Nieuwe recepten

Bladcake en kwark

Bladcake en kwark


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vaak als ik geen tijd heb, kies ik voor het dessert om iets te bereiden dat niet uit verschillende fasen bestaat :)), zoals werkbladen, crèmes, glazuren.

Zo stopte ik bij deze taart met bladen en kaas, waar je alles voor bereidt, in de pan doet, in de oven en klaar! :)

En het is heel, heel goed en geurig


Cheesecake en mascarpone


Cheesecake en mascarpone

Het is een perfecte snelle cake voor de feestdagen. Ik raad je ten zeerste aan om het te proberen. Het zal de familie zeker plezieren. Hoe eenvoudiger het is, hoe beter het is! Wat ingewikkeld is, is niet altijd goed. En waar je het neerzet ziet het er ook nog eens goed uit en kun je indruk maken op de gasten.

Deze Cheesecake en Mascarpone Cake zijn begonnen met de klassieke kaas pandispan gemaakt door mijn grootmoeder en daarna overgenomen door mijn moeder. In plaats van de boter die ze gebruikten koos ik voor mascarpone en om de room lichter te maken voegde ik slagroom toe. Ook het aanrechtblad is aangepast. Oma maakte een pandispan-top van 9 eieren en sneed deze vervolgens in twee vellen. Ook dit aspect heb ik veranderd. Ik heb 4 vellen pandispan top gebakken.

Andere interessante taartrecepten zijn te vinden in de sectie Recepten Taarten en taarten, en als je iets feestelijkers wilt, raden we je aan om door de sectie te bladeren Kersttaarten of Paastaarten Laten we eens kijken hoe we deze cake hebben gemaakt met kaas en mascarpone.

Cheesecake en mascarpone & # 8211 Ingredients Countertop

9 eieren
150 g poedersuiker
35 g cacao
75 ml water
1 snufje zout (tussen 3 vingers genomen)
190 g bloem
10 g bakpoeder (kan weggelaten worden)

Cheesecake en mascarpone & # 8211 Cream Ingredients

500 g zoete koekaas (schelp wordt in de delen van Bihor ook wel genoemd)
250 gram Mascarpone -Delaco
160 g poedersuiker met vanillesmaak (of poedersuiker en 2 zakjes vanillesuiker)
500 ml vers
1 eetlepel zure room van 20% vet (het is erg goed en 12%)

Andere ingrediënten

Huishoudchocolade of pure chocoladesuikerglazuur van Dr. Oetker

Cheesecake en mascarpone & # 8211 Pandispan-bladen voor het bereiden en bakken

Scheid de eieren in twee kommen, het eiwit. Aan de 9 dooiers voegen we 150 g poedersuiker toe waarmee we het goed schuimen met behulp van een mixer (tot de kleur lichtgeel wordt en dikker wordt). Voeg de 35 g cacao en 75 ml water toe. Roer opnieuw tot het is opgenomen.

190 g bloem wordt gemengd met bakpoeder (zoals ik al zei is het niet verplicht om het te gebruiken. Het kan ook zonder.)

Klop de eiwitten met een snufje zout door elkaar. Dit moet zo luid mogelijk zijn, als we de kom met het losgeklopte eiwit boven ons hoofd draaien, zodat we niet wakker worden terwijl we op ons hoofd vallen (ik maak een grapje!)

De bloem wordt gemengd met de gewreven dooier. Voeg geleidelijk de opgeklopte eiwitten toe en meng voorzichtig van boven naar beneden zodat de compositie luchtig blijft. Zo hebben we goede vellen voor Cheesecake en mascarpone!

Verdeel de compositie in vier gelijke delen. Bak elk deel op bakpapier in een bakplaat van 35 cm x 24 cm (baklengte en bakbreedte) in de voorverwarmde oven op 180 graden Celsius met ventilatiefunctie gedurende 12 minuten (of 10-11 minuten, afhankelijk van de oven, hoe het bakt) . We hebben ook de bladen van de Taart met kaas en gebakken mascarpone.

Kaas en mascarpone taart & # 8211 Bereiding Kaas en mascarpone crème

Als de kaas niet fijn is, is het goed om hem door een zeef te halen (of de verticale mixer erin te doen). Voeg de mascarpone toe aan de kaas, de suiker en meng goed met de mixer tot het smelt en de twee ingrediënten gehomogeniseerd zijn.

Klop de room apart op. Voeg als het begint te schuimen 1 eetlepel zure room toe en blijf kloppen tot de room hard wordt. Voeg de kaassamenstelling toe aan de slagroom en mix met de mixer tot een gladde massa.

De compositie is verdeeld in 4 gelijke delen.

Ik heb ook room gemaakt voor Cheesecake en mascarpone.

Cheesecake en mascarpone & # 8211 Montage

Leg een bakpapier in een bakplaat en bestrooi met een beetje poedersuiker. Leg er een vel pandispan op en leg er 1 deel van de mascarponeroomkaas op. We verdelen het gelijkmatig over het pandispan-vel.

Daaroverheen leggen we het tweede vel pandispan waar we het tweede deel van de crème overheen leggen. En zo gaan we door tot we bij het vierde vel komen dat boven de Cake met kaas en mascarpone komt. Op dit laatste vel leggen we het laatste deel van de crème dat zo mooi mogelijk uitsmeert omdat dit het gezicht van de taart wordt.

Laat de cake met kaas en mascarpone, samengesteld zoals hierboven beschreven, 12 uur afkoelen. Na verloop van tijd glazuren we het met donkere chocoladesuikerglazuur of bestrooien we het met cacao.
Het is aan iedereen hoe ze het decoreren.

Opmerking : Voor degenen die niet het geduld hebben om pandispan-vellen te bakken, of niet eens weten hoe het moet, raad ik je aan om pandispan-vellen met cacao uit Boromir te proberen. Ik begrijp dat ze echt heel goed zijn. De volgende keer zal ik ze proberen en kijken of ze net zo goed zijn als prijzenswaardig.


Zoete cheesecake

Het is een eenvoudige, klassieke, zelfgemaakte cake, even lekker als pretentieloos. Met veel kwark, met veel smaken, met veel rozijnen, met de smaak van boter van het malse deeg, het smelt in je mond & # 8230 en biedt je het plezier van een traditioneel dessert & # 8230 Misschien het dessert van je moeder of oma & # 8230 Want alleen toen was alles zo eenvoudig en goed & # 8230

Soms vind ik het leuk om deze cake te maken in plaats van de traditionele kaastaart & # 8230

ingrediënten

Voor FOI (2 stuks):

  • 7 eetlepels witte wijn
  • 1 eetlepel water
  • 1-2 eetlepels suiker
  • 1 pakje boter/margarine (ik heb het met boter gemaakt)
  • 1 kopje olie
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 pakje bakpoeder geblust met 1 eetlepel azijn
  • 1 snufje zout
  • bloem (ongeveer 400 - 500 gr)

Voor KAAS VULLEN:

  • 1,2 kg zoete kaas, vet, (kwark)
  • 4 eieren
  • 8 - 10 eetlepels suiker (bij voorkeur)
  • 2 eetlepels zure room
  • 2 zakjes vanillesuiker of 2-3 theelepels vanille-essence
  • 4-5 eetlepels griesmeel
  • 250gr. rozijnen (goud en zwart)
  • 1 theelepel rumessence
  • geraspte schil van 1 citroen

Methode van voorbereiden

Haal de boter/margarine uit de koelkast en laat opwarmen tot kamertemperatuur.

& # 8211 Meng de wijn met het water in een kopje.

& # 8211 Meng de olie met de boter, meng goed en laat even staan ​​tot de boter goed zacht wordt, voeg dan de suiker en vanillesuiker toe en wrijf goed.

& # 8211 Strooi een snufje zout, bloem, beetje bij beetje, over het botermengsel, totdat het een beetje bindt, voeg dan het wijnmengsel toe met water en het uitgedoofde bakpoeder.

& # 8211 Meng en blijf bloem toevoegen tot het een dik deeg wordt, dat kan worden uitgesmeerd.

& # 8211 Laat het deeg 15 minuten rusten, bij voorkeur koud.

& # 8211 Verdeel het deeg in twee gelijke delen en elk deel wordt met de deegroller op het bord uitgespreid, waardoor de twee vellen worden voorbereid.

VULLEN VAN KAAS LIEF HOOR:

& # 8211 Alvorens de bladeren te weken, week de rozijnen in een kom met lauw water (genoeg om ze te bedekken) waaraan de essentie van rum is toegevoegd.

& # 8211 Doe de kwark in een grotere kom, voeg dan de suiker, vanillesuiker/vanille-essence, geweekte en uitgelekte rozijnen toe (worden naar voren gehouden, ceeneen paar minuten, op een handdoekthet papier dat goed water opneemt), zure room, 2-3 eetlepels griesmeel, eieren, geraspte citroenschil en meng alle ingrediënten tot de samenstelling glad is.

& # 8211 Zet de oven aan en stel de temperatuur in op 180°C.

& # 8211 Bekleed een bakplaat (20cm x30 cm) met boter en bloem, leg voorzichtig het eerste vel, strooi een eetlepel griesmeel, leg de zoete kaasvulling erop en egaliseer mooi, strooi een eetlepel griesmeel over de vulling en op het einde de het tweede deegvel wordt uitgespreid.

& # 8211 Nadat de cake in elkaar is gezet, wordt hij licht geportioneerd met het mes en wordt de plaat in de hete oven geschoven en laat hij ca. 35-40 minuten (afhankelijk van de oven en het gebruikte programma), tot de cake licht goudbruin is.

& # 8211 Haal de cake na het bakken uit de oven en laat hem volledig afkoelen in de vorm.

& # 8211 Na afkoeling de cake met poedersuiker bepoederen en naar wens in plakken snijden.

-Ik maak deze cake meestal in plaats van de kaastaart. De laatste keer dat ik het deed, wilde ik mijn familie nog meer vreugde en verrassing geven en daarom heb ik ongeveer 16 rotzooi in de taart gestopt. Deze rotzooi zijn zeer kleine papieren notities, waarop we iets grappigs hebben geschreven, specifiek voor ieder van ons, en vervolgens hebben we ze goed verpakt in aluminiumfolie van voedselkwaliteit, wat resulteert in kleine pakketjes van 0,5 & # 2150,5 cm. Het doel was bereikt: de verrassing en het amusement van familie en vrienden waren in lijn met mijn intenties en geduld om de ronde te doen.


Mogelijk gemaakt door Juicer.io

(5 punten / totaal aantal stemmen: 84)

Simona 10 jaar geleden - 1 april 2010 10:39

Re: Taarttaart

Hey, Ioana, met deze taart heb je me echt uitgedaagd! Ik ben al lang niet meer zo geïnteresseerd in een taart. En als ik morgen naar Maramures ga voor de feestdagen, wat zeg je ervan, om mijn schoonmoeder te verrassen met dit recept.

Ioana 10 jaar geleden - 1 april 2010 11:17

Re: Taarttaart

wil je het thuis maken of onder de ogen van je schoonmoeder bereiden?
zoals vargabeles, het is zelfs nog beter de volgende dag. en bij welk bedrag het uitkwam, zal ik ontdekken hoe goed de derde dag is.
Ik raad Morarita aan en de taartbladen waren uitzonderlijk, ze waren helemaal niet droog, dus ze vielen heel gemakkelijk uit elkaar.

alina 10 jaar geleden - 1 april 2010 11:59

Re: Taarttaart

Deze taart ziet er geweldig uit, je zorgt ervoor dat ik blijf vasten. Uitstekend, vriendelijke groeten!

Simona 10 jaar geleden - 1 april 2010 12:01

Re: Taarttaart

Ik denk erover om het daar te doen, zaterdagochtend, om het transport niet te verpesten, toch?
Wat betreft de vellen, ik neem ook Morarita-bladerdeeg, maar vertel me alsjeblieft, op de taartvellen staat echt: "Taartvellen"?

Ioana 10 jaar geleden - 1 april 2010 12:07

Re: Taarttaart

ja, het schrijft taartbladen, de verpakking lijkt op die van het bladerdeeg, alleen heeft het een verpakking van 400 gr. ze staan ​​meestal op precies dezelfde plek in de winkel.

didi 10 jaar geleden - 1 april 2010 14:56

Re: Taarttaart

Hoe lang heb je erover gedaan om het in de oven te krijgen? Lijkt me ingewikkeld

Ioana 10 jaar geleden - 1 april 2010 15:02

Re: Taarttaart

de bereiding van de vullingen is het eenvoudigst, het duurt maximaal 30 minuten. Ik legde de appels op de robotrasp en het ging supersnel. Gedurende deze tijd ontdooiden mijn lakens.
om het vervolgens nog eens 20-30 minuten in de bak te monteren.

Simona 10 jaar geleden - 1 april 2010 15:27

Re: Taarttaart

Heel erg bedankt voor alle details, ik kan niet wachten om het voor te bereiden. Als ik terugkom, zal ik je de reacties vertellen, die ik al voel.
Ik wens u een heldere en rustige vakantie, met uw dierbaren!

Monica Mihaly 10 jaar geleden - 1 april 2010 16:52

Re: Taarttaart

helaas ioana, deze cake is fantastisch, hij combineert alles wat ik lekker vind in cakes, maanzaad, walnoten en kwark.
helaas tot na Pasen heb ik geen kans om koekaas te vinden in de Roemeense winkel, dus ik zal tot daarna moeten wachten omdat ze zoiets hier niet hebben, in ieder geval volgende week is het de eerste op de lijst

Bianca 10 jaar geleden - 1 april 2010 17:28

Re: Taarttaart

Ioana. hoe lief kun je>?
Elke dag verrassen we je met je recepten.
De hele dag in de keuken blijven>?
Ik hou echt van hoe je kookt, je bent naar mijn smaak, vooral omdat je uit Transsylvanië komt.
Ik kus je en blije pasta.

ramisimion 10 jaar geleden - 1 april 2010 21:34

Re: Taarttaart

Ioana, je hebt gelijk, dit is de taart, welke vullingen, hoe ziet het eruit! Ik vind het prachtig, ik zat eraan te denken om het voor mijn verjaardag klaar te maken. Bedankt!

Ioana 10 jaar geleden - 2 april 2010 11:29 AM

Re: Taarttaart

simona, fijne feestdagen!

monika, rami, ik kan niet wachten tot je het doet. om veel vrienden in de buurt te hebben omdat er veel uitkomt, het is best lang en vol.

bianca, ik kan nog steeds, ik ben in topvorm, maar ik stop nog steeds. Ik keek rond en mijn huis heeft een kleine voorjaarsschoonmaak nodig, dus vandaag en morgen zal ik dat doen. Ik zou graag de hele dag in de keuken willen blijven, maar dat kan niet, ik kook meestal na 19.00 uur, als ik thuiskom van mijn werk. Nou, de dag met de eend was een bijzondere, ik begon om 5 uur om klaar te zijn voor het avondeten.

Monica Mihaly 10 jaar geleden - 3 april 2010 16:27

Re: Taarttaart

ioana want morgen ben ik zeker niet thuis, ik wens je fijne pasta en ga zo door zodat je ons leven een stuk lekkerder maakt

ramisimion 10 jaar geleden - 3 april 2010 16:41

Re: Taarttaart

Ioana, licht in huis, rust in de ziel en heel veel liefde! Gelukkig Pasen!

Ioana 10 jaar geleden - 3 april 2010 17:49

Re: Taarttaart

monika, rami, mooi feest en een rijke maaltijd

Mariana 10 jaar geleden - 3 april 2010 19:50

Re: Taarttaart

Moge het licht van de opstanding van de Heer je overal leiden. Ik wens je een vrolijk en gezegend Pasen!

VIORICA 10 jaar geleden - 6 april 2010 21:03

Re: Taarttaart

BESTE IOANA, WIE VERBRUIKT JE GOEDEREN ZE ZIJN ALLEMAAL GOED, MAAR DEZE / DE CAKE CAKE / OVERWINNING ALLES. DANK U EN GEEF U VEEL GEZONDHEID!

groot 10 jaar geleden - 7 april 2010 04:11

Re: Taarttaart

Ioana Ik heb veel van je recepten gekookt, ze zijn prachtig. deze cake geeft me een slecht gevoel, maar help me alsjeblieft met het verschil tussen bladen, bladen, taart en
bladerdeegblad - is dat zoiets als cremnit die vellen? en de anderen die niet van het land zijn, probeer ik hier te vinden.
Ioana, je bent weer een perfecte kok

Ioana 10 jaar geleden - 7 april 2010 10:48

Re: Taarttaart

groot, precies, het bladerdeeg is het dikst, het zwelt op en wordt gebruikt in crèmes of strudel. en de taarten zijn filodeeg (Phyllo), degenen die veel in een pak zitten en ffff dun zijn.

Monica Mihaly 10 jaar geleden - 11 april 2010 12:00

Re: Taarttaart

uauuuuuuuuuuu, ioana prajitura een iesit senzationallllllllllllllllll
hoewel het eruit ziet als een zeer uitgebreide cake, gaat het, nadat je de vullingen hebt voorbereid, heel snel en het blijkt absoluut heerlijk

Ioana 10 jaar geleden - 12 april 2010 12:56

Re: Taarttaart

monika, je hebt gelijk, ik denk dat het aantal ingrediënten het moeilijk maakt om te maken, maar als het klaar is, kan het een leger uit dat dienblad eten

Simona 10 jaar geleden - 13 april 2010 15:45

Re: Taarttaart

Ik brak de mond van de kermis, zoals ze zeggen, met "Cake Cake" (bij mijn schoonmoeder, in Baia-Mare, als je het je herinnert)! Allen die ervan aten waren sprakeloos: nou, wie heeft er zoveel vullingen op één plek gezien. De een vond het lekker met maanzaad, de ander vond het lekker met kaas, en het lekkerst! En bovendien vond ik het heel gemakkelijk om te doen, veel gemakkelijker dan het lijkt te lezen. Dank je uit de grond van mijn hart, Ioana!

Ioana 10 jaar geleden - 13 april 2010 17:18

Re: Taarttaart

super, super!
en ik merkte dat iedereen zich dominant voelde in de cake, de smaak die ze het lekkerst vinden. mijn broer zei dat het goed was dat de kaas sterker aanvoelde, en ik voelde de appels sterker.

viorica 10 jaar geleden - 15 april 2010 11:45

Re: Taarttaart

God, wat goed! MEVROUW IOANA, U maakt ons altijd blij met UW RECEPTEN! IK MAAK AL JAREN CAKES MAAR DAT IS NIET. DANK JE WEL! GEFELICITEERD!

ivancencu liliana 9 jaar geleden - 6 augustus 2010 10:42

Re: Taarttaart

viorica je recept is interessant. Ik kan niet wachten om het te proberen. Ik wens je veel succes

dana 9 jaar geleden - 9 september 2010 18:23

Re: Taarttaart

ze deed mijn zus SIMONA in de VS ze ging daar ze was erg enthousiast over haar ze stuurde me ook het adres, ik kan niet wachten om het te doen op de 14e van de verjaardag van mijn jongen en vele anderen. groeten en alleen maar goed.

ghiduldepublicitate.RO 9 jaar geleden - 26 november 2010 18:20

Re: Taarttaart

Catalina Mihalcut 9 jaar geleden - 11 december 2010 13:34

Re: Taarttaart

Hoi. De cake ziet er fantastisch uit en ik zou hem ook graag willen maken, alleen heb ik niets om de maanzaadjes mee te malen. Is het goed als ik het heel doe?

Vasilescu Andreea 9 jaar geleden - 24 januari 2011 13:38

Re: Taarttaart

Hoeveel eieren heb je gelegd? Zoals bij elke compositie, zeg je xxxx met "eieren", dus hoeveel eieren zijn er in totaal? 700 gram zure room betekent 22 eetlepels. de samenstelling van zure room met ei?

Ioana 9 jaar geleden - 24 januari 2011 13:42

Re: Taarttaart

2 eieren in 700 gr zure room => mengsel van "zure room met eieren" dat ik me als zodanig op elk punt herinner om te weten dat het over dat mengsel gaat

fira 9 jaar geleden - 11 maart 2011 16:45

Re: Taarttaart

Ik wil het morgen doen, maar ik heb een probleem, ik heb alleen de klassieke oven van het fornuis, je zou me wat advies kunnen geven ref. op temperatuur en tijd.

Ioana 9 jaar geleden - 11 maart 2011 16:52

Re: Taarttaart

zet het op 170C gedurende 75 minuten, zoals beschreven in het recept en sla het gedeelte met de grill over

Vekas Rodica-Maria 9 jaar geleden - 28 maart 2011 16:55

Re: Taarttaart

Interessante cake! Het lijkt erg op Flodni, een heel oude cake, die lagen van papaver, walnoot en appel afwisselt en is voorbereid voor de wintervakantie, vooral Kerstmis. Ik zal deze ook proberen. Bedankt voor het idee. Ik heb ook gelezen het origineel.

catinegret 9 jaar geleden - 31 maart 2011 15:21

Re: Taarttaart

mihaela 9 jaar geleden - 4 april 2011 13:15

Re: Taarttaart

Hallo Ioana!
Ik begrijp dat er voor deze taart een diepe bak wordt gebruikt, maar welke maat-lengte xlatime om de hoeveelheid vullingen te bepalen.
Ik hoop te slagen.
Mihaela

Ioana 9 jaar geleden - 4 april 2011 14:06

Re: Taarttaart

mihaela, de maat van het dienblad wordt doorgegeven aan stap 2: ". 22cm x 33 cm en ongeveer 10 cm hoog."

Coman Ioana Alexandra 9 jaar geleden - 14 april 2011 20:35

Re: Taarttaart

Hoi. Ik vind de cake erg interessant en ik wil hem nu voor Pasen proberen om hem te maken. maar ik heb een paar vragen. Allereerst heb ik het 10 cm hoge dienblad niet gevonden (de hoogste die ik heb gevonden is 6-7 cm) en ik weet niet hoe ik verder moet. en dan is het grootste probleem dat ik het gedeelte met de taartbladen niet begrijp. dat wil zeggen, we nemen 2 vellen en vouwen ze? We nemen 2 vellen tegelijk (de ene op de andere)? En als we ze vouwen, betekent dit dat een vel ongeveer 40 cm moet zijn. yena? Ik woon in Italië en ik hoop taartvellen en bladerdeeg te kunnen onderscheiden omdat ze hier anders worden genoemd en ik hoop ze niet te verwarren omdat ik deze cake heel graag wil maken. heel erg bedankt.

Ioana 9 jaar geleden - 14 april 2011 21:08

Re: Taarttaart

het is ok een dienblad van 7 cm, je zit aan de limiet.

ja, in ons land zijn de lakens 40 cm X 33 cm. vet een vel in met boter, leg de tweede vast erop en vet opnieuw in met boter. vouw aan de grotere kant en je krijgt een rechthoek van 4 vellen (20 cm x 33 cm vast als de lade). als je een kleinere bak hebt die je zelf oriënteert, kun je ze ook snijden, het is belangrijk om 4 vellen in elke laag te hebben die bij je bak passen.

Ik weet niet hoe ze in het Italiaans heten, maar het moeten vellen zijn zo dun als een vel papier. de dikste zijn bladerdeeg

Coman Ioana Alexandra 9 jaar geleden - 18 april 2011 17:38

Re: Taarttaart

Hartelijk dank voor het antwoord. Ik heb ontdekt welke palpinta-folies "pasta fillo" worden genoemd, maar ze zijn niet te vinden in mijn omgeving. Ik vroeg me af of ik ze zou kunnen vervangen door rijstbladeren. want dat is wat ik zag. zal het uitkomen. wat denk je.

Ioana 9 jaar geleden - 18 april 2011 17:40

Re: Taarttaart

nee, de rijstvellen worden te zacht.

Coman Ioana Alexandra 9 jaar geleden - 26 april 2011 19:16

Re: Taarttaart

Christus de gezant. Hartelijk dank voor uw advies.
Eindelijk is het me gelukt om de taart te bereiden ... maar met kleine aanpassingen. omdat ik geen taartbladen kon vinden, moest ik ze vervangen door een ander soort dunne pasta. en in mijn bak pasten geen 2 rijen vulling dus heb ik de cake twee keer gemaakt. maar de moeite was het waard. het kwam super uit. en mijn familie was blij. nogmaals bedankt. en om te weten dat het recept voor gebakken forel met groene peper beestachtig is. Ik heb het ontelbare keren gedaan. Ik wens je het allerbeste. en zoveel mogelijk lekkere recepten. Een goede dag.

Adria 8 jaar geleden - 16 mei 2011 13:12

Re: Taarttaart

Voorzichtig, MAAR GOED! : NS.
Ik heb de klaproos zo gelaten, ik heb geprobeerd hem aan een grinder te geven, maar het werkte helemaal niet, hij is vettig, het is me niet gelukt. Maar toch was het goed, ik hou ervan om de klaproos in taarten te voelen. Op het einde nadat ik het eruit had gehaald heb ik er geen room meer op gedaan, aaa en nog een ding ik begrijp niet waarom het bladerdeeg hieronder helemaal niet rijst, ik had een beetje moeite om het te snijden

Spiridon-Bucur Nicoleta 8 jaar geleden - 16 februari 2012 17:05

Re: Taarttaart

Ik heb het gemaakt voor Pasen en het is buitengewoon goed gelukt.Bedankt Ioana.

andreea 7 jaar geleden - 17 mei 2012 11:41

Re: Taarttaart

Ik moet deze cake proberen, het ziet eruit als de koningin van de cakes, het ziet er sensationeel uit, ik vind het erg lekker, ik hoop dat het precies zo wordt als op de foto's. Bedankt voor het plaatsen. Gefeliciteerd!

andreea 7 jaar geleden - 17 mei 2012 11:45

Re: Taarttaart

bravoooo, het is de mooiste taart op het net.

EVELYNN 7 jaar geleden - 28 juli 2012 23:08

Re: Taarttaart

DIT IS DE KONINGIN VAN CAKES, NIET DE CAKE CAKE. TE BESCHEIDEN NAMEN VOOR ZO VEEL MATEN. ABSOLUUT FANTASTISCHE SHOWS, GEFELICITEERD. IOANA, JE HEBT GEEN MUSAFIR NODIG WANNEER JE DEZE CAKE MAAKT. ))

monica 7 jaar geleden - 11 oktober 2012 22:51

Re: Taarttaart

Pardon, ik begreep niet hoeveel pakjes vellen ik moet kopen? Hier in Italië weet ik niet hoe ze heten. En ik begreep niet wat ik in de lade moet doen. Heel erg bedankt !

monica 7 jaar geleden - 11 oktober 2012 23:00

Re: Taarttaart

Sorry, Ioana, maar als ik de kaas van de koe niet kan vinden, zal ik het hier vervangen. Er is hier een kaas die ricotta heet, denk je dat het goed is?

Ioana 7 jaar geleden - 12 oktober 2012 09:42

Re: Taarttaart

Ik weet niet hoe ze in het Italiaans heten, maar de taartbladen zijn van die dunne vellen, meerdere in een pakket. "bladerdeeg" heet pasta sfoglia (je hebt het alleen nodig voor de bodem van de taart).
voor elke laag heb je 4 vellen taart nodig, ingevet en over elkaar heen gelegd. Toevallig was in het geval van mijn dienblad het taartblad dubbel en als ik het in tweeën vouwde, zou ik 2 lagen krijgen. zodat u de vellen niet hoeft te snijden om in de lade te passen.
ricotta is goed, maar als het erg nat is, laat het dan een nacht in een gaasje uitlekken.

monica 7 jaar geleden - 13 oktober 2012 22:10

Re: Taarttaart

Dank je, Ioana. Ik hoop dat het je lukt. Ik zal je schrijven.

ADELINA 7 jaar geleden - 18 oktober 2012 14:05

Re: Taarttaart

HET ZIET ER SENSATIONEEL IK PROBEER HET OOK, MAAR IK HEB EEN VERSCHIL DAT DE KAAS ZOUT OF ZOET MOET ZIJN?

Ioana 7 jaar geleden - 19 oktober 2012 10:08

Re: Taarttaart

CLARYSSA 7 jaar geleden - 29 november 2012 17:08

Re: Taarttaart

Ik heb een vraag: Ik heb ongeveer 5 pakjes -LINCO PIE BLADEN van iemand ontvangen, ik wil deze taart maken, maar met de rest van de vellen kan ik een BACLAVA maken? Werken deze vellen? Heel erg bedankt.

Ioana 7 jaar geleden - 29 november 2012 17:12

Re: Taarttaart

ja, de taartbladen passen bij deze cake en de baclava.

Carmen 5 jaar geleden - 19 mei 2014 00:20

Re: Taarttaart

Beste Ioana,
je maakte me blij! Ik had niet eens gehoopt dit recept te vinden. Ik heb in Slovenië gegeten en sindsdien vond ik het de beste cake. vandaag, op zoek naar een recept voor rabarbercake, herinnerde ik me Gibanica, ik wist niet eens hoe ik haar naam correct moest spellen, maar toen ik Slovenië schreef, vond ik het en ik kan niet wachten om het te maken, het is veel gemakkelijker om te maken een taart, als je al gegeten hebt. Maar het probleem is dat ik niet weet waar ik zo'n hoog dienblad kan vinden? Jij vond? Waar? hoe dan ook, heel erg bedankt, ik hoopte het echt niet te eten, behalve door er weer heen te gaan.


Home Recept - vrijdag 13 mei 2011 - Taart met kwark en mals deeg

1. Meng de bloem met het bakpoeder, voeg dan de overige ingrediënten voor het deeg toe en meng met de spiralen uit de mixer. Vorm een ​​bal van het deeg, wikkel deze in vershoudfolie en bewaar 30 minuten in de koelkast. Het wordt vervolgens uitgespreid in een bakplaat van 35x25 cm, die vooraf is ingevet met boter en is bekleed met bloem. Bak 10 minuten op ongeveer 190 & degC - 200 & degC (voorverwarmde oven).
Na het bakken moet de deegplaat afkoelen.

2. Slagroomboter wordt gemengd met kwark en eidooiers die eerder zijn gemengd met suiker en vanillesuiker. In deze samenstelling is de essentie van lamiae en bloem toegevoegd.
3. Klop de eiwitten stijf en meng met de kwarksamenstelling. Voeg de rozijnen toe, roer voorzichtig. De roomkaas wordt toegevoegd aan het gebakken en afgekoelde deegvel.
4. Bak de cake 45 minuten op 190 & degC (voorverwarmde oven)
5. Strooi poedersuiker voor het serveren.


Taart met kwark en slagroom! Het recept waar je verliefd op wordt!

Dit cakerecept is zo eenvoudig dat je het op elk moment kunt maken.

Voor op het aanrecht

6 eieren
6 eetlepels suiker
6 eetlepels bloem

Voor de vulling

250 gram kwark
geraspte schil en sap van 1 citroen
200 g magere yoghurt (vet)
5 vellen witte gelatine
500 g vers
125 g oude hoest
poedersuiker

Methode van voorbereiden

Wrijf de dooiers met de suiker, voeg de bloem en het eiwit toe, giet het deeg in een ronde vorm (26 cm in diameter) bekleed met papier, bak ongeveer 30 minuten in de oven verwarmd tot 160 graden en laat afkoelen.

Meng de kwark met geraspte schil, citroensap en yoghurt, voeg dan de geweekte en uitgeknepen gelatine toe en tot slot de slagroom met suiker.

Snijd de gebakken en afgekoelde bovenkant doormidden (horizontaal), leg de eerste helft op de bodem van de bakplaat, bedek met kaasvulling, strijk glad met een mes en zet 2 uur in de koelkast om op te stijven.

De tweede helft van het werkblad wordt in driehoekige stukken gesneden, klaar om te serveren, over de gevulde vulling gelegd en bepoederd met suiker.


Zebracake met kwark en kersen & #8211 een smakelijk dessert zonder suiker en bloem

Als je een gezond en lekker dessert wilt bereiden, probeer dan dit recept. U krijgt een smakelijke cake, zelfs als u geen suiker en bloem gebruikt. Zebracake met kwark en kersen valt zelfs in de smaak bij kinderen.

Ingrediënt:

  • 275 gr koekaas, 250 gr roomkaas
  • 4 eetlepels yoghurt, 3 eieren
  • 1 zakje pudding met vanillesmaak
  • 2 theelepels cacao
  • Kersen en zoetstof (naar smaak)

Methode van voorbereiden:

Mix de kwark en roomkaas met een mixer. Voeg 4 eetlepels yoghurt en vanillepuddingpoeder toe.

Goed mengen. Wanneer het mengsel romig genoeg is, voeg je de eieren één voor één toe en meng je goed na elk toegevoegd ei.

Zoet de room met een zoetstof (gebruik geen suiker). We kunnen zelfs een smaak gebruiken. Verdeel de room doormidden. Houd 2/3 van de room apart. Voeg in de resterende 1/3 van de room de cacao toe en meng.

Bekleed een ronde bakplaat met een diameter van 18 cm met bakpapier. We schenken afwisselend de twee soorten room in het bakje.

Hoe meer de room wordt gemengd wanneer deze klaar is, hoe vloeibaarder deze wordt en hoe gemakkelijker het is om in het bakje te gieten. We moeten echter oppassen dat de crème niet te vloeibaar wordt.

We leggen de kersen erop. We kunnen ander fruit gebruiken.

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven op 175 graden en bak de cake in 20 minuten gaar. Verlaag vervolgens de oventemperatuur naar 150 graden en laat de cake nog 30 minuten in de oven staan.

Haal vervolgens de bakplaat uit de oven en wacht tot de cake is afgekoeld en zet hem dan in de koelkast. Na een paar uur kunnen we het snijden en serveren. Goede eetlust en meer koken!


Bladcake en kwark

Het is een simpele cake met blaadjes en kwark, met een makkelijk te maken en lekkere slagroom!

Ingrediënten (voor een bakplaat van 20 * 30 cm):
BLADEN(2 stukken):
& # 8211 4 eieren
& # 8211 250 g bloem
& # 8211 250 g oud poeder
& # 8211 50 ml olie
& # 8211 100 g suiker
& # 8211 100 ml mineraalwater
& # 8211 een theelepel geraspte ammoniak voor cakes
Kaas crème:
& # 8211 500 g kwark
& # 8211 250 g boter
& # 8211 1 zakje vanillesuiker (10 g)
& # 8211 250 g oud poeder
Decor:
& # 8211 oud poeder

Methode van voorbereiden:
Lakens:
Scheid de eiwitten van de dooiers
& # 8211 eiwitten mix suikerschuim
& # 8211 de dooiers worden gemengd met de rest van de ingrediënten en het eiwit wordt eroverheen gedaan
& # 8211 goed mengen en de resulterende compositie wordt in twee delen verdeeld en de vellen worden uitgerekt
& # 8211 in de bakplaat, bekleed met bakpapier, bak om de beurt de twee vellen, op 160 graden, tot ze lichtbruin zijn
Laat afkoelen en bereid de room
Room:
& # 8211 Mix de boter met de suiker en vanillesuiker tot het schuimig wordt
& # 8211 voeg de kwark toe en mix
& # 8211 plaats het eerste vel op een bord, plaats de room erop en egaliseer het, plaats dan het tweede vel en bedek het met poedersuiker
Het wordt een nacht laten afkoelen, geperst, met een gewicht erover en vervolgens geportioneerd en geserveerd


Zoete kaas en papavermuffins

Dit recept heeft me gewoon gewonnen! Zo gemakkelijk te maken, deze muffins zijn effectief en buitengewoon smakelijk. Ze zijn delicaat en licht als een fijne cake, maar zo vol dat ze altijd de plaats van een snack kunnen innemen.

  • 200 gr boter
  • 300 gram bloem
  • 1/2 theelepel suiker
  • 300 gram suiker
  • 3 eieren
  • vanille geur
  • 150 gr zoete koekaas
  • 2-3 eetlepels zure room

1 Zet de oven aan om te verwarmen totdat u klaar bent met het bereiden van de cake.

2 Meng de zoete kaas en zure room goed met de mixer. Als je wilt kun je 1-2 eetlepels suiker toevoegen, maar ik laat dit deel liever met een zo natuurlijk mogelijke smaak - er zit in ieder geval genoeg suiker in de cake!

3 Wrijf in een andere kom de boter goed in met de suiker. Sta erop totdat je een crème krijgt waarin je de vanille-essence toevoegt en voeg dan pas één ei toe, één voor één, één voor één.

4. Meng het zout met de bloem en voeg geleidelijk de bloem toe, onder voortdurend roeren.

5. Giet het deeg in de muffinvormpjes. Leg een eetlepel van het kaasmengsel erop - maak je geen zorgen over "plaatsing". Het deeg zal rijzen en zal een eetlepel kaas bevatten.
6. Bestrooi tot slot de papaver. Ik had alleen gemalen maanzaad, maar je kunt ook hele maanzaad gebruiken.

7. Bak ongeveer 30 minuten of totdat de test met de "tandenstoker" geslaagd is.

Meer interessante recepten vind je op de blog amainbucatarie.blogspot.com


Video: Eng Sub Baking Tools Recommended for Beginners 最适合烘焙新手购买的十组烘焙工具 (Mei 2022).