We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Een licht en smakelijk gerecht.
- 400 g mini kipfilet filets
- 1 ui
- 1/2 paprika
- 2 kg bevroren jonge erwten (u kunt slechts 1 kg gebruiken)
- 500 g tomatenpuree
- 3 eetlepels olie
- dille
- zout
Porties: 8
Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten
RECEPTE BEREIDING Erwten met mini kipfilet filets:
Pel en snipper de ui.
Snijd de peper in blokjes.
Doe de olie in een steelpan. Leg de stukjes kip. Voeg 1 kopje water toe. Bedek de pan met een deksel. Stoofpot.
Je kunt af en toe een kopje water toevoegen als je merkt dat het water is gezakt.
Voeg na 20-30 minuten de ui toe en meng voorzichtig. Doe het deksel erop.
Voeg na 2-3 minuten de peper toe. Voeg na een paar minuten, nadat de peper een beetje zacht is geworden, de erwten toe. Voeg meer water toe.
Voeg zout toe. Laat het nog 5-10 minuten koken. Voeg de gepureerde tomaten toe. Roer voorzichtig en laat nog 5 minuten sudderen met het deksel erop.
Het vuur stopt. Voeg de dille toe. Roer voorzichtig, doe de deksel erop en laat nog een paar minuten staan tot het wat afgekoeld is.
Goede eetlust!
