Nieuwe recepten

Linguine met sardines en spinazie

Linguine met sardines en spinazie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Comfortfood EN een gezondheidsboost in één. Doe dit.MEER+MINDER-

3

ons blikje sardientjes, uitgelekt en grof gehakt

1/2

kopje volkoren broodkruimels

3

eetlepels extra vergine olijfolie

1

snufje grof zout en versgemalen peper

1/4

kopje vers geraspte Parmezaanse kaas

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Kook de linguine in een grote pan met gezouten water. Bewaar 1/2 kop (minstens!) van het pastawater. Giet de rest af en doe terug in de pot.

  • 2

    Voeg een eetlepel of 2 van de olie toe aan de pasta en schep om.

  • 3

    Gooi de spinazie in de pot en gooi om te beginnen verwelken.

  • 4

    Voeg de gehakte sardientjes toe, gevolgd door het geroosterde paneermeel.

  • 5

    Geef een goede gooi en rasp er dan wat Parmezaanse kaas in.

  • 6

    Voeg het achtergehouden pastawater toe om een ​​dunne saus te maken. Voeg een snufje zout en peper toe en hussel alles door elkaar.

  • 7

    Voeg indien nodig de laatste eetlepel olie toe. Knijp het citroensap erdoor en schep nog een keer om.

  • 8

    Serveer in familiestijl met meer citroensap, kaas en olie bij de hand. Graaf in!

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Ik weet wat er net is gebeurd.

    Dit: "Ooooh, Linguine met Sardi ---- WAT? ZIEK. NEE kerel. Nee. Gewoon... nee."

    Caaaalm je gezicht, nu. Sardines zijn niets om over op te scheppen. Natuurlijk komen ze uit een blik en hebben ze een reputatie die gelijk staat aan moerasslib. Maar echt, deze kleine 3-inch krachtpatser levert niet alleen Omega 3's op een presenteerblaadje, maar ook een complexiteit in smaak die alles wat op je bord ligt, TRANSFORMEERT.

    Bovendien hoef je die met gezichten niet te kopen. Wacht, ben je net flauwgevallen?

    Omdat pasta al mijn beslissingen in het leven bepaalt, combineerde ik linguine met een blik licht gerookte sardines. En dan geroosterd broodkruim. En dan spinazie. En Parmezaanse kaas. En CITROEN. En toen heb ik uren gehuild. Serieus, er is iets met citroen en sardines dat me gewoon over de EDGE stuurt.

    Dus ga een blik kopen. Pony op en maken. dit. gebeuren. Ik daag je uit!

    Verzamel de goederen. Linguine, sardientjes, paneermeel, spinazie en een citroen. Ik wil dit nu al weer eten.

    Zie je de sardientjes? Totaal niet eng.

    Geef ze een ruwe hap!

    Kook je pasta en zorg ervoor dat je minstens een halve kop pastawater RESERVEERT. Je gebruikt het om in een handomdraai je saus te maken. Gooi er ook wat olie in!

    Voeg je spinazie toe, zoveel je wilt. Ik gooide er ongeveer 4 kopjes in.

    Dan gaan de sardines erin!

    Dan de geroosterde broodkruimels (p.s. je kunt ze gewoon ongeveer 7 minuten in een koekenpan of broodroosteroven roosteren).

    Voeg nu je gereserveerde pastawater toe. Die ben ik vergeten te fotograferen. Ga figuur. Rasp er dan wat kaas door!

    Geef een paar goede worpen. Voeg wat zout, peper en HEEL VEEL citroensap toe. Nog wat olijfolie? Ik geloof van wel, ja.

    Serieus, ik heb restjes nodig.

    ZEE hoe makkelijk was dat? Het spijt me zo dat ik dat net deed.

    Bev denkt dat als je eenmaal over het idee van sardines heen bent, je een liefhebber voor het LEVEN zult zijn. Bakken. Ga voor meer overpeinzingen naar haar blog Bev Cooks en haar Tablespoon-profiel.


Vijf-ingrediënten doordeweekse pasta met sardines en tomaten

Sardines zijn fantastisch. Je kunt ze tijdens de brunch verheffen of ze direct uit het blik plukken en op crostini schuiven voor een eenvoudige maar stevige snack.

We hebben ook ontdekt dat je een doordeweekse pasta met vijf ingrediënten met sardines en tomaten kunt maken met slechts vijf ingrediënten en 15 minuten! Het beste gedeelte? Deze vijf ingrediënten zijn nietjes in de voorraadkast, dus je hebt waarschijnlijk alles wat je nodig hebt - zelfs als je die supermarkt al een tijdje hebt vermeden. (We doen het allemaal.)

De meesten van ons hebben droge spaghetti in onze voorraadkast. Wat betreft de tomatensaus, je hebt maar één kop nodig! Dus als je een geopende pot hebt die op de een of andere manier de achterkant van je koelkast heeft bereikt, graaf hem dan uit.

Mijn favoriete onderdeel van dit alles - naast de ‘dines - zijn de greens. Ik hou van een excuus om dat te gebruiken bijna-verwelkt-en-enigszins twijfelachtig-maar-nog-niet-verwend spinazie, boerenkool of snijbiet in mijn crisper. (Ik zweer het, de crisper is waar goede bedoelingen sterven.)

En als je een fan bent van ingeblikte vis, zoals ik, heb je al een Doomsday Prepper-voorraad sardines langs je voorraadkastwand als een fort van blikken.

King Oscar Brisling Sardines in Extra Vierge Olijfolie

Deze stevige sardines zijn klein van formaat en van hoge kwaliteit. Ze worden op hout gerookt voor een milde smaak en worden met de hand verpakt zonder conserveermiddelen. Deze kleine juweeltjes zijn een Noorse klassieker en zijn perfect voor het maken van stevige sandwiches, eiwitrijke salades en voedzame pastagerechten zoals deze.

Koning Oscar heeft hun hunkerende sardines gedrenkt in een verscheidenheid aan smakelijke smaken - van pittige tomatensaus tot de nieuwste Tapatio® Hot Sauce - maar deze met olijfolie ingesmeerde filets bewijzen dat het product van His Majesty's ook op zichzelf kan staan.

Het is altijd de moeite waard om een ​​blikje van deze Brisling Sardines in Extra Virgin Olive Oil te hebben, omdat ze flexibel zijn, vooral als het gaat om pasta's voor doordeweeks.

Sardines zijn gezond voor zowel ons als het milieu

Als het gaat om het opsommen van de gezondheidsvoordelen van sardines, weet ik nooit waar ik moet beginnen zonder als een infomercial te klinken, het is een lange lijst! Deze fantastische vette vissen hebben anti-kanker en antioxiderende eigenschappen, ze zijn geweldig voor je huid, ze versterken je botten, ze bevorderen een gezond immuunsysteem, ze spelen een rol bij het voorkomen van hart-en vaatziekten, ze zijn rijk aan eiwitten... de lijst gaat verder. Heb je de hele dag?

Ik at altijd een behoorlijke hoeveelheid tonijn, maar als je eenmaal in de wereld van de pittige sardientjes van koning Oscar 8217 stapt, besef je al snel dat tonijn snurken is.

En met milieuvriendelijke doelen zet King Oscar zich in voor het beschermen en verbeteren van visgronden door alleen te nemen wat de oceaan kan ondersteunen. Bovendien handelen ze alleen met erkende leveranciers en lokale vissers met volledige traceerbaarheid die veilige vangstmethoden gebruiken. Slimme verwerking en opslag is ook een prioriteit - en King Oscar heeft de recyclebare BPA-NI-gecertificeerde verpakking om het te bewijzen.

TLDR: Als je King Oscar-sardines eet, voel je je fysiek en bewust goed.

Voor meer fantastische King Oscar-recepten, bekijk mijn overheerlijke mediterrane makreelproteïnewrap en mijn pescetarische draai aan de brunchy en pittige Fisherman's8217s Huevos Rancheros!


Recept Samenvatting

  • 8 ons droge fettuccine pasta
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 middelgrote gele ui, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 1 citroen, geperst
  • 1 (3,75 ounce) blik sardines in tomatensaus
  • 1 snufje rode pepervlokken, of naar smaak
  • ¼ kopje vers geraspte Parmezaanse kaas

Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook ongeveer 8 minuten, of tot ze bijna gaar zijn.

Terwijl de pasta kookt, verwarm je olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook een paar minuten tot ze zacht zijn, voeg dan de knoflook toe en kook tot het geurig is. Roer de sardines erdoor met hun saus. Als de sardines warm zijn, zet je het vuur laag en laat je sudderen tot de pasta klaar is.

Als de pasta bijna gaar is, giet je deze af en voeg je deze toe aan de sardinesaus. Roer, dek af en zet het vuur uit. Laat een paar minuten staan ​​om de smaken van de saus te absorberen. Knijp het sap uit de citroen over de pasta. Verdeel over borden en bestrooi met rode pepervlokken en geraspte Parmezaanse kaas.


DE DUNNE LIJN TUSSEN ARABISCHE EN ITALIAANSE CULTUUR

Door de straten lopen van Mazara del Vallo, Ik voel me opgehangen tussen twee continenten.

De smalle steegjes van de Kasbah, een herinnering aan de lange Arabische bezetting, versterken unieke geluiden en smaken: zoet en kruidig.

Overal in de Arabische wijk verrijzen monumentale kerken, zoals de kathedraal, gebouwd op dezelfde plaats als de voormalige moskee, en de prachtige barokke San Franciskerk.

Deze besmetting is geïntroduceerd in de lokale keuken: samen met de lokale rode garnaal en de traditionele couscous, sardines pasta symboliseert de dunne lijn tussen twee verschillende culturen.

De sardines, die overvloedig aanwezig zijn in de baai, zijn vers gevist en gekruid met zoetzure ingrediënten die typisch zijn voor de Arabische en Italiaanse keuken, zoals saffraan, pasta, rozijnen, pijnboompitten en wilde venkel: een ideale brug over de Middellandse zee!


Meer visrecepten in blik

Ik hoop dat je net zoveel van dit sardinepasta-recept houdt als wij! Als je een fan bent van sardines (zoals ik), bekijk dan deze gevulde champignons met zeevruchten van Champagne Smaken.

Heb je deze pasta met zeevruchten gemaakt? Dat is geweldig! Vind het leuk als je hieronder een reactie en beoordeling achterlaat. Erg bedankt!

Laten we sociaal zijn!
Volg Girl Heart Food op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter voor het laatste heerlijke eten! Oh, en vergeet je niet te abonneren op onze nieuwsbrief!


Bekijk de video: Sardine Linguine Mediterranean Flavours (Mei 2022).