Nieuwe recepten

Hoe de wereld een kopje Joe drinkt

Hoe de wereld een kopje Joe drinkt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Er zijn veel verschillende manieren om je ochtendkoffie over de hele wereld te bestellen

Hoe de wereld een kopje Joe drinkt

Er zijn veel verschillende manieren om je ochtendkoffie over de hele wereld te bestellen.

Australië

Wat lang de rage in Australië was, heeft nu officieel zijn weg gevonden naar Noord Amerika en wordt geïntroduceerd bij Starbucks in heel Amerika en Canada: The flat white. Er wordt gezegd dat het in de jaren tachtig in Australië is ontstaan, maar toch de ware oorsprong ervan is zwaar omstreden, aangezien Nieuw-Zeeland ook aanspraak maakt op de oprichting ervan (herinnerend aan het voortdurende geschil tussen de twee landen over de oorsprong van de met fruit bezaaide meringue genaamd Pavlova). Een platte witte vraagt ​​om een ​​enkele of dubbele espresso, melk dat wordt gestoomd tot een gladde textuur en wordt geserveerd in een cappucino-kopje.

Oostenrijk

Wiener Melange is een koffiespecialiteit waarvan de naam "Weense melange" betekent in het Duits, en het lijkt erg op een cappuccino. Het wordt gewoonlijk geserveerd als een dubbele espresso-opname, of soms een zwakker brouwsel, in een grote koffiekop die is bedekt met dampende melk en melkschuim. Andere versies omvatten het toevoegen van een eidooier met twee suikers aan de dubbele espresso voordat er slagroom aan werd toegevoegd.

Brazilië

Brazilië is praktisch synoniem met koffie, en het is niet alleen een belangrijk koffieproducerend land, maar het is ook een land dat graag zijn koffie drinkt, vooral wat ze de cafezinho of 'kleine koffie' noemen. Brazilianen houden de hele dag van hun cafezinho, dus wees niet verbaasd als je er een vindt die je in een café wordt gebracht zonder er zelfs maar een te bestellen. De cafezinho lijkt op Turkse koffie; het is niet zo dik, maar is net zo donker, rijk en zoet. Een cafezinho wordt gemaakt door heet water, fijngemalen fijngemalen koffie en suiker te mengen en het mengsel vervolgens door een filter te zeven.

Cuba

iStock/Thinkstock

In Cuba is koffie een manier van leven, en het zoete café Cubano is de juiste keuze. Café cubano is een espresso die met suiker wordt gebrouwen en zonder melk wordt geserveerd. Er is echter één vereiste die gepaard gaat met het drinken van een café cubano: het is bedoeld om op een ontspannen manier van te genieten, zoals zoveel dingen in Cuba.

Griekenland

In Griekenland is de meest populaire koffie een frappé, en het is sterk, zoet en heerlijk. De frappé, die gewoonlijk op ijs wordt geserveerd, is gemaakt met oploskoffie van Nescafé, koud water, suiker en melk.

Italië

Koffie is een serieuze zaak in Italië, vooral in Rome, Napels en Triëst, erkend als de drie hoofdsteden van espresso. Er zijn veel verschillende koffiecreaties en specialiteiten, elk met een eigen naam, maar de meeste Italianen drinken een eenvoudig shot espresso, met of zonder suiker - meestal heel kort, of ristretto. Caffè latte is espresso met gestoomde melk; cappuccino is espresso met gestoomde melk met schuim (en wordt strikt beschouwd als een ontbijtdrankje; als je er een na het eten bestelt, ben je als toerist net zo zeker als vragen om parmigiano op je spaghetti met kokkels). Een macchiato is espresso met een vleugje melkschuim (macchiare betekent "markeren").

Ierland

Wie houdt er niet van een Irish coffee? Het dient twee doelen: om je op te vrolijken en je een buzz te geven. De Irish coffee werd voor het eerst gemaakt in 1940 en zou zijn uitgevonden om Amerikaanse toeristen die het land bezoeken tijdens de koude wintermaanden op te warmen (hoewel sommige bronnen zeggen dat het eigenlijk in San Francisco is uitgevonden). Een Irish coffee wordt gemaakt met slechts een paar cruciale ingrediënten: warme koffie, Irish whisky, suiker en slagroom.

Kenia

In Kenia wordt de meest traditionele koffiestijl, die alleen aan mannen wordt geserveerd, genoemd kahawa chungu, "bittere koffie" in het Swahili. Kahawa chungu wordt gebrouwen boven een houtskoolfornuis in hoge koperen ketels, een methode ontwikkeld in de oude Arabische wereld. Vandaag, koffie huizen Het serveren van Kahawa Chungu wordt steeds populairder in de grotere, moderne steden van Kenia, waaronder Mombasa.

Mexico

In stedelijke omgevingen drinken Mexicanen typisch espresso, met of zonder melk. Een specialiteit is echter café de olla, letterlijk "koffie uit de pot"," ls traditioneel bereid in prachtige ambachtelijke aarden potten, die de drank een uitgesproken warme, aardse smaak geven. Kaneel en piloncillo (ongeraffineerde rietsuiker) worden toegevoegd voor die extra kick en om de drank zoeter te maken.

Saoedi-Arabië

In Saoedi-Arabië, zijn er twee soorten koffie: Turks en Saoedisch, waarvan de laatste Al-Qahwa wordt genoemd. Het is gebruikelijk om Al-Qahwa te serveren, dat gekruid is met ruime hoeveelheden kardemom (hele zaden of gemalen) en een bittere smaak heeft, met dadels of ander gedroogd fruit. De koffiecultuur in Saoedi-Arabië vraagt ​​om traditionele etiquettepraktijken, zoals het eerst aan tafel dienen van ouderen.

Senegal

Wikimedia

Café touba is gemalen koffie op smaak gebracht met korrels van selim (Guineepeper) en kruidnagel. De peper wordt geïmporteerd naar Senegal uit Ivoorkust en Gabon, vermengd met andere kruiden, geroosterd met de koffiebonen en vermalen tot poeder. De drank werd vroeger alleen gedronken tijdens ceremonies en herdenkingen, maar wordt nu alom genuttigd.

Zuid-Korea

Koreanen drinken de hele dag oploskoffie als water. Maxim-koffiepakketten zijn alomtegenwoordig; je leegt gewoon de inhoud van een pakje in de beker en voegt heet water toe. Gezien de grootte van de pakjes zijn dit hele kleine kopjes koffie en worden ze meestal gedronken uit een Dixie-achtig kopje dat je bij een tandarts zou vinden.

Spanje

Een rechte espresso heet "cafe solo" - eenzame koffie. Een cortado is een espresso gesneden met een beetje warme melk (“cortar” in het Spaans betekent “snijden”), vergelijkbaar met de Italiaanse caffè macchiato. Een carajillo is een espresso verrijkt met een scheutje sterke drank, meestal cognac of droge anijs, en ondanks zijn alcoholische kick wordt hij vaak 's ochtends gedronken.

Thailand

In Thailand vind je verkopers op vrijwel elke hoek die ijskoffie verkopen die je niet meer dan een dollar kosten. De koffie in Thailand is sterk gebrouwen en wordt geserveerd met gecondenseerde melk, hoewel het niet zo zoet is als zijn Vietnamese neef, en er wordt vaak een beetje witlof in gebrouwen.

Kalkoen

Turkse koffie is klein maar maakt indruk. Fijngemalen koffie wordt gekookt in een kleine pot, een cezve genaamd (traditioneel gemaakt van koper) en gezoet met suiker. Het wordt rechtstreeks in een klein kopje gegoten en heet geserveerd, hoewel je het pas drinkt nadat het terrein op de bodem van het kopje is neergedaald. De methode gaat terug tot de tijd van het Ottomaanse Rijk.

Vietnam

De Vietnamezen houden van ijskoffie, ook wel c . genoemdà phê sữa á, en het is zowel sterk als zoet. De Fransen bracht koffie voor het eerst naar Vietnam in de jaren 1800, maar het werd aangepast aan de Vietnamese omgeving. Vietnamese koffie wordt in de vorm van een pour-over bereid, direct door een filter in het kopje gedruppeld. In tegenstelling tot het Franse café au lait, gebruikte Vietnamese koffie gecondenseerde melk in plaats van verse melk, die niet overal verkrijgbaar was en moeilijk vers te houden was. Dit helpt om het een van de zoetste koffie te maken die je kunt vinden.


Bekijk de video: secawan madu-sentuhan buskers cover via vallen (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Modig

    I congratulate, it is simply magnificent thought

  2. Mazurn

    Ik ben niet zo ongelukkig

  3. Danon

    Alles.

  4. Haydin

    Ik raad je aan om wat tijd op de site door te brengen met een groot aantal artikelen over het onderwerp van belang voor jou. Ik kan ballingschap zoeken.

  5. Caolabhuinn

    Gaat iedereen persoonlijk af?

  6. Tygogor

    Bedankt. Just thank you for thinking out loud. In the quotation book.

  7. Maut

    Volgens mij heb je het mis. Ik ben er zeker van.

  8. Terrin

    Met pure humor.



Schrijf een bericht