Nieuwe recepten

Dessertcake met chocolade en zure room / Metz cake

Dessertcake met chocolade en zure room / Metz cake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rasp chocolade.

Ik heb vlokken gebruikt, maar die vallen naar de bodem. Het is net zo lekker, maar het originele recept vraagt ​​om geraspte chocolade.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Klop hele eieren met suiker gedurende 5 minuten tot ze in volume verdrievoudigen.

Voeg de geraspte chocolade lichtjes toe en vervolgens de gezeefde bloem.

Voeg zure room toe en meng licht, het mengsel moet schuimig zijn.

Vet de siliconenvorm in met boter. Als je een andere vorm hebt, raad ik je aan om bakpapier te plaatsen en in te vetten. Giet de compositie.

Bak gedurende 40 minuten.

Controleer dit door licht te drukken - u hoort een licht "fluitje".

Na 5 minuten uit de vorm halen en uit de vorm halen.

Laat afkoelen op een grill.



Romig dessert, vol zure room en chocolade & #8211 Gasten zullen er dol op zijn

Hou je van romige desserts die smelten in je mond? Je bent zeker niet de enige. Wij houden ook van zulke desserts. Vandaag presenteren we een eenvoudig recept voor een romig dessert, dat niet alleen door uw familie zal worden gewaardeerd, maar ook door elke bezoeker die aanbelt. Je kunt het zelfs bereiden als je geen expert bent in bakken.

Klop eieren en suiker, voeg zure room, bloem, bakpoeder en melk toe.

Klop alles nog een keer goed door tot je een dik deeg krijgt.

Giet in een 23 & keer 23 cm bakplaat bekleed met bakpapier en bak ongeveer 25 minuten op 180 & deg C.

Breng na het bakken een beetje melk aan voor siroop.

We gaan verder met de bereiding van de crème.

Klop de eidooiers, suiker, vanille-essence en melk los.

Voeg dan langzaam de bloem toe en blijf mixen.

Doe de room in een pot en plaats deze op het fornuis.

Roer op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt is.

Meng de chocolade in de hete vulling en mix tot het volledig is opgelost en gecombineerd met de room.

Voeg als laatste de boter toe en klop tot een gladde massa.

Zodra je de bakplaat hebt, laat je deze afkoelen tot kamertemperatuur.

Doe hetzelfde met de crème.

Zodra beide op kamertemperatuur zijn, breng je de room aan op het aanrecht en laat je het dessert in de koelkast rusten.

Maak een glazuur van zure room en chocolade en giet het tenslotte over het hele dessert.

Laat het weer uitharden en je kunt snijden.

Het dessert is feestelijker dan het gebruikelijke dessert dat je voor de koffie bereidt. Het is vooral geschikt voor feesten of familiebezoeken.


Jerbo taart

Jerbo taart het is ook bekend als wet taart Greta Garbo of Zserbo, zoals het in het Hongaars wordt genoemd. Het is een cake met blaadjes gevuld met zure abrikozen- en walnotenjam, een onweerstaanbare combinatie.
De vellen worden niet apart gebakken, maar overlappen in de bak met de vulling, waardoor de moeilijkheidsgraad niet hoog is.
Als je alleen reuzel op de vellen gebruikt, zijn ze erg mals.
Het recept komt uit een Hongaars boek.


Dessertcake met chocolade en zure room / Metz Cake - Recepten

Als je van chocolade houdt, moet je deze cake proberen. Het is heel gemakkelijk te maken en we kunnen het een week koud houden. Ik ontdekte de cake in een pension in Moeciu en ik ging niet weg voordat ze me het recept gaven. We kunnen elk ander gedroogd fruit gebruiken, we kunnen ook het gewicht veranderen omdat het de cake op geen enkele manier beïnvloedt.

  • 300 gr geraspte pure chocolade
  • 3 eiwitten
  • 100 gr suiker
  • 100 g fijngehakte gedroogde abrikozen
  • 200 gr gemalen amandelen
  • 100 gr rozijnen (ik heb ze voor gebruik in heet water met rum geweekt)
  • 200 gr gemalen hazelnoten
  • 50 gr fijngehakte dadels
  • rum, vanille, piekzout
  • 2 eetlepels cacao

Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en voeg geleidelijk de suiker toe.

Bekleed een kleine cakevorm met bakpapier en zet de compositie in de oven op middelhoog vuur.


Video: Indulgent Chocolate Decorating for new year. Easy Dessert Cake Tutorials. Awesome dessert cake (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Nezahualpilli

    Is it possible to close the gap?

  2. Lew

    Klinkt heel verleidelijk

  3. Vudozilkree

    Lijkt op Lenya in de natuur.

  4. Gawain

    Op deze dag, zoals de hand

  5. Mesar

    Mee eens, het is een uitstekende variant



Schrijf een bericht