Nieuwe recepten

Ijscoupes: vernieuwd

Ijscoupes: vernieuwd


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Verfraai een klassieke ijscoupe met deze creatieve en schattige improvisaties

Geef je klassieke ijscoupe een boost met deze heerlijke variaties.

Een klassieke ijscoupe is gewoon ijs, een gearomatiseerde saus, slagroom en een kers, en het is moeilijk om fout te gaan met die heerlijke combinatie. Maar het laat ook veel ruimte voor improvisatie, dankzij de eenvoud van het recept.

Klik hier om Ice Cream Sundaes: Revamped te zien

Er zijn veel richtingen die je kunt nemen met een basisijscoupe, of het nu gaat om het maken van een meer toegeeflijk dessert vol met chocolade, of het opkloppen van een creatie die net iets lichter is.

Je kunt experimenteren met nieuwe smaken voor de saus (zoals karamel of butterscotch), fruit gebruiken in plaats van chocolademotregen, toppings toevoegen zoals gummy wormen, groots gaan met een bananensplit (of klein), of een nieuwe presentatie proberen, perfect voor feestjes .

Wat je ook besluit om uit te proberen, het resultaat zal zeker verrukkelijk zijn. Klik door onze diavoorstelling om enkele creatieve ijscoupes te zien om je fantasie op gang te brengen, en begin te experimenteren voor je zomerfeesten.

— Brooklyn Avondmaal, Gebabbel


Leef je beste leven met deze ijscoupes

Waarom gewoon ijs eten als je ijs kunt eten bedekt met warme fudge, slagroom, hagelslag en geroosterde noten? Dat zeggen we sowieso altijd. Ga groots met deze ijscoupes.


Ijscoupe in familiestijl

Gepost door Savita

Op zoek naar een leuk zomers dessert in gezinsstijl? Ik heb je gedekt met deze Maak je eigen Sundae ijsje. Fruitige, zure en bloemige rode-wijnreductiesaus, en zoete en chocoladeachtige frambozensaus en knapperige kaneel-suikerchips om te scheppen, deze leuke ijscoupes bieden voor elk wat wils in het gezin!

Mijn Memorial Day-weekend was waanzinnig lui en vol tv-kijken en lekker eten koken! Zo lui dat ik tegen maandagavond gewoon wilde dat het snel zou eindigen. Ik weet het, ik ben klassiek! Wie zou vragen dat vakanties zouden eindigen, behalve ik!?

Eigenlijk ben ik gewend aan een kort en fijn weekend en dan weer aan het werk, scherpe maandagochtend! Werk hoeft niet echt bloggen of coderen te zijn, maar gewoon actieve drukte maakt me erg blij. Bovendien heeft Vishal onlangs een kleine duimoperatie gehad, dus hij is dinsdag ook vertrokken. Dus mijn weekend werd belachelijk lang.

HET BESTE aan mijn luie-gekke weekend was "koken" en tv kijken.

Vanwege Memorial Day werden enkele van onze favoriete films het hele weekend uitgezonden en dat hield ons erg bezig. Het grootste deel van het weekend, om van filmtijd te genieten, was ik heel vroeg klaar met koken, bereidde ik wat snacks om te kauwen terwijl ik naar films keek, en maakte ik ook een aantal heerlijke toppings om te serveren met mijn favoriet, Ice Cream Sundae, als dessert.

We waren geen buitenactiviteiten aan het plannen en bleven meestal thuis. Dus ik plande mijn boodschappenlijst dienovereenkomstig. Tijdens onze reis naar Walmart woonde ik een demonstratie bij van Blue Bunny Premium Ice Creams. IJs had een ongelooflijk rijke en romige smaak en het ging geweldig met verse seizoensbessen (gebruikt in demo).

Er waren zoveel Blue Bunny Ice Cream-smaken en nieuwigheden om uit te kiezen! Mijn favoriet waren Premium Vanilla, Homemade Vanilla en Vanilla Bean! Ze hadden ook andere smaken, zoals Butter Pecan of Strawberry, maar mijn hart was 'helemaal klaar' voor vanille-smaken!

Ik had wat overgebleven rode wijn in mijn koelkast en wat pure chocolade, en deze demo voedde mijn creativiteit nog meer om me volledig te laten verwennen met het dessert-extravaganza van een lang weekend!

Bolletje romig gekoeld Vanille-ijs gelaagd met fruitige en bloemige Cherry-Red Wine-reductiesaus, chocolade-roomsaus, verse frambozen, verse kersen, pistachenoten, knapperige kaneel-suikerchips om te scheppen!

Geloof me! Deze ijscoupe was een Ijscoupe van restaurantkwaliteit, geserveerd in het comfort van je eigen huis, op de bank. terwijl uw favoriete film op tv wordt afgespeeld. en miljoen dollar vraag was:

Wil je de scène missen? Of wil je het beslissen van toppings missen?!

Probeer het een keer, je zult verliefd worden met deze "maak je eigen" Ice Cream Sundae!

Ten eerste omdat het gekoeld wordt geserveerd, perfect om de zomerhitte te verslaan! Ten tweede zit het zo vol met levendige kleuren en verse bessen dat niemand het zal weerstaan ​​om meer te vragen. Kanttekening: Bessen zijn ook rijk aan anti-oxidanten! En last but not least, u zorgt voor de ingrediënten en uw gezin kan plezier beleven aan het kiezen van toppings naar keuze!

Net als kinderen hebben ze puur vanille-ijs en veel chocoladesaus met frambozen. en volwassenen zullen alles lekker vinden en niet kunnen weerstaan ​​aan kersenwijnsaus! Ik wed!

Zelfs als je van plan bent het in te pakken voor een strandfeestje of een feestje aan het zwembad, is het een leuk toetje om in elkaar te zetten! Zorg er wel voor dat een ijsbak gevuld is met ijs om alles gekoeld en niet-smeltend te houden!

Ik categoriseer dit zomerdessert als "Make Once Serve Anytime!" soort dessert. Zodra je Ice Cream Tub in de vriezer hebt, kunnen alle toppings minstens een paar dagen van tevoren worden bereid.

Cherry-wijnreductiesaus kan meer dan een week duren. Eerlijk gezegd haalt het nooit de afgelopen 2 dagen in mijn huis. Dus de houdbaarheid moet ik nog testen. Succes met het houden van de jouwe!! )

Ook al kun je chocoladeroomsaus van tevoren maken. Deze duurt slechts 1 minuut om te kloppen. Werkelijk. Geen grapje. Het enige wat je nodig hebt is een magnetronbestendige kom en een magnetron (uiteraard).

Cinnamon Sugar Tortillas-chips blijven ook 2-3 dagen goed in een luchtdichte verpakking. Sla deze niet over! Geloof me, knapperige chips besmeerd met kaneel en suiker maken elke bolletje ijs nog lekkerder! Het enige probleem is dat ik altijd te veel eet!!

Oh! Jeetje! Ik wou dat ik er een lange lepel van kon maken!

Ik heb heerlijk genoten van deze heerlijke Sundae in het weekend! Weet je wat?! Na het zien van deze foto's heb ik zin in nog een Sundae! Gelukkig heb ik alle toppings nog in de koelkast!! Vooral kersenwijnsaus! *kwijlend*

Laat me je vragen! Wat is jouw favoriete Ice Cream Sundae topping?


50 overheerlijke recepten voor de beste ijscoupes – Hartige stijl

Er is gewoon iets met ijscoupes dat niet anders kan dan een kinderlijke grijns op elk gezicht toveren. Of het nu gaat om de hete fudgesaus, het romige ijs, de kers op de taart of de nostalgische herinneringen aan zo'n lekkernij - we kunnen er hoe dan ook geen genoeg van krijgen!

Vandaag hebben we een verrukkelijke selectie samengesteld van 50 van de beste recepten voor ijscoupes op het wereldwijde web. Dit zijn echter niet je gemiddelde ijscoupes, met recepten die alles bevatten, van koekenpannen tot perziken, taco's en sterke drank!

Pak een lepel, want we staan ​​op het punt om in ijscoupes te duiken ...

Deze wafelijscoupes zijn het perfecte dessert! Ze zijn niet al te lastig om te maken en zijn zo'n leuke traktatie om van te genieten. Ik heb het over een warme chocoladetaartwafelbodem met veel melige koekjes en roomijs, allemaal overgoten met gezouten karamelsaus. mmm!

Als je een zoetekauw bent, zul je dol zijn op dit dessert van A Dash of Sanity. Noemde een wafelkegel sundae ijstaart, het combineert zeker twee van onze grootste liefdes!

Zin in wat ijscoupe-taco's? Deze leuke draai aan ieders favoriete Mexicaanse gerecht doet ons denken dat dit het perfecte feestmaal is! Bekijk het volledige recept van A Subtle Revelry.

Over sundae-hybriden gesproken, deze in chocolade gedompelde sundae-marshmallows zullen je het gevoel geven alsof je op cloud 9 bent! Baby Loving Mama is het genie achter dit recept.

Baby Loving Mama is zeker een fan van alles wat met chocolade gedoopt is! Ze heeft ook deze chocolade-bananenijscoupe gemaakt.

Bereid je voor op de verrukkingen van deze warme toffees brownie ijscoupe van Bakes by Chi Chi – Heb je ooit iets gezien dat er zo heerlijk uitziet?

Deze brownie-ijscoupe-cupcakes tillen het dessert naar een heel nieuw niveau... Kun je geloven hoe geweldig ze zijn? Baking a Moment is een getalenteerde dame!

Baking a Moment is ook het genie achter een andere prachtige ijscoupe-creatie - deze wafelijscoupes uit het Zwarte Woud! Deze wil je elke avond van de week als toetje...

Als het gaat om slimme ijscoupesrecepten, heeft BBC Food er ook een in petto! Deze Knickerbocker-glorie is beschreven als "het dessert van kinderdromen!"

Deze 'nice cream'-ijscoupe met banaan van Begin Within Nutrition is gemaakt met UNREAL Dark Chocolate Peanut Butter Cups - het is een heerlijke chocolade zonder de rommel!

Bite Me More heeft deze Ballpark Ice Cream Sundae gemaakt met beboterde popcorn, karamelsaus en gemalen pinda's! Kan het nog lekkerder?

Brown-Eyed Baker heeft een bevroren brownieijscoupe gemaakt! Het bevat een laag fudgy brownies met daarop vanille-ijs, pinda's en hot fudge topping, rechtstreeks uit de vriezer geserveerd!

Brown-Eyed Baker is zo genereus geweest om haar speciale ijssandwichtaartrecept met jullie te delen. Het komt zelfs met een kers op de taart!

Deze chocolade-karamel-schildpadijscoupe is slechts een van de vele verrukkelijke ijscouperecepten die BuzzFeed heeft gemaakt! We hebben het gevoel dat je deze geweldig gaat vinden...

Als je een fan bent van Strawberry Shortcake, dan zal dit recept voor Strawberry Shortcake-ijscoupe van BuzzFeed je verbazen! Je zult niet willen stoppen bij slechts één.

Hier is nog een epische ijscoupe-creatie van BuzzFeed! Dit recept bevat een bananensplitijscoupe die net zo lekker is als hij eruitziet.

Waarom verras je de volgende keer dat je een klein etentje organiseert je gasten niet met deze Nutella luxe ijscoupe van BuzzFeed? Ze zullen van oor tot oor grijnzen!

Breng wat S'mores-magie in je volgende ijscoupe door dit verrukkelijke recept van BuzzFeed te volgen! Je smaakpapillen zullen tintelen van deze zoete lekkernij.

Zou je jezelf een koekjesliefhebber vinden? BuzzFeed is behoorlijk fan, dus hebben we een recept gemaakt voor deze waanzinnig goede ijscoupe!

Deze hete toffees-ijscoupe-cupcakes zijn het beste om je op een winternacht op te warmen. Bekijk het volledige recept van Cooking Classy!

Hier is een bananensplit met een verschil. Delicious Spatula maakt de hare met een gekarameliseerde banaan die bruin is in hete boter - Yum!

Deze caramel noten brownie ijscoupe is perfect voor twee personen die genieten van een gezellige avond in. Dessert for Two is de getalenteerde blogger achter dit geweldige recept!

Deze ijscoupes van Dessert for Two zijn best slim - ze bevatten chocolade, kokos en gemengde bessenkaramel!

Hoe klinken deze Gegrilde Peach Crisp Sundaes met Cinnamon Honey Drizzle? Wij denken dat Domesticate Me het ultieme ondeugende-maar-leuke dessert heeft gecreëerd!

Deze Strawberry Cheesecake Ice Cream Sundaes van Faring Well combineren twee geliefde desserts. Ze zien er ook prachtig uit in die kleine potjes, nietwaar?

Deze ijscoupe cupcakes van Frugal Mom Eh! voorzien van een dichte funfetti cupcake en rijke vanillebotercrème, gedecoreerd om eruit te zien als een ijscoupe! Serveer deze op je volgende feest voor de ultieme cool-factor.

Half-Baked Harvest heeft een recept gemaakt voor Mini Chocolate Stout Brownie Sundae Floats met Burnt Irish Caramel + Hot Fudge. Moeten we nog meer zeggen?

Als gluten niet jouw ding is, of je geeft de voorkeur aan veganistische alternatieven, dan heb je geluk! Hot for Food heeft deze veganistische glutenvrije hot fudge ijscoupe speciaal voor jou gemaakt!

Mmm... dit is een toetje dat je niet snel zult vergeten! Hugs and Cookies XOXO laat je zien hoe je deze Twix Brownie Ice Cream Sundae Trifle maakt.

Zin om de volgende keer dat er gasten langskomen wat pindakaaskoekjes te maken? Je zult dol zijn op dit recept uit mijn hart!

We kunnen onze ogen bijna niet afhouden van deze Chocolate Chip Cookie Dough Hot Fudge Sundae van Le Crème de la Crumb! Het bevat alle lekkere ijscoupes waar je op hoopt.

Als je dol bent op Dr Pepper Cherry, dan zul je dol zijn op deze ijscoupes van Life with the Crust Off! Vergeet niet de heerlijke kers erop te zetten.

Wat krijg je als je een tiramisu en een ijscoupe combineert? Dit buitengewone dessert van Martha Stewart natuurlijk!

Deze belangrijke Lime Pie Sundaes met Shortbread Triangles van Martha Stewart zijn een zeer verfijnde en volwassen versie van de traditionele ijscoupe! We wedden dat ze ook heerlijk smaken.

Hoe geweldig ziet deze ijscoupe met fruitschaal eruit uit Melissa's Southern Style Kitchen? Het is een ondeugend maar lekker toetje waardoor je je minder schuldig voelt!

Deze regenboogjello-parfaits van Mom Dot bevatten slechts twee ingrediënten - Kun je dat geloven? Ze zien eruit als een ijscoupe rechtstreeks uit Wonderland!

Deze S'mores-wafelijscoupes van My Baking Addiction zijn beschreven als "miniwafels gegarneerd met ijs, geroosterde marshmallows en alle bevestigingen om de meest heerlijke ijscoupe te maken." We kunnen niet wachten om ze te proberen!

Pillsbury leert je hoe je de perfecte koekjesijscoupe maakt. Het zal al je zoete verlangens in één keer bevredigen - Yum!

Wie zou er niet dol zijn op een brownie-ijscoupe met bananensplit? Smuckers heeft het perfecte recept om je te helpen het geliefde dessert onder de knie te krijgen!

Veganisten opgelet - Dit dessert zal je zeker bevallen! So Delicious Dairy-Free heeft speciaal voor jou de ultieme veganistische S'more-ijscoupe gemaakt.

Zin in een no-bak dessert dat wat vitamines en voedingsstoffen bevat? Spend with Pennies is het genie achter deze gevulde aardbeien met bananensplit. Uniek inderdaad!

Deze Caramel Apple Pie Sundae is gemaakt met huisgemaakte kaneelappels, vanilleroomijs, karamelsaus, verse slagroom en kaneel! Bekijk het volledige recept van Spoonful of Flavour voor meer informatie.

Sprinkle of Green heeft het perfecte dessert voor jou en je geliefde - Valentine's Red Velvet Brownie Fudge Sundaes. Deze zijn helemaal perfect!

Als je je ijscoupes liever wat luxer en gevuld met fruit wilt, dan is deze fruit- en muesliparfait van Tatyana's Everyday Food iets voor jou!

Deze warme, kleverige broodje ijscoupe is gewoon de zoete traktatie voor de winter. Bij Disney Diner wil je dit echter het hele jaar door maken!

The Seasoned Mom heeft deze verrukkelijke Skinny Chocolate-Covered Strawberry Sundaes gemaakt om je zoetekauw te stillen! Het smaakt ook net zo goed als het eruit ziet.

Hier is nog een veganistische versie van een ijscoupe! Deze Raw some Vegan Life heeft een unieke ijscoupe met mango-bananen gecreëerd waar je dol op zult zijn.

Hier is een volwassen versie van een ijscoupe van Tipsy Bartender! Dit recept wil je niet missen, dus check it out.

Misschien moet je deze twee keer lezen! Wanna Bite is de geniale maker van deze bacon brownie ijscoupe. Ja, je hebt het goed gehoord!

Deze ijscoupes van What's Gaby Cooking zien eruit als iets dat rechtstreeks uit een restaurant komt! Het zijn Caramel Brownie Ice Cream Sundaes - de ultieme traktatie.

Iedereen begroet deze met chocolade gedompelde ijstaco's van Your Home-Based Mom! Ze zijn als een ijscoupe gemengd met ieders favoriete Mexicaanse gerecht.

Zagen ze er niet allemaal heerlijk uit? Welke recepten waren jouw favoriet? We horen graag van je in de comments hieronder!

U faalt niet met uw dieet, uw dieet faalt u - blijf lezen om erachter te komen waarom 99% van de reguliere kookboeken u ertoe brengen te falen. Dus als je klaar bent voor een kookboek dat de manier waarop je denkt over vetverlies volledig zal veranderen, en dat bovendien een nieuwe vreugde van koken in je leven zal brengen, dan wordt het tijd dat je je exemplaar van Family Friendly Fat Burning Meals oppakt.

Het FFF Burning Meals Boek bevat:

  • – 110+ Vetverbrandende Recepten
  • – Als bonus ontvang je 8 weken dinermenu's en boodschappenlijstjes
  • – A bonus 27 vetverbrandend dessertkookboek
  • – Een bonus snelstartgids
  • – Een bonusgids waarin wordt beschreven welk voedsel je kinderen niet mag eten

Word slank en blijf slank met het eenvoudige gezinsvriendelijke kookboek voor vetverbrandende maaltijden!


Geniet vanavond van het eten van een zelfgemaakte ijscoupe
(Bron: ©bentaboe/Depositphotos.com)

Hoe maak je een traditionele ijscoupe

Je kunt een traditionele ijscoupe maken door je zelfgemaakte ijs in een kom of klassiek tulpenglas te serveren met vers fruit of een fruitconserven, en je favoriete fonteinsiroop of ijscoupesaus er rijkelijk over te sprenkelen.

De uitbaters van de ijssalon sprenkelden rijkelijk de gekozen fonteinsiroop over een kom bevroren ijs en maakten het af met een flinke klodder vers gemaakte slagroom en een grote rode maraschino-kers.

U vindt een verzameling originele recepten voor fonteinsiroop in de frisdranksectie op deze site die kunnen worden gebruikt met de originele recepten voor ijscoupes.

Heerlijke zelfgemaakte ijscoupe met chocoladesaus
(Bron: ©Radu_Bighian/Depositphotos.com)

Dit zijn dezelfde sirooprecepten die exploitanten van frisdrankfonteinen gebruikten bij het maken van aromasiropen voor hun eigen verfrissende frisdranken en ijscoupes.

Kies gewoon een gearomatiseerde siroop en besprenkel deze over je ijscoupe om te genieten van een authentieke ouderwetse traktatie.

De meeste ijssalons ontwikkelden hun eigen ijscoupecombinaties om klanten aan te trekken en sommige werden nationale favorieten.

Je kunt je fantasie gebruiken om favoriete ijsjes en toppings te combineren en je eigen ijscoupe uit te vinden.

Originele ijscoupe-recepten

Formularium van de dispenser of Soda Water Guide (1915)

Ouderwetse fruitpuddingijscoupe
(Bron: ©krisrobin/Depositphotos.com)

Dankzij de originele ijscouperecepten hieronder, kunt u de traditionele ijscoupes maken die ooit werden geserveerd in de ijssalons en frisdrankfonteinen van Noord-Amerika.

De mooie namen werden gegeven door de uitvinder van de ijscoupe en gepromoot als een middel om de recepten standaarder en uniformer te maken in frisdrankfonteinen in het hele land.

Het is fascinerend om de aanbevolen prijzen te zien die laag lijken tegen de huidige prijzen, maar die ijscoupe van 15 cent in 1915 zou door veel klanten als een luxe beschouwd zijn.

Wanneer een origineel recept voor een ijscoupe een "No. 10 scoopful", een "polleful", "dipperful" of een ijsschotel vereist, gebruikt u gewoon uw favoriete ijslepel en de hoeveelheid komt goed uit.

De hoeveelheden ijs hoeven niet precies te zijn, want het is de smaak die telt!

Instructies voor de operator van de ijssalon

Bij het serveren van ijscoupes is het belangrijk dat er zowel een beroep op het oog als op het gehemelte wordt gedaan. Het is slecht beleid om een ​​rommelig brouwsel bij elkaar te sprokkelen. Laat de siropen nooit over de rand van het ijscoupeglas lopen.

Zorg ervoor dat het handvat van de lepel niet plakkerig is met siroop. Leg noten, kersen of toefjes slagroom voorzichtig op de ijscoupe, zodat het effect aangenaam kan zijn.

Het is gebruikelijk om bij alle ijscoupes een glas ijskoud water te serveren. Dit mag niet ontbreken en wacht niet tot de klant erom vraagt.

Veel dispensers serveren een cracker bij de ijscoupe. Zeker in veel buurten is dit wenselijk, maar een dergelijke service is niet absoluut noodzakelijk.

Er moet een redelijke mate van oordeel worden uitgeoefend over het soort cracker dat wordt geserveerd. Bij chocolade, koffie, esdoorn en soortgelijke smaken is een zoute cracker zeer acceptabel, maar bij de fruitige smaken en bij vers of gekneusd fruit is een zoete cracker juist.

Yama Yama

Voor dit zelfgemaakte roomijscouperecept plaatst u een (nr. 12) bolletje chocolade-ijs in een ijscoupeschaal en giet er een pollepel gemalen ananas overheen.

Werk af met slagroom, een paar pecannoten en een kers. Reken 15 cent. —Joseph Casiragh

Arabisch

Neem een ​​schaaltje vol chocolade-ijs (of een schaaltje vanille-ijs met een laagje chocoladesiroop erover).

Hierop een lepel geplette vijgen en een grote lepel slagroom, met aan elke kant een Nabisco®-wafel. Serveer in een sorbetglas met een lepel en werk af met een maraschino-kers.

Middelbare school

Neem voor dit originele ijscoupe-recept drie porties chocolade-ijs (schaal nr. 16) en plaats ze in driehoekige vorm op een platte ijsschotel, plaats wat slagroom in het midden en bestrooi met fijngehakte walnoten, of , indien gewenst, kan een maraschino-kers worden gebruikt. Prijs 15 cent.

Peg O' My Heart

Doe in een ijscoupe op voet een klein lepeltje vanille-ijsdeksel met marshmallow-zweep en voeg dan 1/2 ounce chocoladesiroop toe.

Plaats plakjes banaan rond de binnenkant van het glas en garneer met slagroom en gehakte noten. Versier met rode en groene kersen. Te koop voor 15 cent. —Bruno Schubet

Canadees esdoornblad

Neem voor dit originele ijscoupe-recept een schotel, zoals gewoonlijk wordt gebruikt voor ijscoupes, en plaats vijf bitterkoekjes aan de rand. Plaats een kegel van vanille-ijs (gemeten met een 12 to the quart-ijsschaal) in het midden van de schotel.

Giet over het ijs een halve pollepel ananasfruit en een ons ahornsiroop. Werk af met een klein scheutje ahornsuiker. Deze formule wordt speciaal aanbevolen.

De auteur schrijft: "We gebruikten vorig seizoen vijftig gallons ahornsiroop om klanten te voorzien van de Maple Leaf Sundae. Ik denk dat dat wat voor Canada, het land van het esdoornblad, gaat." —Harry G. Frame

Aardbeiencrème

Voor dit originele ijscoupe-recept plaats je een schaaltje vers aardbeienijs in een ijscoupe, giet je er marshmallowsaus over, doe je een lepel noten op en werk je af met slagroom en een mooie rijpe aardbei. De slagroom mag weggelaten worden. Prijs 15 cent.

Verrukking van vers fruit

Vers fruit Delight Sundae
(Bron: ©Don Bell)

Doe in een ijscoupekopje een pollepel vers ananasfruit, voeg een halve pollepel sinaasappels toe die in kleine plakjes zijn gesneden en vul het kopje bijna met in plakjes gesneden bananen, plaats twee maraschino-kersen, de ene recht tegenover de andere en over de bovenkant van de inhoud van de beker. Leg in het midden een kwart lepel slagroom. Te koop voor 15 cent.

Dessert Francais

IJs in ijscoupeglas, plakje chocoladesmaak op verse banaan rond de rand, bestrooi met gehakte noten, top met slagroom en maraschinokers. Prijs 15 cent.

Lekker geroosterd

Doe een lepel vol vanille-ijs in een geschikte schaal, bedek het met ahornsiroop en strooi over de siroop een lepel knapperige cornflakes. -NS. J. Fitz-Gerald

Mount Washington

Leg op een ijscoupe een bolletje chocolade-ijs. Bedek met slagroom, voeg drie maraschino-kersen toe en strooi een lepel walnotenvlees over het geheel.

Metropolitaans

In een ijscoupeglas vanille-ijs gegoten in een ijsschep, giet over de room 2 ons druivensap en leg dan een grote maraschino-kers op de room en een lepel gemalen walnoten aan de zijkant van de schaal.

Eenzame ster

Giet over een pollepel ijs in een ijscoupeglas wat chocoladesiroop en bedek met Texas pecannoten, amandelen en samen gehakte dadels. Prijs 15 cent.

Rotonde

Om dit originele ijscoupe-recept te maken, doe je een grote hoeveelheid ijs in een hoog ijscoupeglas, bedek je met vers gemalen bananenfruit en vul je het glas met slagroom. Leg aan één kant de maraschino-kersen. Eventueel kan ander fruit worden gebruikt.

Dromenlandijscoupe

Leg in een bananenschotel twee flinke plakjes perzik. Leg in het midden een middelgrote bol vanille-ijs.

Leg aan weerszijden van het ijs een lepel slagroom en bedek met walnoten en een kers.

Leg over het vanille-ijs een lepel geplette ananas en garneer met een rode en groene kers.

Serveer met twee Nabisco®-wafels. "Een eenvoudig gerecht om te bereiden en vlot te koop voor 15 cent." —Miss Florence E. Cavanaugh

Gebroken harten

Leg voor dit originele recept voor ijscoupes een plakje vanille-ijs op een bord van 6 inch.

Bedek het ijs met verse, gezoete en licht gepureerde aardbeien, doe er gezoete slagroom bovenop met twee hele aardbeien en serveer met twee Nabisco®-wafels. Te koop voor 20 cent. -C. F. Wagner

Zonsondergang

Een bolletje vanille-ijs in een ijscoupe. Schenk er een dunne druivensiroop overheen met slagroom en een verse aardbei.

Warme chocolademelk

Warme, rijke chocoladesiroop gegoten over een pollepel plan- of notenijs. Een paar gehakte noten kunnen over de bovenkant worden gestrooid. Prijs, 10 cent.

Zomertijd

Voor dit originele ijscoupe-recept, snijd je een banaan in plakjes en leg je deze rond de rand van een ijsbord.

Voeg een maat ijs toe in het midden van het bord en leg dan een rij vers aardbeienfruit (of kersen) rond de room, doe 1/2 ounce vanillesiroop en 1/2 ounce aardbeiensiroop en strooi er een paar noten bovenop. Prijs, 20 cent. —L. W. Marshall

U-Wana

U-Wana-ijscoupe
(Bron: ©Don Bell)

Plaats in een schaal van 15 cm een ​​bolletje vanille-ijs, een van aardbeien en een van chocolade, ronde komvorm. Leg in het midden een halve Bartlett peer.

Werk af met een theelepel slagroom en strooi er een paar gemalen pecannoten over. Top met een kers doorboord met een tandenstoker. Prijs 20 cent.

Fruitpudding

Een half ounce geplette aardbeien, 1/2 ounce geplette perziken, ijs om een ​​klein glas te vullen. Serveer met lepel. Reken 15 cent.

Gouden zonsondergang

Leg in een geschikte ijscoupeschaal een bolletje vanille-ijs, voeg een pollepel geplette sinaasappel toe, bestrooi met fijngehakte kersen en werk af met een hele kers. Reken 10 of 15 cent.

Bostonian

Voor dit originele ijscoupe-recept plaatst u een maat ijs in een ijscoupeglas en schikt u er artistiek op gesneden sinaasappel in ruitvormige stukjes, gesneden ananas, maraschino-kersen en Engelse walnoothelften. Reken 15 cent.

Bevroren Kers Bon Bon

Lepel ijs in 8-ounce steelglas. Bijna gevuld met geschaafd ijs. Voeg 2 ons kersensiroop toe, bedek met een laag ijs en voeg een maraschino-kers toe. Prijs 10 cent.

Decoratie

Plaats voor dit originele ijscoupe-recept in een gewoon ijscoupeglas gelijke hoeveelheden aardbeien- en chocoladeroomijs.

Leg hier een pollepel gemalen walnoten op en werk af met slagroom en een paar verse aardbeien. Bij vers fruit betaal je 15 cent. —Patrick McCole

Kersenverleiding

Leg op een bananensplitschaal twee bolletjes vanille-ijs, bedek met gekneusde kersen, top met marshmallowroom en versier met een rode en een groene kers. Reken 15 cent.

Wolkenkrabber

Plaats twee kleine bolletjes vanille-ijs op een porseleinen schaal over het ijs giet kersensiroop met kersen en plaats een Nabisco®-wafeltje over de room en voeg een bolletje aardbeienijs toe, plaats deze in het midden van de Nabisco®-wafel.

Plaats nog een Nabisco®-wafel op het aardbeienijs zodat het gelijkmatig in balans is en werk af met slagroom en een hele kers. Reken 20 cent. —Sydney Trau

De flirtende prins

Plaats in een longdrinkglas een bolletje vanille-ijs, bedekt met een halve ons druivensap.

Voeg enkele lepels gehakte bananen en siroop toe en dek af met een laagje aardbeienijs. Werk af met slagroom en kersen en serveer voor 15 cent. -R. J. Reynolds

Amerikaans nationaal

Nationale ijscoupe
(Bron: ©Don Bell)

Canadese National

Canadezen kunnen dit originele ijscoupe-recept voor Canada Day aanpassen door een lepel roodgekleurde marshmallow-crème aan elke kant van het witte vanille-ijs te plaatsen. Bedek de patriottische ijscoupe met een Maple Leaf-koekje.

Neem twee kleine schaaltjes marshmallowcrème en kleur (met cakekleuring), de ene rood en de andere blauw.

Doe vervolgens in een chique ijscoupeschaal een no. 10 pollepel vanille-ijs aan de ene kant van het ijs, doe een lepel rode marshmallow-crème en aan de andere kant een lepel blauwe marshmallow-crème, zodat het ijs zichtbaar wordt het midden van de schaal om de nationale kleuren weer te geven.

Strooi een lepel gemalen noten over het gerecht en serveer.

Marshmallow Crème

De Marshmallow Crème waar in het recept om gevraagd wordt, is een makkelijk smeerbare lekkernij op basis van marshmallows die is ontstaan ​​als smakelijke vulling voor laagcakes.

Het eerste kookboek met het recept was Fannie Farmer's "Boston Cooking-School Cook Book" in 1895. "Mrs. Rorer's New Cook Book" had zeven jaar later, in 1902, een soortgelijk recept voor marshmallowvulling.

Commerciële versies van de confectie werden voor het eerst verkocht aan het begin van de 20e eeuw en tegenwoordig kan het product in heel Noord-Amerika en in veel supermarkten in de Europese Unie worden gekocht.

Merken zijn onder meer Solo® Marshmallow Creme, Kraft® Jet-Puffed Marshmallow Creme en Marshmallow Fluff® vervaardigd door Durkee Mower Inc. Een populair veganistisch equivalent is Suzanne's Ricemellow® Creme.

OM JE EIGEN TE MAKEN: Bezoek mijn Homemade Icing-pagina voor een eenvoudig recept voor Marshmallow Creme.

Vrolijke Gravin

Een pollepel elk vanille- en aardbeienijs in een ijscoupe. Een pollepel elk van geplette ananas en aardbei. Een kleine hoeveelheid gesneden bananen. Top met slagroom en een rode en groene kers. Te koop voor 15 cent. (Don C. Vann)

Walnoot Ananas

Maak een gewone ijscoupe met geplette ananas en garneer met een lepel heel of gehakt walnotenvlees. Prijs, 10 cent.

De Waldorf Sundae

Uitzicht op Palm Garden (eetkamer), Waldorf Astoria in 1902
(Bron: Library of Congress Prints and Photographs Div. Washington, D.C., LC-USZ62-41729)

Het oorspronkelijke Waldorf Astoria Hotel was gelegen aan Fifth Avenue in New York City en werd geopend in 1893. Het werd later gesloopt in 1929 om plaats te maken voor de bouw van het Empire State Building op dezelfde locatie.

Het Waldorf Astoria werd beroemd om zijn uitbundige diners en glamoureuze liefdadigheidsevenementen die rijke beroemdheden aantrokken, en de naam inspireerde dessertrecepten in restaurantstijl, zoals het vintage originele ijscoupe-recept hieronder.

Factoid

Miss Lillian Woods zegt ook dat de naam Waldorf Sundae wordt gesuggereerd door de gelijkenis van het mengsel met de bekende Waldorf Salad.

Doe een lepeltje chocoladeroom in een ijscoupe en over het ijs een pollepel geplette fruitsiroop over de siroop een pollepel slagroom en top met gebroken pecannoten of hickory noten.

De siroop wordt gemaakt door een sinaasappel fijn te snijden, een klein trosje Malaga-druiven, een paar Maraschino-kersen en een beetje geplette ananas.

Alles door elkaar mengen, voldoende eenvoudige siroop toevoegen om een ​​mengsel te krijgen van ongeveer dezelfde dichtheid als gewone geplette fruitsiroop, en voldoende sap van de Maraschino-kersen om het mengsel de gewenste kleur te geven. De siroop is dan klaar om te serveren.

Een fruitschaal gevuld met dit mengsel en geplaatst op de servicehoek bij de frisdrankfontein, volgens de auteur, "ziet er uitnodigend uit en vangt menig bestelling voor zichzelf." —Miss Lillian Woods

Zie ook het authentieke Waldorf Sundae Topping-recept dat elke portie ijs extra speciaal maakt.

Het Waldorf Astoria op Fifth Avenue, New York City, 1903
(Bron: Library of Congress Prints and Photographs Div. Washington, D.C., LC-DIG-stereo-1s07475)

Vintage 3D-foto's bekijken: Het dubbele beeld is een oude stereoscopische foto. Het kan worden bekeken door dichtbij te leunen en te staren door de afbeeldingen terwijl u de ogen licht kruist tot de twee afbeeldingen convergeren om één 3D-beeld in het midden te vormen. Sommige mensen vinden deze methode gemakkelijker dan anderen, maar het is altijd leuk om te proberen.

Canadian Original Ice Cream Sundae Recept

Mom's Recept Plakboeken (ca. 1920)

Dionne Quintuplets in Toronto om de koningin te ontmoeten, 1939
(Bron: Publiek domein)

De Dionne-verrassing

Hier leest u hoe u de iconische Dionne Surprise Sundae maakt, een origineel Canadees recept voor ijscoupes dat populair werd in Noord-Amerika na de geboorte van de Dionne Quintuplets in Corbeil, Ontario, op 28 mei 1934.

Zet in een bananensplitschaal 5 bolletjes vanille-ijs die Annette, Emilie, Yvonne, Cecile en Marie vertegenwoordigen, en bedek elke bol royaal met slagroom en een rode maraschino-kers.

Next, spoon crushed strawberries along one side of the dish and crushed pineapple along the other side, and serve.


Enjoy Making Original Ice Cream Parlor Sundaes
(Source: ©mc_atolye/Depositphotos.com)

Have an Ice Cream Sundae Party

Simply set several containers of frozen ice cream into a large tub filled with crushed ice to prevent the ice cream from melting. There should be enough ice cream available to satisfy all your guests.

Offer the usual ice cream flavors along with a couple of the more unusual old time flavors such as Fig, Violet, Clove, Rhubarb Cream, and Brown Bread.

Be generous with the toppings. Have containers of sundae sauces along with pieces of homemade fudge, crushed hard candies, and chopped candied fruit. Offer your guests as many fun topping choices as possible.

And to add to the fun, print out several of your favorite ice cream sundae recipes and leave them handy to inspire your guests.

Ice Cream Sundae History

College Girls Enjoying Ice Cream Parlor Sundaes
(Source: ©everett225/Depositphotos.com)

It was in 1881 while visiting an ice cream parlor in Two Rivers, Wisconsin, that a teenager named George Hallauer is credited with inventing the original homemade ice cream sundae recipe.

It's alleged that Hallauer spontaneously asked the fountain operator, Ed Berner, to drizzle chocolate syrup over his dish of plain ice cream. However, there are other credible sources that indicate the sundae wasn't invented until some time later, in the 1890s.

Drinking soda water was considered improper by some Victorians and various Midwest towns even passed laws preventing its sale on Sundays. The so-called "soda suckers" were even vilified in church sermons and in the popular press at the time.

Wanting a solution, a clever pharmacist in Evanston, Indiana created an alternative taste treat to sell on Sundays that contained fountain syrup and ice cream but no soda water.

Meanwhile, over in Wisconsin, George Giffy, and other soda fountain owners also began to sell what were deemed legal ice cream sodas — that is, sodas without the soda — on Sundays, offering the customer a choice of ice cream and flavoring syrups for only 5 cents.

The new ice cream and fountain syrup combination became quite popular, and people began calling it a Sunday Soda or simply a "Sunday."

They were only sold on Sundays at the beginning, but soon people began to ask for them on other days of the week too. Eventually, the spelling was changed from Sunday to "sundae" out of respect for the Lord's Day and to make the treat popular during the rest of the week.

It was around this time also that the ice cream sandwich and the ice cream float appeared, but no one really knows the exact dates or who it was that invented them.

Many soda fountain treats, and the original ice cream parlor sundae recipes were developed spontaneously as customers demanded combinations of their favorite ingredients.

Now, you can enjoy making these original ice cream dessert recipes anytime.


How to Make a Luscious Ice Cream Sundae


Sundaes are guaranteed crowd-pleasers. That's because something wonderful happens when the satiny sauce meets a scoop of cold, creamy ice cream.

Food Network Kitchen's Homemade Ice Cream Sundae And Toppings

Photo by: Tara Donne ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Tara Donne, 2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Sundaes can be simple or elaborate. There's the classic combo of vanilla ice cream and hot fudge. But you can also devise your own sundae sensations. Mix and match ice cream flavors. Make fresh fruit sauces like blueberry or strawberry. Or fold in bits of candied bacon for a surprising crunch.

There are few rules when it comes to making sundaes, but you do want to ensure that the sauce is distributed equally among the ice cream scoops. That way, you'll taste ice cream and sauce with every bite.

Here's our step-by-step guide on how to make a sumptuous ice cream sundae.

1: For 1 sundae, gather together 3/4 cup sauce 3 scoops ice cream something for crunch, like nuts whipped cream and garnishes, such as a maraschino cherry or crumbled cookies.

2: Keep the ice cream in the freezer until right before you're ready to construct the sundae. If you're using non-fruit sauces, like butterscotch or hot fudge, zap them for a few seconds in the microwave to warm them up.

3: Next, ladle 2 ounces sauce into the bottom of the dish. Drop in 2 generous scoops of the vanilla ice cream on top of the sauce. Top with another 2 ounces sauce. Drop in the final scoop of ice cream. Pour the remainder of the sauce over the sundae. Top with whipped cream and the garnish of your choice.

Now that you're ready to make an over-the-top ice cream sundae, here's a recipe for a Chocolate Chip-Caramel Ice Cream Sundae from Ree Drummond.


Ice cream sundae recipes

Knickerbocker glorie

Nothing says summer quite like our boozy knickerbocker glory with Pimm’s jelly. This will be a hit with adults! Dip the wafer in icing or melted chocolate, then in sprinkles, if you like. Sitting in the sunshine with this British classic is a marvellous way to spend a weekend afternoon. Prolong your sunshine dining into a picnic with our easy and exciting picnic recipes.

DIY ice cream sundae bar

Fancy doing a little sundae DIY? Pack tubs of ice cream into a big bowl of ice. Make some easy sauces then pile up bought ingredients into pretty bowls and glasses so everyone can build their own bespoke sundae.

Ice cream sundae floats

Here are our three boozy ice-cream float ideas chocolate cherry Bourbon float, rum, ginger beer and vanilla float, and strawberry, gin and prosecco float. Ice-cream floats are fun and simple to make at home.

Strawberry sundae with strawberry sauce

Everyone loves an ice cream sundae and strawberry sauce makes it even better. This simple, throw-together pudding is perfect when strawberries are at their peak. Celebrate the arrival of warmer weather with a strawberry sundae. Find our other strawberry recipes here.

Sticky toffee sundae recipe

Sticky toffee pudding is the ultimate comfort food. Why not try combining it with ice cream? This decadent, grown-up sundae layers soaked dates with homemade sticky toffee sponge, the best vanilla ice cream, clotted cream and a drizzle of caramel sauce. The ultimate dinner party treat, it’s perfect for entertaining friends or family.

The National Catastrophe ice cream sundae

The National Catastrophe is a recipe taken from Oliver Peyton’s The National Café in Trafalgar Square, and is their take on an indulgent ice cream sundae. We dare you to resist!


5 amazing ice cream sundae ideas to try at home

When the Summer weather kicks in, it&rsquos a great idea to impress your guests with a spectacular ice cream sundae.

After all, who doesn&rsquot love a tall, elegant glass crammed with creamy, fruity, crunchy concoctions to cool them down in the sun?

We asked ice cream connoisseurs Joe Donelly, of Poco Gelato in Leigh-on-Sea, and Fred Smith, head chef at Byron to share their favourite sundae recipes and ideas with us. And, after sampling the results, we were certainly impressed!

Here are a few of our favourites, with videos, for you to try at home&hellip

1. ETON MESS SUNDAE

- Vanilla ice cream
- Strawberry ice cream
- Fresh, chopped strawberries (rest in sugar and balsamic vinegar before using)
- Fresh mint
- Whipped cream
- Meringue pieces

2. OREO AND CHOCOLATE BROWNIE SUNDAE

- Vanilla ice cream
- Chocolate sauce
- Oreo pieces
- Chocolate brownie chunks
- Whipped cream

3. CHERRY AMARETTI SUNDAE

- Vanilla ice cream
- Almond ice cream
- Maraschino cherries
- Whipped cream
- Crushed Amaretti biscuits
- Shot of Amaretto

4. PEANUT BUTTER AND BANANA SUNDAE

- Peanut butter ice cream
- Sliced banana
- Hot chocolate sauce
- Whipped cream
- Chopped hazelnuts

5. PEACH AND BASIL SUNDAE

- Grilled peaches
- Vanilla ice cream
- Fresh torn basil
- Whipped cream
- Honey


Peel the banana and slice it in half lengthwise. Place the banana slices against the sides of a long, narrow, shallow dish.

Place the scoops of ice cream in a row between the banana slices.

Squirt the chocolate syrup on the vanilla and strawberry ice cream.

Spoon the marshmallow creme over the chocolate ice cream.

Top everything with the whipped cream. Sprinkle it all with nuts and top each mound of ice cream with a cherry.

Recept variaties

  • Swap one or more of the ice cream flavors for any of your favorites, like pistachio, cookies and cream, or cherry ice cream.
  • Try different syrups like butterscotch, caramel, or strawberry sauce.
  • A variety of chopped, toasted nuts like peanuts, pecans, almonds, or pistachios are delicious sprinkled on top.
  • Add other toppings like toasted coconut or sprinkles.
  • The long, narrow banana dishes can be found in your local grocery or home goods store, but if you don't have this specific shaped dish, you can use a large bowl and cut the bananas as needed to fit. It will not be the traditional presentation but will be just as delicious.
  • If you'd like to set up a banana split bar, arrange all of the ingredients on a table or buffet in the order they are used, starting with the dishes and ending with the spoons. Let everyone make their own banana split for a fun, interactive dessert.

Who Invented the Banana Split?

A 23-year-old pharmacist apprentice named David Evans Strickler is credited with inventing the banana triple ice cream sundae in 1904. Back then, this was a high-priced dessert costing 10 cents, or twice the price of other ice cream sundaes where Strickler worked at the Tassel Pharmacy in Latrobe, Pennsylvania. The price didn't deter customers, though, and the treat became popular throughout the country.

In 2004, the 100th anniversary of the city of Latrobe celebrated the invention of the banana split. That year, the National Ice Cream Retailers Association (NICRA) dubbed this Pennsylvania city as the banana split birthplace.


Bekijk de video: IJs-inspiratie: Zomers Fruit IJscoupe van Bon Appetit (Mei 2022).