode peper, wat betreft 300 ml azijn, 100 g suiker, 2 theelepels mosterdzaad, peperkorrels, laurierblaadjes, enkele blaadjes bleekselderij.

Kies mooie, goedgebakken en ongekookte kapia-paprika's, was ze, veeg ze goed af en leg ze op een dikke zeefschijf onder de grote vlam van de kachel om te bakken. Doe de gebakken paprika's in een kom, bestrooi ze met een beetje zout en dek de kom af met cellofaan om te stomen. Maak de schillen en zaden zorgvuldig schoon, weeg ze af en doe ze in een grotere kom.

Afzonderlijk koken zoveel 150 ml azijn voor elke kg geroosterde paprika, suiker, mosterdzaad en kruiden. Giet de vloeistof na de eerste kookbeurten over de schoongemaakte paprika's en doe ze na dertig minuten in kleine potjes.


Tomaten en paprika's voor de winter (in de vriezer)

Neem tomaten, kleiner, groter, zoals je wilt, verbrand en dompel ze vervolgens onder in koud water om de schil snel en zonder problemen te verwijderen. Snijd vervolgens in kleine stukjes, doe in plastic zakken en doe dan in een andere grotere zak.

Neem vervolgens de paprika's, was ze, snijd ze in kleine stukjes (als je wilt kun je ze in plakjes laten, afhankelijk van hoe je ze wilt eten), doe ze in kleine plastic zakjes en leg ze dan, naast de tomaten, in de tas groter. Label, datum en plaats in de vriezer.

In de winter, wanneer ze worden gebruikt, worden ze direct in het voedsel gedaan, niet ontdooid, zo behouden ze hun kleur en consistentie, evenals de smaak.


-Snijd de borst in blokjes en laat 30 minuten in de kruiden zitten

-Snijd de ui in kleine stukjes en fruit deze een beetje in olijfolie samen met de geraspte wortel -Voeg de in blokjes gesneden borst toe en meng goed. Laat het onder het deksel doordringen. Blus af met rode wijn. Vervolgens leggen we de composiet opzij

-was de rijst en doe deze in een andere kom met de soep aan de kook voor 10 minuten -voeg voor de smaak de peterselie en pastinaak toe - verwijder de peterselie en peterselie uit de rijst, voeg de fijngehakte champignons toe. Roer alles goed door elkaar - voeg de tijm toe en op het einde de tomaten uit blik - laat ze allemaal nog 10 minuten koken.

Dus in totaal kookt het hele composiet 20 minuten. Naar smaak, als we willen, voegen we meer zout en peper toe - we laten de compositie 10 minuten onder het deksel rusten, de rijst zwelt dus mooi op - we mengen de 2 composities: het vlees en de rijst - we bereiden de paprika's op tijd in een ingevette bakplaat of waarop ik bakpapier leg.

Snijd de paprika's doormidden en vul ze - dek de bakplaat af met aluminiumfolie - bak 25 minuten in een hete oven - Ik heb een saus gemaakt van zelfgemaakte bouillon waar ik zout, suiker, 2 theelepels bloem, fijngehakte peterselie bovenop doe.


Paprika's om te vullen, geconserveerd voor de winter

Elke huisvrouw is op zoek naar een goed peperrecept voor vulling, bewaard voor de winter. Paprika's kunnen op verschillende manieren worden bewaard om te vullen: gedroogd, in zout, in tomatensaus, in de vriezer, in gezouten water of in azijn. Er is ook de variant met aspirine of conserveermiddel, maar daar hou ik niet van.

Ik nodig je uit om 6 verschillende recepten te lezen paprika's om te vullen, geconserveerd voor de winter. Kijk ook eens naar het recept voor gevulde paprika's: ze zijn heerlijk en heel gemakkelijk te maken. & # 128578

Ik bewaar geen paprika's, want nu, in de zomer en de herfst, vind ik alleen reuzenpaprika's, ik kan geen kleine vinden om te vullen. En in de winter vind ik kleinere, voor dezelfde prijs als nu. Het heeft dus geen zin om mij tevergeefs te martelen. Als ik in Italië woon, zijn er voor- en nadelen: een nadeel is dat ik geen groenten vind zoals in Roemenië: corniskomkommers, gele paprika's, donuts..

Tot nu toe heb ik meer dan 100 recepten gepubliceerd Ingeblikt voor de winter & ndash HIER , dus ik nodig u uit om ze te zien. Ze zijn ingedeeld in categorieën: augurken, compote, siroop, zacusca, jam, likeur, allerlei soorten groenten.

Dus ik schrijf je de recepten die ik ken, omdat het me altijd wordt gevraagd.

Kiezen paprika's vers, zo uniform mogelijk van formaat, zodat ze gevuld kunnen worden. Verwijder de stelen en ribben van binnenuit en was ze goed van zaden. Zorg ervoor dat er geen wormen zijn, want het gebeurt nog steeds.

3. Paprika's om te vullen, zoutrecept

Brand de schoongemaakte paprika's in gezouten water en laat ze uitlekken zodat ze helemaal geen water meer hebben.

Ik leg ze ondersteboven op servetten en laat ze een paar uur zo liggen. Leg ze in elkaar en strooi er flink wat augurkzout tussen de paprika's.

Het wordt in potten of plastic dozen geplaatst. Bedek met zout. Er moet veel zout in zitten.

Leg ze voor gebruik 's avonds in koud water en vul ze daarna normaal. Het gaat gemakkelijk en meer dan 1 jaar mee.

4. Paprika's om te vullen, recept in de vriezer

De paprika's, schoongemaakt en gebroeid in gezouten water, laten ze uitlekken en vervolgens in elkaar plaatsen, in zo goed mogelijke zakjes.

Idealiter kunt u de zakken legen.

In de vriezer zijn ze maximaal 6 maanden houdbaar.

5. Paprika's om te vullen, pekelrecept

Gepelde paprika's worden gebroeid in gezouten water. Doe ze in potten, leg er mierikswortelreepjes en bleekselderijstengels tussen en vul ze met zout water.

Pekel wordt gemaakt met 1 eetlepel zout op 1 liter water. Doe het deksel erop en steriliseer 30 minuten au bain-marie vanaf het moment dat het water kookt.

Dek af met dikke servetten en laat staan ​​tot de volgende dag.

Het is gelabeld en opgeslagen in de voorraadkast. Leg ze voor gebruik in het koude water.

Mogelijke storingen:

Als na een paar dagen het water of de tomatensaus troebel is, open dan de pot, giet het sap af, kook het, giet het kookvocht over de paprika's en niet. Draai de pot ondersteboven en dek af met dikke servetten tot de volgende dag.

6. Paprika's om te vullen, recept in azijn, koud

Dit is mijn favoriete recept, ik heb het bewust achterwege gelaten. & # 128578

Gepelde paprika's worden in de kom geplaatst. Giet er azijn met zout over: doe 1 eetlepel augurkzout in 1 liter azijn.

Je kunt 1-2 eetlepels suiker toevoegen als je wilt, maar het is niet verplicht. Het is goed om azijn in elke paprika te doen.

Dek af met een servet en laat 24 uur op tafel staan. Meng de paprika's af en toe, zodat de azijn iedereen bereikt.

Als het sap in het begin klein is, zul je zien dat ze de volgende dag veel sap achterlaten.

Voor 10 kg paprika's heb je bijvoorbeeld 3-4 liter azijn nodig.

Leg de paprika's in elkaar, doe ze in potten. Leg de mierikswortelreepjes en bleekselderijstengels en giet de azijn waarin ze zaten. Doe het deksel erop en bewaar het in de voorraadkast.

Niets is gesteriliseerd. Het gaat gemakkelijk 2 jaar mee. Meer weet ik niet, want ze zijn altijd door mij geconsumeerd.

Leg ze voor gebruik in koud water om de smaak van azijn te krijgen.

Ik hoop dat je deze recepten gaat gebruiken, ik heb ze met veel plezier voor je geschreven. Als je andere methoden kent om paprika's te bewaren voor vulling, vertel het ons dan hieronder. Ik raad je aan om andere recepten op mijn blog te proberen, bijvoorbeeld de bouillon van paprikapasta, een gemakkelijke delicatesse om thuis te maken, met een smaak die niet te vergelijken is met die van commerciële producten. & # 128578

Schrijf dit recept op met het aantal sterren dat u de moeite waard vindt en bedankt voor uw bezoek.

Als je het leuk vond, geef dan je mening en deel het op sociale netwerken:

Ik raad andere recepten aan:

25 OPMERKINGEN

Ik heb op deze recepten gewacht - heel erg bedankt!
Ik hou van die met tomaten, ik ga het zeker proberen

We hebben de bevroren geprobeerd en we vinden ze niet lekker, maar we zullen de andere recepten proberen. De koude, zo zetten we donuts voor de winter, heel lekker !!

De recepten zijn erg goed en de beschrijving klopt.

Ik maak de paprika's om te vullen, zodat de paprika's ontdaan zijn van steeltjes en zaden, goed gewassen en uitgelekt met de mond naar beneden.Meng gelijke hoeveelheid zout en suiker en wrijf elke paprika van binnen en van buiten met het gemaakte mengsel en ik laat ze in de kom tot de volgende dag, als ik ze in de pot doe en het overgebleven sap erover giet..Ik pak de pot en hij gaat twee jaar mee..

Ik doe ze al jaren alleen in koud water. Ze maken de peperkorrels schoon en zetten ze in heet water. Laat ze staan ​​tot ze zacht worden. Ik doe er een stuk mierikswortel in en doe het in de pot. Als de pot vol is, Ik doe 2 dillestokjes in het kruis en ik doe koud water en ik doe het deksel in de voorraadkast en ze zijn als vers

Alle recepten zijn heerlijk, ik gebruik ze al jaren.

Heel erg bedankt, Gina! Ik zette paprika's voor vulling volgens een oud recept, ouder dan ik & # 8230 kreeg ik van oma. Ik was de paprika's goed en maak de zaadjes schoon, dan laat ik ze op een theedoek liggen en snij ze in zodat ze goed uitlekken, ongeveer een half uur. Ik doe in een kom zoveel eetlepels zout en zoveel suiker als ik paprika's heb, ik meng het zout goed met de suiker. Daarna doe ik in elke peper twee eetlepels zout en suiker. Ik doe de paprika's dan in een kom zodat het mengsel er niet in wordt gegoten (ik doe ze in een grotere plastic kom) ik dek ze af en laat ze zo tot de volgende dag. Gedurende deze tijd zullen de paprika's het water verlaten en zachter worden. Ik haal de paprika's uit de kom waarin ze zaten en leg ze op elkaar in de gewassen en gesteriliseerde potten. Ik giet het overgebleven sap erover, ik doe de deksels erop en leg ze in de voorraadkast. Als ik gevulde paprika's wil maken, haal ik de paprika's uit de pot, spoel ze af met meer water en laat ze dan, totdat ik de vulling klaar heb, in het water blijven. Ze zijn erg lekker en blijven zelfs twee jaar goed

Jij ook heel erg bedankt.
We wachten nog steeds op je.

ze blijven niet zoet van suiker. en als de paprika's kleiner zijn, is de hoeveelheid zout en suiker niet te groot, een normale lepel van elk. bedankt.

Je kunt minder suiker gebruiken, dat is oké.

Paprika's zijn erg lekker in eten! Voor de soep en het eten hak ik ze fijn en stop ze in kleine zakjes in de vriezer, ongeveer net zoveel als ik maar één keer voor eten gebruik. Maar voor het vullen maak ik ze op een andere manier klaar: in een oliebad. Verhit meer olie in een hoge kom en verwarm de gewassen, gedroogde en schoongemaakte paprika's een beetje. Ze verharden ze niet veel, net genoeg om hun kleur een beetje te veranderen. Maar de olie moet goed verwarmd zijn. Ik laat ze uitlekken en afkoelen in een roestvrijstalen zeef en doe ze dan in zakjes in de vriezer. Ik gebruik ongeveer 4 zakjes voor elke portie peper, om niet de verrassing te krijgen dat mijn olie lekt. In de winter gebruik ik ze een paar uur nadat ik ze uit de vriezer heb gehaald, ik laat ze niet helemaal ontdooien. Op dezelfde manier bereid ik in de zomer gevulde paprika's, hard ze eerst uit. De olie die overblijft na de bereiding van de paprika's wordt gebruikt in voedsel voor de absoluut heerlijke smaak die het heeft, vooral in vast voedsel. Het aroma en de smaak van de paprika's worden perfect aangevuld met witte wijn en gedroogde dille die heel in het voedsel worden toegevoegd en vervolgens worden verwijderd of fijngemalen in de molen. Dit is eigenlijk het geheime ingrediënt dat ik vaak gebruik in pepergerechten. Afgelopen winter had ik veel donuts en paprika's over en, omdat ik het bakken beu ben (bedankt voor de tip om ze in de oven te bakken!) en schoongemaakt, gaf ik ze door, deels heel, deels in slierten gesneden, door het oliebad en ik deed ze in zakjes in de vriezer. Ik gebruikte ze voor stamppot, rijst met groenten, saus met tomaten en vastende sarmalute. En wie weet hoeveel andere recepten er nog kunnen worden gebruikt.

Goed gedaan, ik hou van alles wat je zegt. Kom ons bezoeken, we verwelkomen je met veel plezier
Pup hard van alles.

Ik waardeer het werk dat je hebt gedaan, niet alleen door de veelheid aan verstrekte recepten, maar ook door de culinaire opleiding die je doet. Wat naar mijn mening een heel belangrijk ding is, want de eerste jaren van koken werd ik verpletterd door de eeuwige vraag & # 8222 waarom wel en niet anders? & # 8221 Vreemd maar dat ik me dit nu pas herinner, na met jou te hebben gesproken en waarom mijn neef permanent is & # 8222 waarom & # 8221 mij nu niet vervelend lijkt.

Hartelijk bedankt. Ja, dat leg ik uit, waarom.

Hallo mevrouw Gina, maar als ik de paprika's uit de vriezer haal, vul ik ze diepgevroren of ontdooi ze.

Goedenavond, ik heb het recept voor koud gevulde paprika geprobeerd, maar het sap bedekte niet alle boryan-pepers. Wat moet ik doen als ik azijn toevoeg of zo laat? Bedankt.

Voeg meer azijn toe. Als je wilt vullen, doe je de paprika's in water en ververs je deze een paar keer, zodat de azijn eruit komt


Paprika's gevuld met vlees en rijst

Pel en snipper de ui. Bak in hete olie tot ze zacht zijn. Haal van het vuur en voeg de paprika en rijst toe, goed mengen. Voeg het vlees toe en laat hard worden. Als het bruin is, voeg je de bouillon opgelost in water en het ei toe, onder voortdurend roeren. Breng aan de kook en voeg meer water toe als de samenstelling te dik is.

Snijd de peperkorrels zodat ze gevuld kunnen worden. Het maakt de stronken schoon. Ga onder stromend water om de zaden schoon te maken. Vul elke paprika met de voorbereide vulling.

Doe de paprika's in een pan die groot genoeg is om te voorkomen dat ze omvallen. Giet halverwege water. Strooi een theelepel zout in water en laat 45 minuten sudderen.

Verhit de olie en bestrooi met bloem. Roer snel tot er een pasta ontstaat en blust af met bouillon. Bestrooi met paprikapoeder, zout en peper.

Als het te dik wordt, kun je een snufje heet water van de paprika's doen. Breng op laag vuur 5-10 minuten aan de kook. Serveer de paprika's bestrooid met saus en room.


Paprika's gevuld met vlees en rijst

Pel en snipper de ui. Bak in hete olie tot ze zacht zijn. Haal van het vuur en voeg de paprika en rijst toe, goed mengen. Voeg het vlees toe en laat hard worden. Als het bruin is, voeg je de bouillon opgelost in water en het ei toe, onder voortdurend roeren. Breng aan de kook en voeg meer water toe als de samenstelling te dik is.

Snijd de peperkorrels zodat ze gevuld kunnen worden. Het maakt de stronken schoon. Ga onder stromend water om de zaden schoon te maken. Vul elke paprika met de voorbereide vulling.

Doe de paprika's in een pan die groot genoeg is om te voorkomen dat ze omvallen. Giet halverwege water. Strooi een theelepel zout in water en laat 45 minuten sudderen.

Verhit de olie en bestrooi met bloem. Roer snel tot er een pasta ontstaat en blus af met bouillon. Bestrooi met paprikapoeder, zout en peper.

Als het te dik wordt, kun je een snuifje heet water van de paprika's doen. Breng op laag vuur 5-10 minuten aan de kook. Serveer de paprika's bestrooid met saus en room.


Tequila Zonsopgang

Ingrediënt:

  • 40 ml tequila
  • 90 ml vers geperst sinaasappelsap
  • 1 theelepel grenadine.

Methode van voorbereiden:

Doe de tequila shaker, sinaasappelsap en ijs in een shaker en schud goed. Breng de verkregen drank over in een cocktailglas dat eerder in de vriezer is bewaard, voeg dan de grenadinesiroop toe en meng voorzichtig met de staart van een theelepel.

Tequila Manhattan

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

Doe alle ingrediënten in een shaker, schud goed en breng de resulterende cocktail met een voet over in een glas. Je kunt garneren met een schijfje citroen of limoen.

Bloedige Maria

Ingrediënt:

  • 60 ml tequila
  • 120 ml tomatensap
  • 1 theelepel Worcestershiresaus
  • ½ theelepel Tabascosaus
  • ½ theelepel geraspte mierikswortel
  • 1 snufje zout en bleekselderij
  • 1 poeder van gemalen zwarte peper
  • voor garnering: schijfje citroen, schijfje limoen, schijfjes komkommer, plakjes hete peper.

Methode van voorbereiden:

Doe alle ingrediënten in de shaker en schud goed. Vul een groot glas zonder pootjes met ijsblokjes en schenk de cocktail erover. Garneer met schijfje citroen, schijfje limoen, maar ook met heel dun gesneden plakjes komkommer en hete peper.

La Paloma

Ingrediënt:

  • 60 ml tequila
  • 15 ml limoensap
  • een snufje zout
  • grapefruit SAP.

Methode van voorbereiden:

Doe er een glas tequilacocktail, limoensap, maar ook een snufje zout in. Voeg ijsblokjes toe, maar ook grapefruitsap en meng met een theelepel.

La Rosita

Ingrediënt:

  • 50 ml tequila
  • 15 ml zoete vermout
  • 15 ml droge vermout
  • 15 ml Campari
  • 1 theelepel bitter.

Methode van voorbereiden:

Doe alle ingrediënten in een vintage glas, zonder poot, voor de helft gevuld met ijsvlokken. Doe een schijfje citroen of een grapefruit in de mond van het glas.

Tequila zoet

Ingrediënt:

  • 60 ml tequila
  • 30 ml brandewijn
  • 30 ml sinaasappellikeur
  • 15 ml limoensap
  • 1 eetlepel agave nectar
  • suiker en een schijfje citroen om het glas te versieren.

Methode van voorbereiden:

Doe suiker op een bord, maak de mond van het cocktailglas een beetje nat en plaats het glas met de voorkant naar beneden op de suiker. Afzonderlijk, in een shaker, ijsblokjes mengen met tequila, cognac en sinaasappellikeur. Roer goed en garneer met agave nectar en limoensap. Giet de verkregen cocktail in het reeds voorbereide glas en garneer vervolgens met een schijfje citroen.

De duivel

Ingrediënt:

  • 45 ml tequila
  • 15 ml krentenlikeur
  • 15 ml limoensap
  • 180 ml gemberbier.

Methode van voorbereiden:

Doe in een tequila shaker, krentenlikeur en limoensap en schud goed. Schenk het mengsel vervolgens in een groot cocktailglas over ijsblokjes. Voeg op het einde het gemberbier toe en geniet meteen.

Pittige martini

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

Meng, in een martini-glas, tequila en droge vermout. Voeg 3-4 plakjes hete peper toe.

Vijf hoefijzer

Ingrediënt:

  • 45 ml tequila
  • 60 ml ananassap
  • 60 ml cranberrysap
  • een beetje tonic water
  • 1 dikke schijf limoen
  • suiker om het glas te versieren.

Methode van voorbereiden:

Doe suiker op de mond van het cocktailglas. Doe vervolgens alle ingrediënten in een shaker en giet het drankje in het glas. Steek tot slot het schijfje limoen in de rand van het glas.

Guadalajara

Ingrediënt:

  • 60 ml tequila
  • 15 ml Fernet Branca likeur
  • 15 ml agavesiroop
  • een beetje bitter
  • een schijfje grapefruit voor decoratie.

Methode van voorbereiden:

Doe de ijsblokjes, tequila, Fernet Branca-likeur, maar ook agavesiroop in een shaker. Minstens een halve minuut goed schudden en vervolgens in een cocktailglas in de vriezer gieten. Garneer met een schijfje grapefruit.

Welke tequilacocktail je ook bereidt en consumeert, het is erg belangrijk om het gevaar van uitdroging niet te verwaarlozen. Het drinken van alcohol droogt het lichaam uit, dus voor elke cocktail met tequila die wordt genuttigd, is het raadzaam om minstens een glas water te drinken.

Tip: voor feestjes kun je deze cocktails vooraf in grote hoeveelheden klaarmaken, waarna je ze in grote bakjes in de koelkast kunt bewaren. Giet ze bij het serveren gewoon in het glas en versier het glas zoals je wilt.


Gevulde, diepgevroren paprika's voor de winter & #8211 een ideaal recept voor drukke vrouwen

Veel vrouwen hebben het erg druk en hebben niet altijd tijd om te koken. Daarom maak ik soms een grotere hoeveelheid voedsel en leg ik het in de vriezer om het in goede staat te houden. Ik heb er een perfect recept voor: gevulde paprika's en in de vriezer leggen. Het blijft heel goed tot 6 uni.

Benodigdheden voor gevulde paprika's:

  • 10 paprika's, 1 wortel
  • 1 ui, 3 teentjes knoflook
  • 1 kg varkensgehakt
  • 100 g rijst, gemalen zwarte peper, dille en zout naar smaak

Methode van voorbereiden:

Was de paprika's goed, verwijder het deksel en verwijder de zaadjes. Maak geen groot gat in de paprika, de vulling kan eraf vallen.

Schil uien, wortelen en knoflook. Snipper de ui en fijngehakte knoflook. Rasp de wortelen.

Was de rijst en kook hem in tweeën, in een kom met lichtgezouten water. Meng de gekookte rijst met het gehakt, ui, knoflook en wortel. Kruid het mengsel met peper en zout. Voeg gehakte dille toe.

Ik raad je aan om gehakt alleen te gebruiken, indien mogelijk thuis, omdat het veel beter is dan het vlees dat je in de winkel koopt.

Doe de verkregen vulling in de paprika's. Doe de paprika's vervolgens in zakjes en bewaar ze in de vriezer. Gevulde paprika's, bereid volgens dit recept, zijn erg lekker en kunnen tot 6 maanden in de vriezer worden bewaard.

Ik raad je aan om dit eenvoudige recept te proberen, omdat het erg handig is op drukke dagen. Als je trek hebt in gevulde paprika's, haal ze dan gewoon uit de vriezer en kook ze. Veel plezier met uw dierbaren en verhoog uw kookkunsten!


Recept №1. Paprika's gevuld in sap van tomaten

Over het algemeen is het recept vrij traditioneel, gebruikelijk en bekend bij veel huisvrouwen. Maar toch zit er een minimum aan originaliteit en pit in. En dit zijn ongebruikelijke gerechten waarop peperstoofpot niet in water en tomatensap zit.

Om paprika's gevuld met tomatensap te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

1. Bulgaarse peper - 10 grote stukken.

2. Gehakt vlees - 500 gram.

5. Tomatensap - 1 liter.

7. Zout, zwarte peper, kruiden en specerijen naar smaak.

Bereidingsinstructies: 1. Allereerst moet je peper bereiden. Je moet de stengel voorzichtig snijden, de zaden schillen, goed wassen en drogen met een handdoek.

Figuur 2. wassen onder stromend water, herhalen. Dan geef ik het door in een pan, giet water in een verhouding van 1: 2, zout en kook tot het zacht is. Je kunt regelmatig witte rijst gebruiken en het is mogelijk om als experiment te proberen dit gerecht met bruine rijst te koken.

3. Gepelde uien, wassen onder stromend water, fijn hakken. Gepelde wortelen, zeer goed wassen en op een grove rasp snijden.

4. Als u diepgevroren gehakt gebruikt, moet dit vooraf worden ontdooid. Het is niet nodig om deze magnetron te gebruiken, het zal niet alleen rundvlees ontdooien, maar ook beginnen met bereiden, en we hebben dit niet nodig. Het kan elk soort vlees of gemengde vulling zijn.

5. Meng het gehakt opnieuw in een diepe kom met gelaste rijst, voeg toe aan de gesnipperde ui en wortelen, alles goed mengen tot een gladde massa. Breek dan een ei, voeg zout, zwarte peper, favoriete kruiden en smaakmakers toe en meng opnieuw, betere handen, maar misschien met een lepel.

6. Klaar vlees gevuld met onze paprika's en gemakkelijk toe te voegen aan de ovenschaal. Giet vervolgens het tomatensap in de pot, zout, peper en giet bij de gevulde paprika's. Als het handige tomatensap er niet was, vervang je het gemakkelijk door tomatenpuree verdund met water tot de gewenste consistentie.

7. Zet de ovenschaal op het vuur en wacht tot het kookt. Zet vervolgens het vuur laag en peper veertig minuten.

Dat is alles! Paprika gevuld in tomatensap is klaar om te serveren. De weegbree blijkt zeer consistent en geurig, en peper - ongelooflijk zacht, zacht en sappig. Zorg ervoor dat om je familie gevulde paprika's te vermaken, dus zorg ervoor dat ze onverschillig zullen zijn.

Het wordt over het algemeen als een apart gerecht beschouwd, maar kan worden geserveerd met een garnering, bijvoorbeeld aardappelpuree. Eet smakelijk!

Recept №2. Paprika's gevuld met vlees en boekweit

Meestal gebruikte ik dingen met paprika en rijstgehakt, andere granen voor paprika, maar in zekere zin bleven ze ondergewaardeerd. Wij bieden u een zeer origineel, maar tegelijkertijd eenvoudig recept voor gevulde paprika's, die gebruikt worden als gehaktvulling en boekweit. Hierdoor krijg je niet alleen een heel gezond en lekker bevredigend gerecht, maar ook nog eens mooi, en dat is belangrijk, is dat het perfect is voor een etentje met je gezin.

Om paprika's gevuld met vlees en boekweit te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

1. Bulgaarse peper - 10 grote stukken.

2. Gehakt vlees - 500 gram.

3. Boekweit - 100 - 150 gram.

Tarwebloem 7. - 2 el.

8. verse dille of peterselie - 50 gram.

Plantaardige olie 10. - 2 eetlepels.

11. Zout, zwarte peper, kruiden en specerijen naar smaak.

Bereidingsinstructies:

1. Bulgaarse peper wassen onder stromend water, in een diepe koekenpan doen en kokend water gieten. We zetten het op het vuur en koken zeven minuten, verwijderen dan, geven een koele plaats, snijden voorzichtig de stelen en maken de zaden schoon samen met de scheidingswanden.

2. gehakt, je kunt werkelijk alles gebruiken. Als het bevroren is geweest, moet het op de onderste plank van de koelkast worden ontdooid. De boekweit werd herhaaldelijk onder stromend water gewassen, gedroogd en herhaald.

3. Pel de ui, was en hak fijn. Gepelde wortelen, wassen en op een grove rasp wrijven. Verhit een beetje plantaardige olie in een pan en bak de groenten goudbruin. Maak een paar eetlepels gefrituurde groenten beschikbaar, die komen in de toekomst goed van pas.

4. Verspreid nu in de pan met uien en wortels het ontdooide gehakt en de gewassen boekweit. Roer grondig, voeg zout, zwarte peper, kruiden en specerijen toe. Vul de inhoud van de pan met drie eetlepels tomatensap of verdunde tomatenpuree, zet het vuur laag tot medium en laat samen sudderen tot het klaar is. Zet vervolgens het vuur uit, giet een paar eetlepels bloem in de pan en meng snel om de vorming van knobbeltjes te voorkomen. gespoelde verse peterselie of dille, droog en fijn hakken. Het zetten van gehakte greens gevuld met peper.

5. Nu moeten we een roux bereiden voor onze gerechten. Neem hiervoor een schone pan, verdeel deze uitgestelde uien en voorgebakken wortelen, giet de rest van het tomatensap en voeg 250 ml water toe. Al deze mix, zout, op smaak gebracht met zwarte en rode peper, voeg een theelepel suiker en een eetlepel room toe. zure room is beter om een ​​hoog vetpercentage te nemen. Încă o dată se amestecă toate ingredientele și se încălzește pe foc mediu-mare. Gravy este gata.

6. ardei pre-preparate farshiruem folosind o linguriță de umplutură de carne și hrișcă, și l-au pus într-o tigaie adâncă. Apoi se toarnă sosul și-a dat foc. Așteptați până când sosul începe să fiarbă, apoi se reduce căldura și să continue să se fierbe ardeii timp de cincizeci de minute, amestecand ocazional, le-sos.

Acest fel de mancare finit este servit la masa fierbinte cu salata verde, ardei generos condimentate smântână grăsime. Nici o garnitură suplimentară nu este necesară atunci când se aplică. Bon Appetit!

Reteta №3. Ardei umplute cu carne și legume

Sau ai știi că poți face ardei umpluți nu numai că sunt foarte gustoase, dar, de asemenea, dietetice. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să înlocuiască orezul de umplutură sau orice alte cereale legume. In plus, acest ardei umpluți obține foarte fragedă și suculentă în detrimentul sucului extras de legume. Aceasta reteta poate fi considerată universală, deoarece ca umplutură, se poate utiliza orice legume de sezon în funcție de gustul tau.

Pentru a pregăti ardei umplute cu carne și legume, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1. piper bulgar - 10 bucăți.

2. Carnea tocată - 500 de grame.

3. morcovi - 2 bucăți de mărime medie.

Ulei vegetal 8. - 2 linguri.

10. Sare, piper negru, mirodenii și condimente după gust.

Instrucțiuni pentru preparare:

1. Carnea tocată dezghețată anterior. Cel mai bine este de a utiliza o carne de vită mixt, cum ar fi carnea de vită și de porc, astfel încât gustul va fi mai aglomerat, dar vasul suculentă.

2. piper bulgar meu sub jet de apă, taie pedunculul curățați cu grijă afară semințele și se spală din nou. Morcovi decojite, se spală bine și se freca pe o răzătoare grosier. Ceapă curățate de pieliță, se spală și se taie fin. Disponibiliza un pic de ceapa si morcovi pentru bulion de gătit. Suc de fructe decojite și frecat pe o răzătoare grosier. Intr-o tigaie se încălzească un pic de ulei și se prăjește ceapa tocata, morcovi și suc de fructe timp de cinci minute. Repartizăm legumele sote intr-un bol cu ​​carnea tocată dezghețată.

3. Acum, cartofi decojite, se spală și se freacă pe o răzătoare grosier. Usturoiul este curățat de pieliță și au trecut prin chesnokodavku. cartofi mărunțită și usturoiul se combină cu toate celelalte ingrediente pentru umplutură, se adaugă sare, piper negru, condimente și se amestecă bine.

4. rezultat umplute cu ardei cu carne tocată și integrarea lor într-o tigaie adâncă, astfel încât a fost un pic de spațiu din partea de sus. Se umple cu apă clocotită, pentru a trimite ceapă și morcovi pre-întârziat, sare, piper și incendiate. Fierbeti timp de o jumătate de oră ardei peste foc mediu.

Acest fel de mancare finit este servit fierbinte în plăci adânci cu supa de legume și smântână. Opțional, puteți presara cu ierburi proaspete tocate fin. Bon Appetit!


Ardei umplute cu carne - produse de pregătire

Nici o pregătire specială înainte de piper de gătit necesită. Aici, un rol important este jucat de alegerea sa dreaptă. Lucruri bune ardeii nu pot fi. Acesta trebuie să fie mare, netedă și fără nici un prejudiciu. Odată ce ardeiul corect selectat și a achiziționat, este necesar să se clătiți bine sub jet de apă, taie pedunculul și se îndepărtează semințele. Dupa aceea piper din nou clătite și obsushivayut.

În ceea ce privește ingredientele, dintre care vă va pregăti în mod direct de carne de vită, aceasta este doar propria afacere. Se concentrează în principal pe preferințele lor gustative. carne tocată poate fi cumpărat într-un magazin sau a făcut la domiciliu. Cerealele trebuie să fie fierte în prealabil până se înmoaie. O umplutura de legume nu necesită nici un tratament de pre-termic - legume doar spălate, curățate și tăiate în bucăți mici și se amestecă.

Foarte des, atunci când ardei umplut, diverse sosuri și sosuri în care el se stinge încet. Cel mai adesea, acest lucru este folosit smântână și roșii acru sos, dar se poate face cu apă curată.