Nieuwe recepten

Zoete Aardappel Noodle Crusted Italiaanse Quiche

Zoete Aardappel Noodle Crusted Italiaanse Quiche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We houden van quiche bij ons thuis en het beste is dat ik de dag ervoor klaarmaak, dan snijd, verwarm en serveer voor het ontbijt. Perfecto!

Ik heb mijn Noodle Maker gebruikt, maar er zijn andere apparaten of zelfs een dunschiller.

Opmerkingen:

Opmerking: Dit is alleen niet voor het ontbijt - Maak een rucola-salade en geniet ervan als lunch of wanneer dan ook. Ik wed dat deze schattig zouden zijn in cakevormpjes - dat ga ik als volgende proberen!! Lekker

Ingrediënten

  • 2 middelgrote zoete aardappelen, geschild
  • 1 eetlepel olijfolie of kokosolie
  • 6 sneetjes spek of panchetta, fijngesneden
  • 1 middelgrote courgette, in stukjes
  • 1/4 kop gele ui, gesnipperd
  • 1 kop champignons (naar keuze of soort)
  • 8 grote eieren
  • 1/2 kop room
  • 3/4 theelepels zeezout
  • 1/4 Theelepel versgemalen peper
  • 1 theelepel gedroogde peterselie
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 3 Eetlepels ongezouten biologische boter

Quiche met zoete aardappelkorst

Deze quiche met zoete aardappelkorst is zo bevredigend, maar nog steeds mager voor het ontbijt of elk moment van de dag met veel kalkoenworst en groenten!

Ingrediënten

  • VOOR DE KORST:
  • 1 scheutje Olijfolie
  • 5 kopjes gepelde en geraspte zoete aardappelen, van ongeveer 5 zoete aardappelen
  • Zout en zwarte peper
  • 1 snuifje Knoflookpoeder
  • VOOR DE VULLING:
  • 1 scheutje Olijfolie
  • 8 ons, gewicht Turkije Ontbijt Worst Links, Omhulsels verwijderd
  • 8 ons, gewicht Cremini-champignons, dun gesneden
  • 1 pot (12 Oz. Grootte) Geroosterde rode paprika's, uitgelekt en klein gesneden
  • 1 hele ui, in kleine blokjes gesneden
  • 6 hele eieren
  • ½ kopjes Melk
  • Zout en zwarte peper
  • 1 snuifje gedroogde peterselie

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 425ºF en vet een 9-inch taartvorm in met een scheutje olijfolie. Neem de geraspte zoete aardappel en meng deze met het snufje zout, peper en knoflookpoeder. Druk het vervolgens stevig in de ingevette pan, inclusief de zijkanten, om een ​​korst te vormen. Bak het 30 minuten. Hou het in de gaten. Als het te verkoold begint te worden, haal het er dan uit en dek het af met folie voordat je het er weer in doet. Terwijl het bakt, maak je de gemakkelijke vulling. Pak een grote koekenpan en verwarm de olijfolie erin op middelhoog vuur. Bak de kalkoenworstjes erin terwijl je ze fijnmaakt. Als het goed gaar is, voeg je de geroosterde rode paprika, champignons en ui toe. Laat ze een paar minuten samen met de worst koken tot ze zacht en geurig zijn. Haal het van het vuur en laat het afkoelen.

Als de korst klaar is, haal je hem eruit en laat je hem afkoelen terwijl je de vulling afmaakt. Je wilt niet dat iets zo heet is om het eimengsel door elkaar te roeren! Over de eiervulling gesproken, klop de eieren, melk, zout, peper en gedroogde peterselie door elkaar in een kom. Klop het echt goed totdat je bubbels ziet om te weten dat er wat lucht in die eieren zit. Verdeel het worstmengsel gelijkmatig over de afgekoelde korst en giet het eiermengsel erover om het tot de bovenkant te vullen. Op dit punt kunt u de quiche afdekken en een nacht in de koelkast bewaren. Als je klaar bent om te bakken, zet je de quiche 35 minuten in een 425 oven nog steeds bedekt met folie. Ontdek het dan en bak het nog eens 8-10 minuten, tot het volledig is uitgehard. Laat het een minuutje afkoelen, snijd het dan in plakjes en serveer meteen!


Gezondheidsvoordelen hiervan Quiche met zoete aardappelkorst

Een quiche is een traditioneel Frans ontbijtgerecht. Het bestaat uit eieren, korst en vele andere toevoegingen, zoals kaas, groenten en vlees. Traditioneel worden quiches gemaakt met een rijke bladerdeegkorst. Om de calorieën en koolhydraten te verlagen en de goede voedingsstoffen, zoals vezels, eiwitten en antioxidanten, te verhogen, heb ik een lichtere versie gemaakt met een korst van zoete aardappelen die zowel voedzaam als heerlijk is (ik beloof het)!

Zoete aardappel

Zoete aardappel is een smaakvol en lichtzoet complex koolhydraat. Zijn oranje kleur levert grote hoeveelheden van een antioxidant genaamd bèta-caroteen, dat een voorloper is van vitamine A. Zoete aardappelen bevatten echter ook veel vitamine A. Zoete aardappelen zijn rijk aan vezels en kunnen daarom helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren , verzadiging verhogen en zelfs helpen bij het afvallen.

Zoete aardappelen dienen als koolhydraatarm alternatief voor taartdeeg in dit gezonde quicherecept. Ze verlagen het totale koolhydraatgehalte van dit recept met bijna 50%!

Griekse yoghurt

Het gebruik van Griekse yoghurt, in plaats van zware room, voegt luchtigheid en romigheid toe aan je quiche. Het bevat ook veel eiwitten, minder vet en bevat van nature probiotica. Volg je een zuivelvrij dieet, bekijk dan de substitutiemogelijkheden hieronder!


Recept Samenvatting

  • 2 theelepels olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • ½ theelepel gedroogde tijm
  • 2 preien, alleen het witte gedeelte, fijngesneden
  • 6 ons champignons, gehakt
  • ½ zoete aardappel, geschild en in blokjes gesneden
  • 5 eieren
  • ⅓ kopje zure room
  • ½ theelepel zout
  • 1 kop zware slagroom
  • 1 eetlepel fijn geraspte Asiago kaas

Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een 9-inch taartvorm in.

Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en roerbak 2 minuten. Voeg tijm, prei en champignons toe, kook en roer tot de uien gaar zijn, 5 tot 8 minuten.

Voeg zoete aardappel toe en roer tot de zoete aardappel zacht is, ongeveer 15 minuten. Plaats het mengsel in de voorbereide taartvorm.

Combineer eieren, zure room, zout en room in een keukenmachine-puls tot een gladde massa. Giet in de taartvorm en roer lichtjes om over het uienmengsel te verdelen. Top met Asiago-kaas.

Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin begint te worden en het midden zacht stevig is, ongeveer 45-50 minuten. Laat een paar minuten zitten voordat je gaat snijden. Serveer warm.


Hoe maak je het?

Smeer een 9-inch taartplaat in met kookspray. Leg zoete aardappelen in licht overlappende concentrische cirkels op de bodem en bovenkant van de plaat, snijd de plakjes doormidden om (afgeronde kant naar boven) rond de zijkanten te passen. Bestrijk de aardappelen met kookspray. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten of tot de aardappelen zacht zijn. Zet de pan op een rooster. Verhoog de oventemperatuur tot 375 ° F.

Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op medium. Voeg olie en ui toe en bak 3 minuten. Voeg spinazie toe en roerbak 3 minuten. verwijder van het hoofd koel.

Combineer melk en de volgende 5 ingrediënten (door de eiwitten) in een middelgrote kom en roer met een garde. Schik het spinaziemengsel in de korst en giet het eimengsel over de spinazie. Bestrooi met feta. Bak 35 minuten op 375 ° F of tot het eimengsel is gestold. Laat 5 minuten staan, in 8 partjes gesneden.


Voorbereiding

Stap 1

Verwarm 2 eetl. olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op medium. Voeg aardappelen toe, breng op smaak met zout en kook, af en toe omscheppend, tot ze goed bruin zijn aan de randen en net iets niet gaar, 10-12 minuten. Breng de aardappelen over in de springvorm en laat de reservepan afkoelen.

Stap 2

Vet de zijkanten van de pan licht in met olie. Druk de aardappelen een beetje plat met de achterkant van een lepel en stop ze in de naad waar 2 delen van de springvorm samenkomen.

Stap 3

Verwarm de oven voor op 300°. Verwarm de resterende 3 el. olie in gereserveerde koekenpan op medium. Kook de ui, af en toe omscheppend, tot ze zacht maar niet bruin zijn, 8-10 minuten. Voeg een handvol boerenkool toe en kook, al roerend, tot ze zacht maar niet slap zijn, 5-6 minuten. Kruid met zout. Laat iets afkoelen.

Stap 4

Klop eieren, kaas en yoghurt in een grote kom en breng op smaak met zout en peper. Zet de springvorm op een met bakpapier of folie beklede omrande bakplaat. Bedek de aardappelen met de helft van de boerenkool en uien en giet het eimengsel erbij. Druk voorzichtig de resterende boerenkool en uien in het oppervlak van het eimengsel.

Stap 5

Bak de quiche tot de randen een beetje zijn opgeblazen en de bovenkant net is uitgehard en er geen vloeibaar ei meer over is, 55-75 minuten. Laat afkoelen voor het aansnijden.

Hoe zou u Eenvoudige Quiche met Zoete Aardappelkorst beoordelen?

Verrukkelijk! Ik heb het een klein beetje veranderd omdat ik meer van een "korst" wilde, maar dat was de enige echte verandering. Blitzde de zoete aardappel met wat haver, zout en een snufje cayennepeper in een keukenmachine en drukte in de pan en bakte dat waarschijnlijk 20-30 minuten, volgde daarna de rest van de instructies - kwam er heerlijk, smaakvol en vullend uit, geweldig ontbijt om gewoon een plakje uit te halen en op te warmen voor de week. Ook een goed voertuig voor overgebleven kruiden of stukjes groenten / kaas - wat extra stukjes extra koriander, ricotta en bieslook waren daar heerlijk.

Wauw. Ik eet nu een overgebleven stuk als ontbijt, en het is nog beter opgewarmd. Ik gebruikte snijbiet, 1% IJslandse yoghurt en fetakaas omdat ik dat had, en het werkte prima. Ik heb ook de eieren gehalveerd zoals een andere recensent suggereerde en gebakken in een diepe taartvorm. Het diende twee van ons met restjes. Makkelijk, gezond, jammie!

Ik heb dit recept gevolgd zoals beschreven, en ik zou het niet nog een keer maken. Ik had niet het gevoel dat de zoete aardappelkorst (die meer op een onderste laag leek, op geen enkele manier een korst) de beste keuze was. Het was te zoet naar mijn smaak. Dit zou beter zijn geweest met een standaard witte of gele aardappelbasis. En als ze een beetje blind gebakken zijn voordat ze de vulling toevoegen, kunnen ze zich eigenlijk als een korst gedragen in plaats van gewoon een nieuwe laag. Ook snij ik de zoete aardappelen in kleine blokjes. Dunne plakjes op de bodem van de pan zouden visueel aantrekkelijker zijn geweest en zouden er beter uit hebben gezien als een echte korst. Het duurde ongeveer 85 minuten om te koken (langer dan vermeld) en ik heb de temperatuur de laatste 10 minuten verhoogd naar 400 omdat ik het avondeten op tafel moest krijgen.

Ik ben dol op dit recept, hoewel ik vond dat het na de eerste poging iets nodig had. Ben ook geen fan van boerenkool. (hijg!) De tweede keer heb ik kaneel aan de zoete aardappelen toegevoegd, knoflook aan de eiermix toegevoegd en mijn goede vriend spinazie gebruikt in plaats van de boerenkool. Voor mij gaf ik de voorkeur aan het recept met de subtiele toevoegingen en de verandering van groen. Ik denk dat de meeste mensen het originele recept een 5 zouden vinden en niet zouden aarzelen om het te maken zoals het is voor gasten. Ik denk ook dat het recept er een is dat zich aanpast aan variaties, afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren. Kortom, ik vond het heerlijk om geen korst te hoeven maken in de traditionele zin!

Dit is niet alleen een episch recept, het is een levensveranderend recept. Ik eet het elke ochtend. Ik heb het doorgegeven aan mijn familieleden die het nu elke ochtend (of elke avond) eten. Dit is een van de beste --nee, de beste--recepten van dit tijdschrift/website. Bedankt.

Dit op een zondagavond gemaakt. Het overslaan van de bladerdeegkorst kost veel tijd bij het maken van een quiche! Ik had een paar eetlepels overgebleven roomkaas in de koelkast en gebruikte dit voor een deel van de yoghurt om te helpen en de uien meer gekarameliseerd te laten worden dan het recept leek te suggereren. Ik zou geroosterde pompoen of een andere zetmeelrijke groente gebruiken als ik die bij de hand had, heel gemakkelijk aanpasbaar.

Ik moet dit bakken en invriezen voor een brunch na ons afstudeerfeest. Hoe raden jullie aan om het op te warmen? Moet ik het eerst ontdooien of bevroren in de oven doen?

Het is een creatief glutenvrij quichekorstidee! Het is een beetje te zoet naar mijn smaak, maar zeker het bakken waard.

Het is een lekkere korstloze quiche - gemaakt met 10 eieren in plaats van 12, en spinazie in plaats van boerenkool. Ik zet zeker een lijn onder de pan en voeg ook knoflook toe.

Dit was heerlijk, we hielden echt van de zoete aardappelkorst. Het zijn alleen mijn man en ik, dus ik halveerde het eiermengsel en bakte het in een diepe taartvorm. Ik had geen boerenkool bij de hand, verving spinazie en voegde champignons toe. Ik ga dit voor veel andere ingrediënten gebruiken, de toevoeging van de yoghurt aan de eieren veranderde ze in vla en het viel niet uit nadat het uit de oven kwam. Baktijd verkort tot 45 minuten en geserveerd met zure room en hete saus. jammie!

Deze quiche is goed gelukt. Ik volgde de instructies zoals geschreven en de quiche was heel gemakkelijk gaar en gesneden. Zorg ervoor dat je een waterdichte pan hebt of dat je de bodem van je springvorm in folie wikkelt, want het aardappelmengsel zorgt niet voor de meest uniforme korst. Dit ga ik zeker nog een keer maken. Super eenvoudig en biedt ontbijt voor de week.


Geitenkaasquiche met Zoete Aardappelkorst

Deze Geitenkaas Quiche is niet alleen mooi, maar hij is ook niet van deze wereld heerlijk!!

Ingrediënten

  • 2 pond zoete aardappelen (yams), ongeveer 2 grote, geschild en geraspt op een rasp met grote gaten
  • 3 eetlepels ongezouten boter, verdeeld
  • 2 theelepels zout
  • 1 theelepel peper
  • 12 grote eieren, verdeeld
  • 1 1/2 kopjes magere zure room
  • 5 ons geitenkaas
  • 5 groene uien, dun gesneden
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 450 graden F.
  2. Beboter de zijkanten en bodem van een 9 inch springvorm met 1 eetlepel zachte boter. Snijd perkamentpapier in een cirkel met de diameter van de bodem en een ander om in de zijkanten van de pan te passen (een cirkel en een lange rechthoek). Bekleed de pan met het perkamentpapier en druk in de boter om te hechten. Smelt de resterende 2 eetlepels boter en bestrijk de perkamentlagen aan de zijkant en onderkant. Opzij zetten.
  3. Voeg de geraspte zoete aardappelen toe aan een groot stuk kaasdoek of een schone theedoek. Verzamel de hoeken bij elkaar en knijp het overtollige water boven de gootsteen uit. Mogelijk moet u dit in fasen doen.
  4. Voeg de geperste aardappelen toe aan een grote kom. Klop in een andere kleine kom 1 ei, 2 theelepels zout, 1 theelepel zwarte peper en een snufje gemalen rode pepervlokken door elkaar. Giet over zoete aardappelen en gooi lichtjes om te coaten. Druk op de bodem en tegen de zijkanten van de voorbereide pan. Leg op een omrande bakplaat en bak 30 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen.
  5. Draai de oven terug naar 375 graden F.
  6. Voeg in een grote kom 11 eieren, zure room, geitenkaas, groene uien, 1/2 theelepel zout en 1/2 theelepel peper toe. Klop goed om te combineren.
  7. Voordat u de eieren aan de korst toevoegt, drukt u voorzichtig op de zijkanten van de korst zodat ze aan de springvorm blijven kleven als ze zijn uitgezakt. Voeg het eiermengsel toe zonder de korst te vol te doen. Bak 30 minuten. Zet het vuur lager tot 350 graden F en bak 30 minuten. Draai de pan en kook nog 15 minuten verder. Het midden kan nog steeds een beetje giechelen, maar zal worden als het afkoelt. Laat 20 minuten rusten alvorens te serveren.

Opmerkingen:

Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk water uit de geraspte zoete aardappel knijpt. Zo behoudt je korst zijn vorm en wordt hij gelijkmatig bruin.


Zoete Aardappelkorst, Worst “Quiche'8221 Braadpan (Paleo, Low-fodmap)

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 40-60 minuten
  • Porties: 8

Ingrediënten

1 grote zoete aardappel (in plakjes van 1/8 inch dik gesneden)

1 eetlepel kokosolie (gesmolten)

3 worst Links (in -inch dikke stukken gesneden)

6 grote eieren (of 4 grote eendeneieren)

¼ kopje kokosmelk (of amandelmelk of andere niet-zuivelmelk naar keuze)

1 kop gouda (versnipperd, en kan ook Parmezaanse kaas of cheddarkaas gebruiken is optioneel)

1 tl tijm (wat rozemarijn is ook lekker)

1 paprika (in dunne plakjes gesneden, ook optioneel)

Instructies:

  1. Schik zoete aardappelschijfjes op de bodem van een ingevette ovenschaal of pan en bak ongeveer 15 minuten op 350 graden F, of tot de vork zacht is en gekarameliseerd (bruin) wordt.
  2. Bruine worst in een grote pan, zet pan-druipen opzij.
  3. Klop in een grote kom eieren, kokosmelk en kaas tot alles goed gemengd is. Voeg naar wens peper en zout toe.
  4. Giet het ei/melkmengsel over de aardappelen en verdeel de worst gelijkmatig over het mengsel. Alle ingrediënten moeten ondergedompeld zijn om de quiche te vormen.
  5. Zet terug in de oven en bak 15 minuten.
  6. Gooi de paprikaplakken in de worstjes en schik ze op de quiche.
  7. Bak nog 15-20 minuten tot de quiche goudbruin en stevig in het midden is.

Voorgestelde combinaties: Ik geniet van deze quiche met een kleine salade.

Schik zoete aardappelschijfjes op de bodem van een ingevette ovenschaal of pan en bak ongeveer 15 minuten op 350 graden F, of tot de vork zacht is en gekarameliseerd (bruin) wordt. Bruine worst in een grote pan, zet pan-druipen opzij. Klop in een grote kom eieren, kokosmelk en kaas tot alles goed gemengd is. Voeg naar wens peper en zout toe. Giet het ei/melkmengsel over de aardappelen en verdeel de worst gelijkmatig over het mengsel. Alle ingrediënten moeten ondergedompeld zijn om de quiche te vormen. Zet terug in de oven en bak 15 minuten. Gooi de paprikaplakken in de worstjes en schik ze op de quiche. Bak nog 15-20 minuten tot de quiche goudbruin en stevig in het midden is. Voorgestelde combinaties: Ik geniet van deze quiche met een kleine salade.

Voedingswaarde-informatie

Per portie: Calorieën: 289 Totaal vet: 21 g Verzadigd vet: 11 g Enkelvoudig onverzadigd vet: 4 g Meervoudig onverzadigd vet: 1 g Cholesterol: 253 mg Natrium: 452 mg Kalium: 153 mg Koolhydraten: 9 g Vezels: 1 g Suiker: 4 g Eiwit: 17 g

Voedingsbonus: Vit A: 133% Vit C: 45% Calcium: 18% IJzer: 13%


Worst-en-Grits Quiche

Maak kennis met je nieuwe favoriete brunchrecept. Dit stevige, vullende gerecht is zowel romig als bevredigend en we weten dat uw gasten het daarmee eens zullen zijn. Er gaat niets boven wakker worden met een warme ontbijtquiche op een zaterdagochtend, vooral als het een van onze favoriete zuidelijke ingrediënten gebruikt: grits. Ongekookte grutten verdikken in de slagroom, Asiago en witte saus op basis van cheddar, waardoor dit quicherecept een ongelooflijk lichte, donzige textuur krijgt. Worst-en-Grits Quiche krijgt ook wat kleur van ontdooide, gehakte spinazie.

Een groot voordeel van dit ontbijtgerecht is dat je het van tevoren kunt invriezen. Dit is vooral handig rond de feestdagen, wanneer de kamers vol zijn en de buiken honger hebben. Om je quiche in te vriezen, bereid je het recept voor zoals aangegeven totdat het klaar is om in de oven te worden gepoft en dek je de schaal vervolgens goed af met plasticfolie en aluminiumfolie. Plaats de hele quiche voorzichtig in een diepvrieszakje met ritssluiting. Het gerecht kan tot een maand van tevoren worden ingevroren. Als u klaar bent om te serveren, ontdooit u uw Worsten-en-Grits Quiche 24 uur in de koelkast. Laat het ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur staan ​​​​en ga je gang en bak het.

Als er veel mensen komen ontbijten, verdubbel dan het recept! Deze quiche is ook een goede optie voor het serveren van een groot gezin. In plaats van in twee kleinere schalen te bakken, combineer je het verdubbelde recept in een ovenschaal van 13 x 9 inch en kook je gedurende 1 uur. Het kan ook geen kwaad om een ​​beetje extra witte Cheddar over de quiche te strooien als deze uit de oven komt. Genieten van!


Ingrediënten

  • ½ pond vers gesneden champignons
  • 1 middelgrote groene, rode of gele paprika, in blokjes gesneden
  • 1 kleine tot middelgrote courgette, in dunne plakjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 kop gekookte ham, in blokjes gesneden
  • 1 pond ricotta kaas
  • 1 kopje mozzarella kaas, versnipperd
  • 3 eieren, licht geklopt
  • 1 blik spinazie van 14-16 oz, uitgelekt en zo droog mogelijk geperst
  • 1 1/2 eetlepel dille-wiet
  • 1 tl koosjer zout
  • 1 tl zwarte peper

Ik vertelde MaryJo dat ik dit ging maken en ze werd enthousiast. Ik had het al een tijdje niet meer gehaald. Welnu, in de gekke tijden waarin we ons nu bevinden, was er geen ricotta kaas te vinden in de winkels. Dus MaryJo kocht een liter volle melk en ging op pad om ricotta te maken. Ik werd een geïnteresseerde toeschouwer.

Ze deed 1/2 gallon volle melk en 1/4 kopje slagroom in een kleine soeppan en zette het op het fornuis en bracht het aan de kook en verwijderde het van de brander. Vervolgens wordt 1 1/2 theelepel citroenzuur opgelost in 1/4 kopje water (azijn of citroensap wordt ook in sommige recepten gebruikt). Het zuur wordt door de melk geroerd en op magische wijze begint de melk te scheiden in wrongel (de ricotta) en wei.

De wrongel wordt gezeefd met kaasdoek en de wei wordt in ons geval bewaard voor het maken van brood. Het is een win, win recept.

Bon Appetit magazine heeft een eenvoudig recept voor het maken van Ricotta Kaas.


Methode

Verwarm de oven voor op 180C/160C hetelucht/gas 4. Vet een ronde taartvorm of taartvorm van 24 cm/9½in royaal in, bij voorkeur niet met losse bodem, om lekkage te voorkomen.

Rasp voor de bodem de aardappelen en knijp het overtollige vocht eruit. Doe de aardappel samen met het zout, de paprika, de knoflook, de ui en de bloem in een kom en meng alles goed door elkaar, zodat alles goed verdeeld is. Voeg het ei toe en meng goed door elkaar. Je zou een mengsel moeten hebben dat goed bedekt is en samenklontert.

Giet het mengsel in de taartvorm en druk met de achterkant van een lepel stevig in de bodem en zijkanten. Bak gedurende 25-30 minuten. Druk het mengsel met de achterkant van een lepel weer in de bodem en zijkanten. Bestrijk de bodem en zijkanten met het losgeklopte ei en vul eventuele openingen royaal op. Meer is meer! Zet 5 minuten terug in de oven.

Ondertussen, om de vulling te maken, doe de eieren en de melk in een kan en klop tot alles goed gemengd is. Haal de taartbodem uit de oven en verdeel de kaas erover. Giet het ei-melkmengsel er direct bij, strooi de bieslook erover en voeg een snufje zout en een flinke snuf peper toe. Bak 20 minuten tot het midden net wiebelig is.

Laat ongeveer 30 minuten afkoelen, zodat de custardvulling kan opstijven. Snijd en serveer direct.


Bekijk de video: Quiche Recipe. Leek Quiche. Quiche (Mei 2022).