Nieuwe recepten

Ingelegde champignons

Ingelegde champignons


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik vond het recept in een nummer van Lust! Interessant en lekker! De vloeistof vermeld in het recept was niet genoeg, dus ik voegde meer water toe en het was alleen maar goed, dus de smaak was niet te zuur.

  • 2 kg wilde paddenstoelen (geel, paddenstoelen, ghebe)
  • 1 glas witte wijnazijn
  • 3 eetlepels zout een keer
  • 2 theelepels peperkorrels
  • 1 theelepel jeneverbessen
  • 3 laurierblaadjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • dille takjes
  • 1 citroen

Porties: 1

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPT BEREIDING Ingemaakte champignons:

Kook de champignons 15 minuten in kokend water waaraan een beetje zout en citroen zijn toegevoegd.

Kook in een andere kom, geglazuurd, de azijn met zout en kruiden.

Voeg als de azijn begint te koken de uitgelekte champignons toe, laat ze nog 2-3 keer koken en laat ze afkoelen.

Plaats de champignons in gesteriliseerde potten, bedek ze met het sap waarin ze kookten.

Voeg een beetje olijfolie toe en sluit de potten goed af.



Video: Rupja mērce ar krējumu. Ideāli piemērots gaļai un makaroniem. (Mei 2022).