Nieuwe recepten

Spruitjes

Spruitjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 g spruitjes
  • 6 eetlepels olie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 citroen- schil-
  • 50 gram boter.
  • 150 ml water
  • zout en peper naar smaak

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Spruitjes:

Was de kool goed en verwijder eventuele gele bladeren, laat uitlekken en halveer hem als ze te groot zijn, of laat ze heel. Verhit de olie in een pan, voeg de fijngehakte knoflook toe en voeg dan de spruitjes toe. Kook de kool tot hij zacht is en voeg dan een beetje water en citroenschil toe, dek de pan af en laat op laag vuur sudderen. Voeg geleidelijk de boter over de kool toe en roer voorzichtig. Breng op smaak met peper en zout en serveer als zodanig of als garnering voor steaks


Spruitjessalade

Ik ontdekte een spruitjessalade die me aangenaam verraste. Ik ben geen grote fan van spruitjes en gekookte kool, maar gehalveerde en gekookte spruitjes zijn lekker. Gecombineerd met knapperige bacon, gearomatiseerde pecannoten, zure veenbessen en sinaasappelsap, zal de salade je overtuigen om vaker spruitjes te eten.

VOORBEREIDING INSTRUCTIES:

1. Snijd de spruitjes doormidden en leg ze op een bakplaat op bakpapier. Bestrooi met zout, peper en olijfolie en bak vervolgens 30 minuten op 200°C. Roer in de laatste 5-10 minuten de kool aan de andere kant bruin.

2. Leg de plakjes bacon in een pan op bakpapier en bak 15 minuten op 200°C. Verwijder vervolgens en laat het vet uitlekken op een absorberend servet en snijd het in plakjes.

3. Zet de stukjes pecannoten 5 minuten in de oven om bruin te worden en een speciale smaak toe te voegen.

4. Meng vervolgens de spruitjes met de krokante bacon, pecannoten en veenbessen en besprenkel alles met het sap van een halve sinaasappel. Serveer onmiddellijk. Goede eetlust!

Ik daag je ook uit om te "spelen" met de ingrediënten en "nieuwe smaken te snijden".


Kool gehard Transsylvanisch recept van zoete kool, nieuwe kool

Kool gehard Transsylvanisch recept van zoete kool, nieuwe kool. Hoe maak je boerenkool? Een eenvoudig recept voor de garnering van witte kool gekruid met ui, zout, olie, peper en komijn. Hiervan maken we ook de beroemde koolnoedels, de Transsylvanische specialiteit.

In Transsylvanië eten ze veel kool en aardappelen, behalve polenta. Kool van Transsylvanische kwaliteit het is erg lekker en makkelijk te bereiden. Het is een garnering bij varkenssteaks, gebraden worstjes of een soort op zichzelf staand vasten. Het is gemaakt van zoete witte kool of nieuwe lentekool.

Thuis zoete kool is gekookt heel eenvoudig met een beetje ui en mousse met komijn en veel peper. Deze kwaliteitskool is ook de basis van beroemdheden Transylvanische koolnoedels & #8211 zie recept hier.

De nieuwe kool is veel malser dan die we in de winter vinden en kookt veel sneller. In slechts 5 & # 8211 7 minuten is de koolmaaltijd klaar! Voeg in Transsylvanië geen tomatensap of bouillon toe aan gewone kool. We maken ook koolvoedsel met tomaten, maar dan in de oven (ik laat het recept op het einde).

Hier is hoe ik het deed Gebakken taarten gevuld met deze kwaliteitskool & #8211 een extra lekker recept dat ook nog eens vasten.

Mijn overgrootmoeder gebruikte een & # 8222jilau & # 8221 & # 8211, wat een grote houten rasp met verstelbare snijbladen betekent. Het had een schroef waarmee het de respectieve ruimte vastzette om dikkere of dunnere plakjes te krijgen. Hij kreeg kool en hij kwam er trouw uit. Kool snijden kan natuurlijk ook met een scherp mes.

Bestrooi de gesneden kool met een snufje zout en laat een paar minuten weken. Daarna wrijft het licht in de handpalmen, zonder het permanent te pletten en te beschadigen. Knijp het niet uit als wasgoed, want het koolsap is het sap waarin het zal stikken en uitharden. Aan harde kool wordt geen water toegevoegd, behalve in extreme gevallen & # 8211 zijn er ook zeer droge kool.

Voor dit recept van zuurkool heb ik een witte kool van 800 g gebruikt, deze zakt tijdens het koken flink in dus het resultaat is ca. 4-5 porties zuurkool.


Eend met spruitjes

Eend met spruitjes van: eendenbouten, spruitjes, wortelen, uien, tomaten, dille, rozemarijn, knoflook, wijn, zout, peper.

Ingrediënt:

  • 2 eendenpoten
  • 500 g spruitjes
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 2 tomaten
  • dille
  • rozemarijn knoflook
  • 100 ml witte wijn
  • zout
  • peper

Methode van voorbereiden:

Doe de gewassen eendenbouten in een luchtdichte kom, voeg de knoflook, rozemarijn, tomaten, wijn toe en laat een paar uur of een nacht marineren.

Bak in een hete pan de eendenbouten aan beide kanten bruin. Was de geschilde groenten en hak ze fijn.

Doe in een keramische kom de spruitjes, eendenvlees, reuzel overgebleven van het bruinen van de dijen, het mengsel dat was voor het marineren, zout, peper en doe de voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 40-45 minuten.

Serveer de eend warm met spruitjes.

Eendenbiefstuk met wijn

Eend gevuld met champignons

Eend gevuld met champignons van: eend, champignons, boter, azijn, zout, peper, tijm, peterselie. Ingrediënten: 1 eend 1 kg champignons 3 uien 4 eetlepels boter 4 eetlepels azijn zout peper tijm fijngehakte groene peterselie Bereiding: Maak de eend schoon, was hem en laat hem tien minuten in gekookt water staan. Uien, in dunne plakjes gesneden en […]


BRUSSEL Koolvoer

Kies de kleinste kool, want die is jong. Schil een pompoen, rasp hem en kook hem in kokend water, dat hem goed moet bedekken. Voeg zout toe. Ze worden onbedekt op hoog vuur een kwartier gekookt. Giet af, doe in een pan met een eetlepel boter en laat een kwartier staan, tot de boter erin doordringt. Verplaats de pan zodat deze niet aan de bodem blijft plakken. Voeg voor het serveren 2-3 kleine stukjes verse boter toe.

BRUSSELSE KOOL MET KAAS

1 kg kool, 2 eetlepels boter, 3 eetlepels kaas, zout.

Kook de kool in ruim water, giet af. Vet een vuurvaste vorm in met boter, bestrooi met geraspte kaas. Leg de kool, met een beetje geraspte kaas en boter tussen de rijen. Strooi er kaas over, bestrooi met boter, bak een paar minuten, tot ze bruin zijn.

OVEN BRUSSELSE KOOL

1 kg kool, verder dezelfde hoeveelheden als in "Gebakken bloemkool".

Kook de kool met veel water, giet af, kook op dezelfde manier met gebakken bloemkool, witte saus of gewoon room.


Spruitjes: eigenschappen en recepten

Spruitjes behoren tot de familie Brassica Oleracea, die sinds de 13e eeuw in België, nabij de stad Brussel, wordt verbouwd en verwant is aan broccoli en kool (meestal kruisbloemige groenten). Spruitjes zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar het is gemakkelijker te vinden in de lente en de herfst, wanneer het het hoogtepunt van het groeiseizoen is.

Regelmatig geconsumeerde spruitjes bieden veel gezondheidsvoordelen. Artsen raden aan om het vier tot vijf keer per week te consumeren, aangezien talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat kruisbloemige groenten kanker voorkomen.

Het verband tussen spruitjes en kankerpreventie zou ons niet moeten verbazen, aangezien deze groente, dankzij de voedingsstoffen die het bevat, de drie lichaamssystemen ondersteunt die rechtstreeks verband houden met kankerpreventie, namelijk: het ontgiftingssysteem van het lichaam, het ontgiftingssysteem van het lichaam, antioxidanten en de ontstekingsremmend systeem.

Spruitjes bevatten 86% water, eiwitten, lipiden, koolhydraten, vezels, suikers, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium, vitamine C, A, K, B-complex, foliumzuur, enz. Vanwege de voedingsstoffen die het bevat, kan het bloedarmoede en diabetes behandelen. Tegelijkertijd helpt het om de bloedcirculatie te reguleren, om rode bloedcellen te produceren.

Het voorkomt ook ontstekingen, het optreden van veel hart- en vaatziekten, darmproblemen, neurologische aandoeningen. Spruitjes helpen de gezondheid van de botten en verminderen het risico op obesitas. Een dieet waarin spruitjes de boventoon voeren, heeft een positieve invloed op DNA-schade, waardoor het risico op kanker wordt verkleind.

Het wordt gekookt, gestoofd, gebakken, toegevoegd aan verschillende gerechten, salades, soepen of als bijgerecht gegeten.

Gegratineerde spruitjes

Ingrediënten: 500 g kool, 3 eieren, 150 g fetakaas, 100 g kaas, 200 ml room, zout, peper, paneermeel, 50 g boter.

Methode van voorbereiden: Kook de spruitjes in gezouten water en giet ze af, vet een hittebestendige schaal in met boter en dek af met paneermeel. Halveer de kool, klop de eieren los, voeg zout, peper, geraspte fetakaas, zure room en de helft van de geraspte kaas toe. Giet dit alles over de kool en strooi de rest van de geraspte kaas erover. Bak gedurende 30 minuten op 150 C.

Spruitjes met Dijon saus

Ingrediënten: 450 g spruitjes, 1 eetlepel boter, 1 eetlepel olijfolie, zout, peper, 100 ml droge wijn, 100 ml water, 1 geschikte ui, 2 eetlepels zure room, 1 eetlepel Dijon-mosterd.

Methode van voorbereiden: Snijd de kool doormidden, verhit de boter met de olijfolie in een pan, doe de fijngesnipperde ui, bak 2-3 minuten, voeg dan de spruitjes toe en breng op smaak met peper en zout naar smaak, dan wijn en water worden toegevoegd . Laat ongeveer 10 minuten op het juiste vuur staan.

Meng in een kom de room met de mosterd en voeg toe aan de kool, meng licht en laat 1-2 minuten op laag vuur staan. Het wordt als zodanig geserveerd of als bijgerecht bij vlees of vis.

Word lid van onze community van lezers met een Like op Facebook Doftoria


Andere behandelingen voor borstkanker:

Drink anderhalve liter thee van: 300 g goudsbloem, 100 g muizenstaart en wolvenstaart. Voeg 3 eetlepels Zweedse bittere thee toe en drink voor en na de maaltijd met kleine slokjes.

Klysma wordt dagelijks gemaakt met afwisselend rode klaver en muizenstaart. Rode klaverthee wordt gemaakt van 4 theelepels tot een kopje. Het heeft wonderbaarlijke effecten op het reinigen van het bloed. Het is ontstekingsremmend en licht stimulerend.

Drink dagelijks een kopje koude thee van tuinkers gemengd met brandnetel. Drink in kleine slokjes.

Bij pijnlijke aanvallen is het aan te raden om stoomkompressen van paardenstaart en Zweedse bitterkompressen aan te brengen.

Stuifmeel is een waardevol adjuvans bij borstkanker.

(Bibliografie “Incursion in Natural Medicine” - Speranţa Anton)

Deze informatie is alleen voor informatieve doeleinden en vervangt niet de aanbeveling van een arts of bevoegd medisch personeel. Gebruik deze informatie niet voor zelfdiagnose of zelfbehandeling.

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Hoe spruitjes eten? 30 unieke combinaties om je te inspireren

Als je nog nooit spruitjes hebt gekookt, moet je het eens proberen, want het is op veel manieren bereid en is een extreem gezonde groente. Het heeft de voorkeur om het rauw te vinden, omdat je het op deze manier in veel combinaties kunt gebruiken waar je tot nu toe niet eens aan hebt gedacht.

Spruitjes, laag in calorieën

U moet weten dat spruitjes een voedingsmiddel zijn waarop u kunt vertrouwen in uw dieet. In 100 gram spruitjes vind je slechts 43 calorieën, en dankzij het hoge vezelgehalte geeft het je verzadiging en helpt het je af te vallen.

Het is een groente met een hoog gehalte aan vitamine C, K, A, foliumzuur, B6, B1, B2, gezonde omega-3 vetten en essentiële mineralen zoals mangaan, koper, kalium, ijzer, fosfor, magnesium, calcium en zink .

Spruitjes zijn een belangrijke bron van luteïne, de belangrijkste stof die zorgt voor de gezondheid van de ogen. Luteïne beschermt het gezichtsvermogen tegen staar en maculaire degeneratie, twee van de belangrijkste oorzaken van blindheid. Wanneer spruitjes worden gegeten in combinatie met koudgeperste olijfolie, stimuleert het de opname en opslag van luteïne in het lichaam. De beroemde dr.

Oz raadt 1-2 porties per week spruitjes met olijfolie aan. Een door Dr. Oz aanbevolen recept is spruitjes met ui en kalkoenham die je kunt combineren met gewoon gekookte bruine rijst.

Samen met andere kruisbloemige groenten (broccoli, bloemkool, goulash) bevatten spruitjes bepaalde verbindingen die kanker voorkomen en de verwijdering van giftige stoffen uit het lichaam bevorderen.

Je hebt dus heel wat redenen om spruitjes te gaan eten voor een gevarieerd menu!

Gebruik het niet gekookt in water!

Een van de slechtste beslissingen om spruitjes te maken, is om ze te lang in gezouten water te koken, zoals je zou doen met andere groenten. Op deze manier bereid, zal het een extreem sterke geur en smaak hebben, die niet bij iedereen in de smaak zal vallen.

Daarom is het beter om deze bereidingswijze te vermijden en niet te lang te laten koken. Het moet een beetje krokant blijven!

Hoe spruitjes eten?

Een van de lekkerste combinaties is een warme salade met spruitjes besprenkeld met olie en gekookt vervolgens gemengd met granaatappels / veenbessen en knapperige plakjes gebakken spek. De combinaties die je kunt maken met gekookte spruitjes zijn legio, maar over het algemeen gaat het heel goed samen met eieren, beschimmelde kaas, peren en noten, olijfolie, citroen en parmezaan, pasta, garnalen en kip- of visgerechten.

Een andere geweldige manier om spruitjes te maken is gratineren met je favoriete kazen.

Om de roomsoep lekker te maken, bereidt u deze met gebakken spruitjes!

Ook spruitjes verpakt in een krokant deeg met ei, parmezaan, bloem, paneermeel en daarna gebakken zijn een heerlijk tussendoortje.


Ontgiftingsaanpak op lange termijn. Eenvoudige manieren om van gifstoffen af ​​te komen

Het ontgiften van voor het lichaam schadelijke stoffen is een continu proces, dat niet per se onaangenaam hoeft te zijn. In feite is de beste aanpak gefaseerde ontgifting. Een rationele benadering van ontgifting kan de combinatie zijn van langdurige ontgifting en korte termijn natuurlijke sappen (tussen drie en vijf dagen).

Ontgiftingsaanpak op lange termijn.

Om de ontgiftingsprocessen van het lichaam echt te ondersteunen, wordt een langdurig ontgiftingsprogramma aanbevolen. U moet uw levergezondheid ondersteunen. Om dit te doen, zijn hier drie dingen die u moet vermijden:

Een dieet met veel verzadigde vetten verhoogt het risico op het ontwikkelen van vetinfiltraties en/of cholestase, wanneer de afvoer van gal naar de lever wordt vertraagd of geblokkeerd.

Daarentegen helpt een vezelrijk dieet, vooral in water oplosbare vezels, de galafscheiding te verhogen. Voedingsmiddelen met verbindingen die de lever helpen beschermen en de functie ervan verbeteren zijn:

- voedingsmiddelen die rijk zijn aan zwavel, zoals peulvruchten, uien, knoflook en eieren.

-voedingsmiddelen die in water oplosbare vezels bevatten, zoals peren, haverzemelen, appels en peulvruchten.

- groenten uit de koolfamilie zoals broccoli, spruitjes en kool.

- artisjokken, bieten, wortelen en paardenbloemen.

-veel kruiden en specerijen zoals kurkuma, kaneel en gember.

Vermijd alcohol als u last heeft van leverfalen en drink met mate (niet meer dan twee glazen wijn of bier, niet meer dan 56 gram sterke drank voor mannen en 28 gram voor vrouwen). Alcohol verstoort en belast ontgiftingsprocessen en kan leiden tot leverbeschadiging en verminderde immuniteit.

Detoxtrucs met fruit- en groentesappen fruit-en-groentesap

De meeste gezonde mensen hebben geen strikt dieet nodig met alleen waterconsumptie om te ontgiften. In plaats daarvan biedt een dieet met fruit- en groentesappen voor een periode van drie tot vijf dagen eigenlijk de beste voordelen. (Opmerking: om schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen, worden alleen verse fruit- en groentesappen aanbevolen, ter plaatse geperst met een sapcentrifuge, omdat deze enzymen bevatten die gunstig zijn voor ons lichaam).

Consumptie van verse sappen voor ontgifting = reiniging van het lichaam vermindert enkele van de bijwerkingen die gepaard gaan met een strikt dieet met alleen waterconsumptie, zoals lichte verwardheid, vermoeidheid en hoofdpijn. Tijdens het vasten met vruchtensappen ervaren mensen meestal een groeiende staat van welzijn, een revitalisering van energie, helderder denken en een gevoel van zuiverheid.

Hoewel je op elk moment kan beginnen met vasten met korte sappen, is het aan te raden om het in het weekend te starten of tijdens een periode waarin je kunt rusten. Hoe meer rust je hebt, hoe beter de resultaten zullen zijn, omdat de energie wordt gekanaliseerd naar genezing en niet naar andere functies van het lichaam. Bereid u voor op het vasten met sappen de dag voor de laatste dag met vast voedsel door uw laatste maaltijd alleen te bereiden met vers fruit en groenten (sommige autoriteiten in het veld bevelen een hele dag rauw voedsel aan voordat u begint met vasten, zelfs met fruit).

Drink de komende drie tot vijf dagen verse sappen, idealiter glazen van 224 tot 336 gram, verspreid over de dag. Normaal gesproken helpt elk vers sap om het lichaam te ontgiften, maar de beste sappen die tijdens het vasten moeten worden geconsumeerd, zijn die met ananas-gember, cranberry-appel, spinazie-selderij-raap-appel, raap-broccoli-kool-wortel- appel en peterselie-wortel-spinazie-selderij-rood.

Het vermogen om te ontgiften is een van de essentiële factoren van gezondheid. Het is fascinerend hoe goed het menselijk lichaam omgaat met de constante gewelddadige aanvallen van de moderne wereld. Regelmatig vasten met verse sappen, evenals de langetermijnbenadering van ontgifting, kunnen worden gebruikt om de ontgiftingsmechanismen van het lichaam te ondersteunen.


Zoekwoorden "spruitjes"

Snijd de kipfilet in 6-7 grotere stukken en zet op het vuur met een eetlepel olie, Vegeta en een beetje water. Goed laten intrekken.

Musket medaillon: Schil een pompoen, rasp hem en veeg hem af met een absorberende doek. Snijd de hoofden af ​​om

De kool van Bruzelles wordt schoongemaakt en zorgvuldig gekookt in gezouten water en komijnzaad, zeef en schik in een yenakom.

Leg de spruitjes in de marinade en laat ze daar minimaal 2 uur staan. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en serveer de resulterende soep

Kook de kool ongeveer 7 minuten op laag vuur en giet af. Bereid in een pan een uiensaus, tomaten, een kopje water, puppy's

Leg de plakjes prosciutto op een met bakpapier beklede bakplaat en laat 10 minuten in de oven (190 graden) staan. Ga daarna zitten


Video: Spruitjesdag - korte kinderfilm (Mei 2022).