Nieuwe recepten

Cheesecake met frambozen

Cheesecake met frambozen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik mengde de frambozen met 2 eetlepels suiker en kookte het. Ik hield er een paar om op het aanrecht te zetten. Ik voegde toen een eetlepel zetmeel toe en liet het indikken. Ik liet het afkoelen tot ik de bovenkant en de roomkaas bereidde.

Meng de kaas met 3 eetlepels suiker (voeg indien nodig meer toe), slagroom, smaken en mix tot je een fijne pasta krijgt.

Ik mengde hele eieren met suiker gedurende ongeveer 15 minuten, totdat ze lichter van kleur werden en in volume verdubbelden.

Ik nam toen de olie op, druppelde het dun op de rand van de kom en bleef mengen.

Ik mengde de bloem met het bakpoeder en het zout en voegde dit onder voorzichtig roeren met een garde toe aan het eiermengsel.

Ik doe de compositie in een bakplaat (30x40 cm) bekleed met bakpapier.

Hierop leg ik een laag griesmeel en een paar frambozen.

Dan leg ik van de ene naar de andere plaats kaas en een beetje gelei.

Ik zet de bakplaat in de voorverwarmde oven.

Ik heb wat van de kaas bewaard om op de taart te leggen.

Aanvankelijk wilde ik de rest van de kaas en gelei op het einde toevoegen, maar ik bedacht me en zette het 15 minuten nadat ik het in de oven had gezet.

Deze beslissing verpestte mijn uiterlijk min of meer, de gelei werd zachter en zakte naar de bodem van het dienblad.

Hou je niet van mij, laat de cake dan ongeveer 30-35 minuten mooi bakken, voeg dan de kaas en gelei toe.

Zo kan hij niet meer kapot gaan.

Je kunt kaas en gelei toevoegen, zelfs nadat de cake volledig is gebakken.Het is net zo goed, het zal als een topping zijn.

Dat is ongeveer de rommelige taart van vandaag.



Ingrediënten Cheesecake met bessen
500 g kwark
170 g boter
5 eieren
6 eetlepels griesmeel
170 g gemalen suiker
1 zakje Dr.Oetker vanillepudding
1 zakje bakpoeder
citroen essentie
Zout
250 g kersen (zonder pitjes)
250 g bosbessen
100 gram frambozen
100g Mure
100 g duindoorn
5 abrikozen
5 eetlepels basterdsuiker
3-4 eetlepels zetmeel

Ter decoratie:
50 gram witte chocolade

Bereiding Cheesecake met bessen
Haal de kersen eruit en laat ze uitlekken. Was de abrikozen en snij ze in blokjes.
Plet de kaas met een vork. (Het hoeft niet heel fijn te worden gepasseerd.) Voeg de citroenessence toe aan de kaas.
Scheid de dooiers van de eiwitten. Meng de boter heel goed met 120 g gemalen suiker, voeg dan een eidooier toe en meng goed na elke. Voeg vervolgens het griesmeel, puddingpoeder gemengd met bakpoeder toe en meng.
Meng de eiwitten zeer goed met een snufje zout en voeg 50 g gemalen suiker toe.
Schenk de kaas over de botercrème, roer met een spatel en voeg dan lichtjes het eiwitschuim toe.
Giet de helft van de compositie in een met bakpapier beklede bakplaat van 35 & # 21525 cm. Strooi fruit, giet dan de rest van de compositie en druk op fruit.
Zet de bakplaat 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.
Laat afkoelen en maak ondertussen de room klaar.
Meng het overige fruit met de 5 eetlepels suiker en breng aan de kook. Ik gebruikte bramen en bevroren frambozen en ze lieten sap achter. Ik heb ook het sap van de kersen gebruikt. Breng het mengsel een paar minuten aan de kook, voeg dan het zetmeel toe en laat sudderen tot het mengsel is ingedikt.
Laat afkoelen en giet het fruitmengsel over het aanrecht.
Als je wilt, kun je de cake versieren met gesmolten witte chocolade op een stoombad.
Laat een uurtje in de koelkast staan ​​en serveer dan.


Zo bereid je Pasen met chocolade

Ik laat hieronder het volledige recept in geschreven vorm achter, die je kunt uitprinten als je het bij de hand wilt hebben bij het maken van de taart of het in je receptenverzameling wilt bewaren.

Meteen daaronder vind je het recept in videoformaat, waar je precies kunt zien hoe ik deze heerlijke Pasen met chocotopje heb klaargemaakt.

En als videorecepten nuttig voor je zijn, abonneer je dan op het YouTube-kanaal zodat je er geen mist! Twee keer per week post ik nieuwe videorecepten. Klik hier om je te abonneren!


Hoe maak je een cake met een fijne, romige textuur?

Er is niet één antwoord op deze vraag, want er zijn net zoveel uitstekende recepten als veel fans van deze cake. Ieder van ons houdt een recept geheim dat we van onze moeders of grootmoeders hebben overgenomen. Het is in ieder geval de moeite waard om open te blijven staan ​​voor nieuwe opties. We zijn verheugd u suggesties te kunnen doen over dingen die het proberen waard zijn.


Een heerlijk zomers dessert: yoghurt en frambozencake

We zitten in het frambozenseizoen en desserts bereid met dit zoetzure ingrediënt zijn alleen geschikt voor het hele gezin. Vandaag presenteren we u het recept voor een heerlijke taart op basis van yoghurt, die uw trek nog meer zal doen toenemen!

Ingrediënt:
300 g Griekse yoghurt
500 gram frambozen
250 g bloem
2 eieren
6 eetlepels suiker
125 g boter
1 eetlepel bakpoeder
150 g amandelschilfers

Voor de crème:
250 gram roomkaas
2 eieren
3 eetlepels suiker

Methode van voorbereiden:
1. Voordat je aan de cake begint, laat je alle ingrediënten op kamertemperatuur zodat ze allemaal dezelfde temperatuur hebben.

2. Meng de in blokjes gesneden boter met de suiker en voeg dan één voor één de eieren toe. Meng in een andere kom de bloem met het bakpoeder en zeef de verkregen room erover. Voeg de zuurkool toe en meng.

3. Vet de ovenschaal in met boter en breng op smaak met amandelschilfers.

4. Giet het deeg in de bakplaat. Meng in een andere kom de roomkaas goed met de 2 eieren en de 3 eetlepels suiker en voeg dit toe over de compositie in het bakje en voeg de frambozen toe. Zet 50 minuten in de oven.


Cheesecake en Geschoren Deeg (Rudy)

Ik weet niet wie Rudy is, maar de taart met zijn naam ziet er perfect uit!

:) Hij had zijn volledige naam moeten geven, anders weten we niets over hem. Sterker nog, we weten nog steeds iets: uit de manier waarop de cake werd bereid, kunnen we afleiden dat hij een chef-kok was die niet graag zijn handen in koude ingrediënten stak :))

Het deeg was erg interessant, het wekte mijn nieuwsgierigheid. Ik wist niets van hem. het is te zien dat ze deel uitmaken van de jeugdcategorie :)))).

Ik heb het gemerkt, Lucia! :D Eigenlijk was het mijn bedoeling om een ​​soort pseudo-publieksonderzoek te doen, om te weten wie mijn recepten leest, en Rudy's cake was een soort goed gemaskeerd lokaas :)))

Ik denk dat je wilde zien wie gewetensvol is en de optionele lectuur wilde lezen, niet alleen het recept :))) Ik heb je net verteld dat ik een zakelijke klant van de site ben: D

Oh ja! Morgen ga ik de cake maken, ik hoop dat ik vannacht kan slapen (ik ben echt pfta.) :) Ik zal je vertellen of het naar mijn smaak was, hoewel alles wat ik van je heb gekookt, het EXTRA GOED was! Ik probeer zo ver mogelijk weg te blijven van je recepten, om op de een of andere manier kg niet te overschrijden: P Ela T

Zij, je probeert tevergeefs mijn recepten te volgen, uiteindelijk slaag ik er nog steeds in om je eraan te herinneren met behulp van Facebook :)

Lekker en makkelijk te maken! De kinderen bleven, na te hebben geholpen met het recept, er omheen draaien totdat het afgekoeld was, alleen hadden ze geduld. Kinderoordeel - uitmuntendheid! Ik ben een fan van je recepten - en de Dobrogea-taart bleek een genot :-)
Ik ben nog steeds op zoek naar het taartrecept dat ik voor 5 lei bij Simigerie kocht naast een opgeklopte melk uit de jaren 80, maar geen van hen lijkt hetzelfde. Lori

Lori, ik zal waarschijnlijk het recept voor de kaastaart publiceren als ik een professionele kok word, zoals degenen die het in de simirie hebben bereid :) Ik heb nog veel te leren en te testen in de keuken. Je kunt me Robert noemen, evenals de kinderen - misschien zullen ze uiteindelijk koken geïnspireerd door mijn recepten en ik wil niet dat het geformaliseerd wordt :)

Ik was overstuur toen je de ingrediënten van LG 2 cacao opgaf als 40 G, toen ik de 2 woog gaf LG me helemaal geen 40g, dus ik voltooide. Ik vond erg leuk. De volgende keer, als ik het recept herhaal, voeg ik wat rozijnen toe aan de kaassamenstelling. Bedankt voor de verwennerij. Een royaal stuk/dag met chillout room muziek. LEVEN :) Zij T

:)) Chillout room muziek om over het feit heen te komen dat de twee eetlepels cacao geen 40 g gaven? :P Ik vermijd meestal om de hoeveelheden in lepels te geven, de afmetingen van de lepels variëren nogal (nou ja, evenals de kwaliteit van de ingrediënten, in cacao wordt het tenminste onmiddellijk gevoeld). Goed idee met rozijnen!

Meel en lichte cake! Ik gebruikte voor de vulling 250 gr roomkaas en ongeveer 500 gr ricotta (ongeveer een uur laten uitlekken, terwijl het deeg in de vriezer lag). Hoewel ik een fan ben van het afmeten van recepten (en ik heb zelfs de tien gram bakpoeder gewogen :)), sloeg ik twee eetlepels cacao vol tot de rand. Ik dacht dat het niets te bederven had, en dat was het ook. Het enige dat ik anders zou doen, is het bakpoeder in een theelepel azijn of citroensap doven, iets - ik dacht dat het naar cake smaakte. Het is waar dat nadat ik de cake in de koelkast had bewaard, het anders smaakte, maar het voelt nog steeds zo. Ik zal de volgende keer proberen met het bakpoeder eraf en ik zal zien wat er gebeurt.
En ik denk dat het interessant kan zijn als je iets aan de kaasvulling toevoegt - wat sinaasappelschil, misschien zelfs gekonfijt, in combinatie met twee of drie eetlepels Grand Marnier, of wat kersen, misschien maraschino, en twee of drie eetlepels Disaronno. Numa & # 39 zic. :D Ik zag nu dat iemand anders hierboven wat rozijnen voorstelde.
Hoe dan ook, zeer goede cake, bedankt voor het recept! En ik moet zeggen dat ik mijn buren/vrienden mee naar boven heb genomen, een Chinese familie, en als gevolg daarvan moet ik het recept vertalen, ze vonden het zo lekker! :)

Haha, het lijkt erop dat de Roemeense uitdrukking "hallo ik heb je gegeven, ik ben in de problemen gekomen" ook van toepassing is op Chinees: D Ik denk dat je het nog steeds vertaalt in een meer toegankelijke taal :)
Laten we niet vergeten wat belangrijker is: het bakpoeder, zoals het op de markt is, is al gedoofd (het sachet bevat praktisch ook gedehydrateerde citroenazijn / sap dat wordt geactiveerd wanneer het in contact komt met het vocht van de cakesamenstelling). Je kunt nog steeds proberen de hoeveelheid bakpoeder te verminderen, je hebt zeker geen FIX van 10 g nodig (een zakje bakpoeder weegt 10 g en ik denk dat veel cakerecepten de hoeveelheid afronden om het makkelijker te maken). Bovendien is er altijd een veiligheidsmarge, die is beter te veel dan te weinig en dus de taart niet mooi te laten groeien :)
Wat cacao betreft, hier komt in de eerste plaats de kwaliteit ervan - de meeste bestaande cacaovariëteiten op de Roemeense markt zijn behoorlijk slecht en daarom moeten we er zoveel mogelijk gebruiken. Maar zelfs als we cacao van hoge kwaliteit gebruiken, doen 2-3 eetlepels geen pijn, dus we hoeven ons geen zorgen te maken.
Ik hield ook van het idee van rozijnen in kaasvulling, ik zag zelfs varianten van het recept dat het gebruik van rozijnen "citeert" :) Als ik in de keuken heb en als ik erin slaag om het gemak te overwinnen: D, ik gebruik geraspte citroen- of sinaasappelschil om elke cake extra smaak te geven, alleen lijkt het zo gewoon dat ik dit niet meer in recepten vermeld (het lijkt net zo gewoon als zout in voedsel). Gekonfijte sinaasappelschil, kersen en de rest kunnen het recept alleen maar verbeteren.

Ik heb het in het Engels vertaald - in het Chinees om het daarna zelf te vertalen als ze dat willen! :) Maar het is geen probleem, ik ben blij als eten / gebak / wat dan ook uit mijn land wordt gewaardeerd door mensen uit andere landen - plus het lijkt me leuk: zij uit China, ik uit Europa, wij - ik heb elkaar hier ontmoet en ik vond een andere manier om kennis te maken met onze respectieve culturen. Ze zijn nu al verklaard fans van gehaktballensoep, gerookte kool, merdenele en cozonac! :))))))))
Ik had geen idee van het bakpoeder - waarschijnlijk nog een van de misvattingen die automatisch van grootmoeder op moeder en dochter zijn overgenomen en als zodanig zijn opgevat, volgens het principe geloven en niet onderzoeken. :) Hoe dan ook, ik ga de taart nog een keer maken en kom terug met de resultaten van de experimenten. Het recept blijft uitstekend en het resultaat hetzelfde, waarschijnlijk worden de verschillen uiteindelijk bepaald door de specifieke kenmerken van de ingrediënten op de plaats waar ze zich bevinden.

:) En in het begin vond ik dit een beetje verwarrend met zuiveringszout, bakpoeder en zuiveringszout (vooral omdat veel mensen het gewoon ammoniak noemen, wat een ander visgerecht is), dus ik zette & quot bestudeerd & quot op en ik heb eindelijk ontdekt hoe het zit.
Ik denk dat het leuk is om recepten uit te wisselen met buren, je zou praktisch zoveel hebben om te testen dat je lange tijd niet op mijn blog zou moeten stappen :) Dat als je ze niet Aziatisch eten laat vergeten en eten alleen de- Ours :)))
De gebruikte ingrediënten zijn heel belangrijk, dit is zelfs in Roemenië voelbaar. ik vind het bijvoorbeeld onmogelijk om hetzelfde resultaat te krijgen met de goedkoopste ingrediënten. Dit doet me denken aan het feit dat mijn moeder een paar keer tegen me herhaalt "sa je MOET" meel drie nullen nemen! & Quot toen ze me boodschappen stuurde :)

Ja, het is geweldig om recepten uit te wisselen met buren/vrienden - en als het uit andere landen komt dan jij, heeft iedereen iets te winnen! Aan de andere kant, deze & quotsa stap niet lang op mijn blog & quot is een goede grap! :)))) Nou, ik zie een recept van je op FB en ik kom meteen hier, want ik moet het ook doen! Gelukkig heb ik vrienden om dit alles mee te delen, anders zou het verschrikkelijk zijn. :)))))))
En terug naar Rudy's taart, daar begon het mee: het eerste experiment is klaar! Mijn buurvrouw heeft de cake gemaakt en, zoals ik in de aantekeningen had geschreven dat je (optioneel) de baking soda kunt doven, heeft ze het geblust met citroensap. Het verschil is voelbaar: zowel in smaak als textuur. Maar nogmaals, ik kan niet met mijn hart zeggen dat ik de ene optie leuker vind dan de andere. Ik vind het fijn dat ik niet meer de smaak van bakpoeder in het deeg voel, maar ik vind het ook fijn dat in de originele versie het deeg dichter is (het is zelfs nog betere cake na een nacht in de koelkast!). In de versie met uitgedoofd bakpoeder heb je die specifieke smaak niet meer, maar heb je een luchtiger deegidee. Ik denk dat het uiteindelijk een kwestie van compromissen is - wat voor jou gemakkelijker te accepteren is. :) Oh, en een extra voor friet: toen mijn buurman de taart aan het maken was, bleven we een kom met twee handenvol bramen erin verwarren, daarom hebben we ze in onderling overleg weggedaan in de vulling! We hadden helemaal geen spijt! :)
Volgende keer wit deeg, vullen met snavel. De man speelt nog steeds, nee. :)


Roomkaas en druivencake

1. Smelt de gist in een beetje warme melk, voeg een eetlepel bloem en een eetlepel suiker toe. Laat een paar minuten rijzen. Doe in een grotere kom de bloem, suiker, zout, gekonfijt fruit, olie en de rest van de melk en meng met de mayonaise tot je een dikke korst krijgt die gezuurd en heet is.

2. Bereid de roomkaas apart, klop de eiwitten met de suiker stijf, voeg de met een beetje zout ingewreven eidooiers en citroenschil toe. Meng deze room met de kwark en de in blokjes gesneden sinaasappelschijfjes en laat afkoelen.

3. Verwarm de oven voor op 170°C, bekleed de bakplaat met bakpapier of boter en bloem en verdeel het deeg gelijkmatig. Leg de roomkaas over het deeg en over de kaas, het glazuur dat ter plekke wordt bereid. Klop de eiwitten met de suiker stijf, voeg de dooiers, olie, een eetlepel bloem en vanillesuiker toe. Verdeel het glazuur gelijkmatig en strooi de druiven over het hele oppervlak van de schaal.

4. Bak gedurende 60 minuten, haal uit de oven, zet in de koelkast en serveer met koffie of thee.


Cheesecake met frambozen & een toetje zonder suiker en bloem, klaar in 10 minuten

De cake met kaas en frambozen is zelfs in 10 minuten gemaakt. Het is een eenvoudig en heerlijk dessert. Echt het proberen waard. Het snelle recept wordt stap voor stap uitgelegd in de regels hieronder. Je kunt het meteen klaarmaken!

Benodigdheden voor de kaas-frambozencake:

  • 1 pakje eenvoudige glutenvrije koekjes
  • 30 gr gesmolten boter, 1 theelepel kokosboter
  • 250 gr mascarpone, 250 gr roomkaas
  • 250 gr frambozen, 1/2 zakje gelatine
  • Honing, naar smaak

Hoe maak je cake met kaas en frambozen?

Verkruimel de koekjes tot een fijn poeder. Voeg gesmolten boter en kokosboter toe. Goed mengen.

Bekleed de bodem van een bakplaat met een diameter van minder dan 15 cm met bakpapier. Doe in de pan de verkruimelde koekjes vermengd met boter. Druk licht aan met een lepel.

Meng roomkaas met mascarponekaas. We kunnen de room zoeten met een beetje honing (we kunnen een andere zoetstof gebruiken). Verdeel het mengsel over de laag koekjes in de pan. Het zou goed zijn om een ​​mascarpone van goede kwaliteit te gebruiken, harder en dikker.

Meng de frambozen met het gelatinepoeder en verwarm dit in de magnetron. Nadat je het uit de magnetron hebt gehaald, giet je het over de roomkaas. Zet de cake minimaal 3 uur in de koelkast.

Bij voorkeur een nacht in de koelkast laten staan. Wij versieren de taart naar uw wens. De volgende dag kunnen we het snijden en serveren met onze dierbaren. Goede eetlust en meer koken!

Het bereiden van deze cake duurt niet langer dan 10 minuten. Het is een heel eenvoudige cake met een heerlijke smaak. Verdwijnt direct van het bord.


De crèmes koken snel

Frambozencrème is geen crème op zich. Giet gewoon de poedersuiker over de frambozen en meng voorzichtig. Om de frambozen niet te pletten. En laat het mengsel staan ​​terwijl het aanrecht aan het bakken is

Dan is de vanillecrème simpele pudding en kook je hem zo. Op het einde voeg je gewoon zetmeel toe. Om extra stevigheid te krijgen. Laat de room een ​​beetje afkoelen voordat je hem over de cake toevoegt.


- 400 gram pasta (bij voorkeur pasta)
- 400 g zoete koekaas
- 250 g suiker
- de schil van een geraspte citroen
- 2 eieren
- 1 essence rom
- 1 zakje vanillesuiker
- frambozenjam of verse frambozen voor garnering

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Breng de pasta aan de kook, terwijl we de compositie voorbereiden voor het vullen.

Meng de zoete br & acircnza met de smaken en losgeklopte eieren. Voeg, nadat een homogene samenstelling is verkregen, toe aan de goed uitgelekte pasta en meng tot het gelijkmatig is verdeeld.

Vet een hyenakom in met een beetje boter en voeg de verkregen samenstelling toe. Laat 30 minuten in de oven op middelhoog vuur.