Nieuwe recepten

Makreel met boerenaardappelen in een Roemeense kom

Makreel met boerenaardappelen in een Roemeense kom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes, doe ze in de Roemeense kom met deksel, voeg de gewenste kruiden toe (ik doe paprikapoeder, gedroogde dragon en gedroogde rozemarijn, zout en versgemalen roze peper. Zet de aardappelkom in de oven voor ca. minimaal 60 minuten en het is erg belangrijk om een ​​bakdeksel (of aluminiumfolie) te hebben.Ik probeer aardappelen na 1 uur om te zien of ze gaar zijn.

We maken de makreel van de schubben schoon en zetten deze 25 à 30 minuten in een yenaschaal in de oven (de vis is heel snel gemaakt). Als we geen deksel hebben, kunnen we er aluminiumfolie op doen. Dat doe ik, omdat we het erg lekker vinden veel van de vis moet in de oven gestoomd worden om een ​​beetje sappiger te zijn Ik heb elke makreel gemaakt in een yena bakvorm, cakevorm en op elke doe ik 2 of 3 eetlepels wijn en 1 eetlepel water.

Wij houden van de vis die sappiger is en niet droog. Wees voorzichtig met de makreel want deze heeft veel botten, maar het is een zeer smakelijke vis met veel kwaliteiten. Bij de voorbereiding schreef ik 90 minuten, omdat de meeste tijd Ik neem de gebakken aardappelen in een Roemeense kom. Geniet ervan !!!


U heeft gezocht op het woord "makreel"

Zowel vis als kaas zijn zeer gewaardeerde producten zowel als tussendoortje als als tussendoortje, aperitiefhapje bij diverse gelegenheden.

We maken de makreel schoon van de mat, snijden ze in de lengte zonder kop en snijden ze in porties - plakjes - we maken ze goed schoon en laten ze een tijdje in het water liggen.

De schoongemaakte vis wordt gewassen, afgeveegd met een servet en te drogen gelaten, snijd ondertussen de ui-vis, wrijf hem in met azijn en kruiden,

De makreel wordt ontdaan van schubben, stuurman, ingewanden, de rand van de staart en de kop worden verwijderd, gewassen, gedroogd en in stukken van ongeveer 2 cm dik gesneden.

De vis wordt schoongemaakt, goed gewassen, gekruid met zout en peper en 30-40 minuten in de oven gezet. op 180 graden. Voor pekel: se

De makreel wordt ontdaan van ingewanden en schubben, daarna gewassen in koud water, uitgelekt en gezoet met een snufje zout, gekruid.

Maak de asbakken schoon, was ze goed, bestrooi ze van binnen en van buiten en hak ze fijn.Bekleed een fornuisbak met folie.

Was de eieren, zeef ze en meng ze continu op een stoombad tot ze van kleur veranderen (duurt ongeveer 3 minuten) Laat ze afkoelen.

De dag voordat we de makreel schoonmaken - ze kunnen worden schoongemaakt, zelfs als ze een beetje bevroren zijn, wassen we ze en zouten ze met dik zout in de buik en

Makreel is een vette vis, hij is heerlijk gegrild en bovendien makkelijk te bereiden. Allereerst wordt het ontdaan van schubben, matten, darmen, se

Bereid de saus op het fornuis voordat u deze in de ovenschaal legt. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Het voegt toe:

Nadat de makreel is schoongemaakt en gewassen, vet je de viskruiden in met zoute olie en doe je wat blaadjes in de vis.

Het water en de azijn worden gekookt en de verkregen oplossing laat men afkoelen. De makreel wordt ontdaan van de weinige schubben die hij heeft, van de darmen

Bereiding: Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes, doe ze in de Roemeense kom met een deksel, voeg de gewenste kruiden toe (ik doe de paprika

De vis wordt schoongemaakt, goed gewassen, afgeveegd of te drogen gelaten, vervolgens wordt hij op de buik tot aan het ruggenmerg gekweekt om binnen te komen

De makreel, schoongemaakt, gewassen en goed afgeveegd, groeit aan beide kanten. & Icircn eerst r & acircnd om de botten te malen

Allereerst maken we de makreel goed schoon en wassen deze. Daarin leggen we schijfjes citroen en gewassen en gedroogde greens. wij

Verse makreel wordt ontdaan van schubben en ingewanden (kop wordt weggegooid) in rondjes van 1,5-2 cm gesneden die ongeveer 30 in koud water worden bewaard

De makreel wordt goed ontdaan van schubben, de buik wordt in de lengte doorgesneden en de ingewanden en matten worden verwijderd. Dan wordt de vis dwars omhoog geheven,

Maak de vis schoon, was hem. Leg een bedje van tomaten en paprika's op de folie, leg de vis erop, bestrooi voorzichtig en vet in met knoflook (KLAAR)

Kook de wortel, aardappel, biet en eieren.Leg een gesnipperde ui op een ovaal bord, dan de gesneden makreel (verwijder de botten, korrels)

Kook het ei, maak het schoon en snijd het in de lengte doormidden. Bak twee plakjes bagel op het fornuis en leg ze op een bord om te decoreren

Snijd de makreel in plakken van 2 cm en bestrooi met veel zout. Laat 48 uur op zout staan. Gedurende deze tijd één, twee keer mengen

Kook aardappelen, wortelen en bieten van tevoren. Laat afkoelen. Gedurende deze tijd wordt de makreel schoongemaakt en gesneden

Snijd de gemarineerde makreel in reepjes, laat uitlekken, verwijder de botten en staart en snijd in reepjes.Gekookte eieren worden in plakjes gesneden. Ui

De makreel wordt gestript, gewassen, ontdaan van de huid, ontbeend en ongeveer 25-30 minuten gedroogd (misschien in water of melk,

Was de aardappelen, kook ze, schil ze en laat ze afkoelen. Snijd vervolgens in plakjes en meng met de makreel

Als de aardappelen goed gewassen zijn, kook ze dan in de schil in een pan met water en zout. Na het koken laten afkoelen, dan

De asperges worden schoongemaakt, de kop wordt doorgesneden en in tweeën gedeeld, waarbij de botten worden verwijderd. Zet in melk om te ontzilten en bewaar 24


Eend op kool in een Roemeense kom

Eend op kool in een Roemeense kom recepten: hoe te koken eend op kool in een Roemeense kom en de lekkerste gekarameliseerde eend recepten op een bedje van rode kool, wilde eend met kool, Roemeens petre cake recept, kip op het glas, gebakken ansjovis op tandenstokers, toast op het fornuis, gebakken kip op het glas, gebakken kip op het zout, zet op het glas in de oven, zet op zout in de elektrische oven.

Eendenbiefstuk op kool in een Roemeens gerecht

Maaltijden, Vleesgerechten 1/2 grote witte kool 1 grote wortel 3 eetlepels bouillon dille tijm zout peper paprika eendenvlees (ik gebruikte de borst en dijen)

Aromatische gekarameliseerde eend op bed van rode kool

Maaltijden, Vleesgerechten voor gebakken eend: 1 eend 3 zure en harde appels zout, rozemarijn peper 5 teentjes knoflook 5 teentjes 1 kaneelstokje 2 eetlepels honing 1 eetlepel dijonmosterd 1 sinaasappel voor koolsalade: 1 rode kool 2 rode appels een kaneeltipje 1 .

Eendenvleugels met kool

Voedingsmiddelen, Gerechten met eendenkool (in mijn geval ..vleugels en eendenrug) een gemiddelde kool ongeveer 1,5 kg een geschikte ui 3 eetlepels bouillon een paar kerstomaatjes delicate laurierblaadjes, gehakte groene peterselie peperkorrels

Sarmale in vas roman

Vleesgerechten, kerstrecepten 1 kool 1 5 kg vers 1/2 kalkoengehakt 1/2 varkensgehakt 150 g gerookt spek 50-100 g rijst 1 ui peper tijm groene dille 1/2 l bouillon gemaakt in zure room huis (optioneel)

Kool met eend

Vleesgerechten 1 eend 1 zuurkool 200 ml Olie 2 eetlepels bouillon zout, peper

Nieuwe kool met gerookte in een Roemeens gerecht

Vleesgerechten .2 verse kool .750 g gerookt. 1 ui (ik had rode uien) .2-3 strengen groene uien .1 bosje dille .een kopje tomatensap .augurken .stierbladeren .erwtenpeper .zout, peper .olie

Eend op kool

Vleesgerechten - een grote zoete kool - 2 eenden - tijm - 2 laurierblaadjes - 2 grote uien - 2 wortelen - peperkorrels - bouillon - 3 eetlepels delicaat - een takje dille - een beetje olie

Eend op kool

Gerechten met eendenvlees - 2,3 - 2,5 kg wortelen - 0,3 kg zout - 5 gr. peper - 10 gr. zoete paprika - 10 gr. enibahar - 4 gr. pad - 3 gr. koriander - 3 gr. tijm - 10 gr. laurierblad - 3 gr. ui - 0,4 kg knoflook - 80 gr. (optioneel) zure kool - 3-4 kg tomatensap.

Eend op kool

voor 4 porties: & nbspo tarief van 1 kg en een half & nbsp1 kg zuurkool & nbsp2 kweepeerappels & nbspun hete pepers & nbsp3 tijmtakken & nbsp10 korianderzaadjes & nbsp5 fijngehakte kruidnagel een theelepel gemalen komijn & nbsp4 laurierblaadjes.

Eend met rode kool en pruimen

Maaltijden, Vleesmaaltijd 4 eendenbouten één rode kool 4-5 teentjes knoflook 100 ml balsamicoazijn eendenvet 150 g gedroogde pruimen gedroogde gemberpoeder tijm 2 eetlepels suiker één eetlepel honing zout 500 g aardappelen 500 ml groentesoep

Kip met groenten in een Romeinse kom

Vleesgerechten 1 kip aardappelen 400gr ui 2 stuks paprika 1 stuk grotere knoflook 2-3 teentjes kruiden voor vlees kip paprika groene peterselie

Kip met aardappelen in een Roemeense kom

Paprika, Kip 1 kleine kip (1 kg) 1 kg aardappelen 2 uiteinden ^ jaar knoflook kruiden voor kip paprika zout peper peper olie

Rijst met kip en groenten in een Roemeense kom

Vleesgerechten een kopje langkorrelige rijst 1 kg kipfilet zonder been 5 aubergines 3 middelgrote uien 5 paprika paprika's 4 tomatenbouillon zout rozemarijn basilicum peterselie

Varkenssteak in een Romeins gerecht

Oregano, Wijn, Piment 1 kg varkensspier 2 glazen wijn een ui 2-3 teentjes knoflook zout peper piment oregano.

Gebakken forel met aardappelen zoals in Alba-Iulia.

Gerechten met ruim 3 middelgrote forellen. 2 tomaten. 1,5 kg aardappelen (om in een Roemeens gerecht te bakken). 50 gram boter. 1 kopje witte wijn. zout, versgemalen, paprika, oregano.

Kalkoenpulp met aromatische kruiden in Roemeens gerecht

Peterselie, rozemarijn, walnoot 1 kalkoenpulp rozemarijn salie peterselie boter als walnoot olijfolie 15-20 ml brandewijn zout, peper

Makreel met boerenaardappelen in een Roemeense kom

Eten met vis ingrediënten: 3 stuks verse makreel. 1 kg aardappelsalade. 1 stuk citroen. 1 kopje wijn (50 ml witte wijn) zout, versgemalen roos, gedroogde dragon, gedroogde rozemarijn, paprika.

Wilde eend met kool

Vleesgerechten 1-2 termijnen 1-2 zure kool peperkorrels 100 g kaizer tijm laurierblaadjes olie 1 glas wijn

Eend op het uienbed bij de Crock Pot slowcooker

Witte wijn, Wijn 1 eend (ca. 2 kg) 4 grote witte uien 100 ml witte wijn 3-4 eetlepels olijfolie chilivlokken peper zout

Eendenbiefstuk met sinaasappels

Sinaasappels, Eend 1 eend 4 sinaasappels 50 gr boter 1 glas vermouth zout peper

Pulp Gekookt In Een Olievrije Romeinse Pot

Vleesgerechten kippenpoten ui plakjes aardappelen in blokjes gesneden knoflook of knoflookpoeder peperreepjes of plakjes (optioneel) sperziebonen (optioneel) peterselie dille (zout, kruiden naar smaak - voor kip) de hoeveelheden laat ik naar eigen inzicht over.

Kalkoenborst gewikkeld in zure koolbladeren

-een hele of gehalveerde kalkoenborst -een zure kool of twee als de borst is gehalveerd -een beetje zuurkoolsap genoeg om de biefstuk in de kom te koken

Rustieke kip met aardappelen, in een Romeins gerecht

Knoflook, Aardappel, Mosterd 4-5 kippenpoten (of kip) 2 wortelen 1 tomaat 1 ui rode paprika en rozemarijngroen 3-4 eetlepels honing honing mosterd zout peper kaas 1 kg aardappelen knoflook 50 g boter

Kalfsvlees met kool in de Roemeense schotel

Vleesgerechten 4 stuks kalfsbiefstuk. 1 kool. 250 ml witte wijn (voor het marineren van vlees). 100 ml witte wijn. 2 eetlepels mosterd. 1 waterui (julienne gesneden). zout, versgemalen roze, kerrie, rozemarijn, dragon en andere kruiden die we lekker vinden.

Dijen in een Romeinse kom, met tijm en wijn

Tijm, Aardappel, Kippendijen Kippendijen Nieuwe Aardappelen 100 ml witte wijn 4-5 teentjes knoflook een rode ui tijm zout peper boter groene peterselie

Eend met noten

Eend een jonge eend 2 uien 5 teentjes knoflook 2 lg boter 1 kop gekookte rijst 1 kop gekookte wijn 200 g gemalen walnotenpitten 2 laurierblaadjes zout peper

Rattenei in paneermeel

Eend 1 ei eend, bosje peterselie, 1 plakje mozzarella, 1 eetlepel paneermeel

Gevulde eendenbouten

Eten, Steaks 4 eendenbouten, 4 plakjes praagse ham, vlees op de botten die uit de dijen komen, een paar pistachenoten, 1 eigeel, droog witbrood, melk, boter, 2 salieblaadjes, peterselie, zout, peper, voor saus: 4 palen bruine eendenbodem (dus.

Peking tarief

Tarief 1 tarief glucose deegvellen tarwebloem of rijstmeel groene komkommer ui uien pekingsaus

Kooltaarten

Ik wil vermelden dat dit recept is overgenomen van een persoon die mij dierbaar is, die ik de gelukkige gelegenheid had om in Alba-iulia te ontmoeten tijdens een ontmoeting met de forumleden over de smakelijke. voor het deeg: 1 kg tarwebloem 2 blokjes verse gist 1.

Eend appels in de oven

Eten, Steaks 1 eend 8 teentjes appels, peper, zout, kaneelboter

Gelakt tarief

Maaltijden, Vleesgerechten een hele eend, goed schoongemaakt, fijn zout, peper, honing

Eend met rode kool

Vleesgerechten 1 stuk eend (de mijne had ongeveer 2.300 gr) zout, peper en rozemarijn voor de vulling 2 ionatane appels 1 stuk sinaasappel zout, peper, rozemarijn, kruidnagel en een kaneelstokje voor de garnering 2 geschikte kolen 2 stuks ui 2 appels 1 theelepel suiker.

Witte runderbouillon met nieuwe aardappelen in een Roemeense kom

Vleesgerechten 700 g pekel van wit rundvlees 2 eetlepels olijfolie 100 ml halfdroge witte wijn 3 rode uien 500 g nieuwe aardappelen 1 eetlepel tomatenpuree zout en peper naar smaak 3 glazen vleessoep of water 1 laurierblad verse tijm een ​​paar verse oreganoblaadjes.

Forel op kool

Maaltijden met ruim 3 forellen 1 kg witte kool 1 kg rode kool 1 ui 1 dikke peper, 1 pot rode bouillon 1/2 theelepel komijnpoeder (komijn) 2 eetlepels boter zout peper een beetje gedroogde tijm, 1 theelepel citroenzout 3 teentjes knoflook

Heerlijk oventarief

Zeezout, Eend een hele eend 3 eetlepels bijenhoning & nbsp1 eetlepel balsamicoazijn & nbsp1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel worcestershiresaus & nbsp;

Zomer zuurkool

Blik en augurken, Salades Een van mijn favoriete salades in de zomer is de zomerse zuurkool in de volle zon voor een paar dagen. maar hoe sneller het sterft, hoe sneller het moet worden geconsumeerd omdat het oxideert. -4 kg verse kool -1.

Koekjes

Snoep, Koekjes, Koekjes in een kom: - 380 g bloem, - 10 g cacao, - 5 g ness (een theelepel), - 10 g bakpoeder, - 5 g bakpoeder, - een snufje zout. - 50 g gehakte walnoten, - 150 g gehakte huishoudchocolade in chips geschikt voor groot in een andere kom zet: - 190 g.

Eend met kweepeer, slowcooker

Kweepeerdijen en borst van een eend 4 eetlepels sojasaus 1 eetlepel honing 2 grote kweeperen

Eendenpoten bij Crock Pot

Laurierblaadjes, Dafin, Eend 3 eendenbouten 1 eetlepel grof zout 1 theelepel gemalen nootmuskaat 1/2 theelepel gemalen piment 1/4 theelepel gemalen peper 1 eetlepel gin (of andere sterkte) `4 teentjes knoflook 3 laurierblaadjes

Servisch tarief

Steaks, Vleesgerechten 1 eend, 2 teentjes knoflook, 100 g rijst, 700 g aardappelen, 3 uien, 300 g paprika, 200 ml zure room, paprikazout.

Gearomatiseerde eend in rode wijnsaus

Zeezout, Eend 1 eend 2 eetlepels honing 1 theelepel melasse 4 eetlepels olijfolie met citroensmaak 1/2 theelepel gemalen kaneel zeezout 2 takjes rozemarijn gebroken blaadjes daarna fijngehakt 500 g geschilde nieuwe aardappelen 375 ml rode wijn 2 eetlepels.

Eendenlever in krokant korstje

Maaltijden, Vleesschotel 4 stuks met eendenlever 2 eieren bloem paneermeel zout, peper

Eendenlever in krokant korstje

Vleesgerechten 4 stuks met eendenlever 2 eieren bloem paneermeel zout peper

Huisgemaakte paté - Slowaaks recept

Eend 400 g kippenlever 4 eieren 200 ml kookroom 150-200 g reuzel (varkensgans van eend) 1 theelepel versgemalen zwarte peper zout.

Eendenbiefstuk met bessensaus

Sinaasappel, Water, Eend 2 eendenbouten een eetlepel reuzel varkensvlees zout, peper, rozemarijn nootmuskaat, koriander tijm (gemalen en bessen) een ui 2-3 teentjes knoflook, laurier een sinaasappel, een glas witte wijn fruit bos (bosbessen, bramen frambozen - wat kan) - ik heb.

Ratza op kool

Vleesgerechten -een geschikte kool -een ui -2 stuks. wortelen -1 rode paprika -1 groene paprika -3 tomaten of 3-4 eetlepels bouillon -dille peterselie kruiden -ratza vlees

Ciolan op kool en dumplings

Maaltijden, Vleesgerechten * een rauwe ciolan (niet gerookt) * een zoete kool * 350 ml witte wijn * 100 ml appelciderazijn * 150 ml vleessap * een ui * tijm, zout, peper

Lychee Met Kool

Paprika's, hete pepers voor deeg: 1 kg tarwebloem 2 blokjes verse gist 1 eetlepel suiker 1 theelepel zout 2 eetlepels olie warm water om te kneden voor de vulling: een kg verse kool om een ​​beetje in olie te koken breng op smaak met peper of peper snel.

Tarief gevuld in de oven

Vleesgerechten 1 stuk aardappelen 1 kg appels 1-2 stuks witte ui 2 stuks olijven 4-5 stuks zout peper tijm paprika na smaak zonnebloemolie 50 ml


Gezochte woorden "vas-romein"

Ik laat het Romeinse schip een uur in het water liggen. Van wijn, uien, knoflook en kruiden krijg ik een saus waarin ik de spier plaats. Koel gedurende 2-3 uur.

We snijden het konijnenvlees in stukjes en wassen het goed. Rasp de knoflookteentjes en laat ze zacht worden met zout. Punem buiaua

De goed gewassen hele kip wordt gekruid met peper en zout en vervolgens aan alle kanten gebakken in boter gemengd met olijfolie.

Voordat u begint, dompelt u het Romeinse vat 20 minuten onder in koud water. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Het wast

Was de kalkoenpulp en laat uitlekken, verwijder voorzichtig het vel en leg rozemarijn, salie en peterselie onder het vel.

De gerookte ciolan wordt op 3-4 plaatsen gekweekt en daarna besprenkeld met een beetje olijfolie en sojasaus Breng op smaak met rozemarijn

Ik verzeker je dat nadat je het brood voor de eerste keer in het Roemeense gerecht hebt gemaakt, je er niet eens aan zult denken om het anders te bakken. Uitgang,

Bereiding: was en droog de stukken vlees goed, kruid ze met peper en zout. Met de robot malen we alle groenten samen en

We maken een mengsel van al het bovenstaande, water, olie, kruiden, groentemengsel in een kom. We plaatsen de gewassen kip en

Bestrooi de dijen een uur voordat je ze in de Romeinse kom legt met zout en kruiden. Vergeet niet vast te houden voor gebruik

Geschilde aardappelen (de kleine worden heel gelaten, de grotere worden in tweeën of in vieren gesneden) worden samen in een aarden pot (Romeinse pot) gedaan

Geportioneerde ribben, was het en laat het in een zeef. We leggen de kool op een rasp of we snijden hem “fidelita”, we strooien er het zout over

De kip moet twee uur worden gemarineerd in het volgende mengsel: 1 eetlepel olijfolie, zout, versgemalen roze peper, groen

Schil een pompoen, rasp hem en was hem. Snijd op maat in vieren of optimaal en doe in een kom met zout (ongeveer 400

Bereiding: Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes, doe ze in de Roemeense kom met een deksel, voeg de gewenste kruiden toe (ik doe de paprika


Kalkoensticks met groenten, in de Romeinse kom

De warmte keerde terug. Wie naar zijn werk gaat, heeft geen keus & # 8211 koud, warm, koud, regen, wind, etc. hij klimt wat levendiger in het midden van de locomotief en gelukkiger of treuriger, hij vertrekt 's morgens vroeg naar de plaats waar hij zijn brood verdient, hij worstelt daar, vaak knarsetandend of tussen zijn tanden wegvluchtend, hij klimt een beetje vermoeider in dezelfde manier van voortbewegen en gaat naar het huis. Als ze het zich herinneren of het echt strikt noodzakelijk is, gaan ze via de markt en/of de markt, om via mond-tot-mondreclame te kopen. Hij verheugt zich op de dagen van het weekend, voor wat luiheid in bed of actieve rust in de bergen of op zee.

Degenen die klaar zijn met de dienst, gaan 's ochtends naar buiten om te winkelen of kleine wandelingen te maken, door koele plaatsen, in de open lucht, om te luisteren naar de vogels die zingen, het ruisen van de bladeren en het groeiend gras. Idyllisch zelfs.

Hoe dan ook, je moet nog iets eten! Ongeacht leeftijd, dagelijkse beslommeringen, na ons af te vragen welke andere activiteiten, uiteindelijk moeten we allemaal iets eten, gemakkelijk, in de zomer, met minimaal #station & #8221 door de oververhitte keuken. Turkije is geschikt voor snelle, eenvoudige recepten, zonder wie weet welke verfijning. Het valt niet te hard op de maag, het vlees is zwak en sommigen zeggen, zonder cholesterol (is het!?).

Benodigde ingrediënten in het recept: kalkoenstengels, wortelgroenten (wortelen, peterselie, selderij, pastinaak), gedroogde uien, gedroogde knoflook, gevogelte-olie / zonnebloemolie / verse boter, grof zout, peperkorrels, gedroogde tijm, rozemarijn, mosterdzaad, bessen van koriander, was van baai.

De kalkoenstengels worden besproken in de grote vlam van de kachel en ze worden ontdaan van de gele huidsporen, met name van de bovenkant van de stronken (vergeet altijd het meisje dat voor de gesneden vogel zorgt, om een ​​veer af te snijden, om ze volledig schoon te maken en CTC- hij doet alsof hij ze niet ziet). De gewassen stengels worden gewassen in wat koud water, uitgelekt in een zeef en afgeveegd met een schone doek.

De stengels worden ingevet met vet (bij voorkeur gevogeltevet of verse boter) en op smaak gebracht met grof zout en gedroogde tijm. Voeg aan de Romeinse kom, naast de steel, een takje rozemarijn, peperkorrels, mosterdzaad, korianderzaad, laurierblaadjes toe.

De groenten, schoongemaakt en gewassen, worden rond de kalkoenstengels geplaatst en in de Romeinse kom geplaatst.

Het geheim van het Roemeense keramische vat! Voor gebruik wordt het Romeinse vat (beide zijden ervan) voor de helft gevuld met koud water, 30-40 minuten, gedurende welke tijd de keramische poriën van het vat met water worden gevuld. Wanneer het keramische vat wordt verwarmd, zal het water verdampen. Dit creëert de vloeistof die nodig is voor het bakken (het vlees wordt bereid in waterdamp) en voorkomt dat het keramische vat breekt.

Er zou iets anders zijn! De keramische kom mag geleidelijk afkoelen voordat hij wordt gewassen, om later niet tegen de partner te zeuren: & # 8220 Ik weet niet hoe het gebeurde, maar de schaal kraakte terwijl we hem aan het afwassen waren. & # 8221 gewassen, toegestaan geleidelijk drogen, bij kamertemperatuur, om al het water uit het keramiek te verdampen en dan kan het worden bewaard.

Als boter of gevogeltevet wordt gebruikt om de stelen te smeren, vindt u tijdens het bakken voldoende vloeistof, zowel uit het water dat zal verdampen uit het keramiek waarvan het Roemeense vat is gemaakt, als uit het water in de kalkoenstelen en groenten .

Voor culinaire verfijning, tot grote vreugde van professionele fijnproevers! De stengels en groenten worden besprenkeld met een paar druppels witte, droge wijn en/of cognac.

De keramische pot wordt afgedekt met het deksel en in de hete oven van het fornuis geplaatst, op een geschikte temperatuur gedurende 2-2,5 uur, gedurende welke tijd het niet naar de pot gaat. Door verhitting komt er vanuit de keramische poriën van het vat stoom vrij die de stelen omhult en het vlees mals maakt. Groenten geven het gerecht een frisse smaak tijdens het koken. De kruiden versterken de smaak en geven het gerecht een bijzondere smaak.

De vloeistof waarin de kalkoenstengels gekookt zijn, wordt gemengd met de gepureerde groenten, eventueel op smaak gebracht met grof zout en versgemalen peperkorrels, met een beetje paprikapoeder en met paprikapoeder, citroensap (optioneel). De zo gevormde saus wordt door een zeef gezeefd en wordt naast het vlees en/of op de garnering geplaatst waarmee de kalkoensteaks geserveerd worden.

Als garnering kunt u gebruiken: natuuraardappelen, rijstpilaf, gebakken groenten, sperziebonen, gesauteerde erwten.

Een glas huiswijn van vijgen valt niet te ontkennen.

Eet smakelijk u gastronomische broers en u gastronomische broers overal, waar u ook bent in de wereld! Ik heb een vaag vermoeden & # 8211 overal ter wereld, waar Roemenen gevestigd zijn, komt ook de traditionele Roemeense keuken binnen. Het kan niet anders. Om overal te kunnen genieten van ons traditionele lekkers en onze vrienden.


Video: 1-Hour Best Japanese Love Song 2020 Beautiful u0026 Relaxing (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Willy

    Ik feliciteer, het prachtige idee en het komt op het juiste moment

  2. Andrea

    Nu is alles duidelijk, bedankt voor de uitleg.

  3. Salim

    Ik kan aanraden naar de site te gaan, die veel informatie over dit probleem bevat.

  4. Nevan

    Meestal duurt het een half jaar



Schrijf een bericht