We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepten
- Ingrediënten
- Groente
- Paprika's
- Gevulde paprika's
Een favoriet gerecht in ons huishouden door de vegetariërs. Ik hoop dat je deze sappige paprika's gevuld met bulgur en champignons lekker zult vinden.
27 mensen hebben dit gemaakt
IngrediëntenPorties: 4
- 140 g bulgur tarwe
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 ui, fijngesnipperd
- 150 g champignons, in plakjes
- 1 wortel, geraspt
- 2 courgettes
- zout en peper naar smaak
- 4 rode paprika's, zonder zaadjes en gehalveerd
MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:20min ›Klaar over:35min
- Doe de bulgur in een pan en kook volgens de instructies op de verpakking tot ze gaar zijn en het water is opgenomen. Haal van het vuur en roer los met een vork.
- Verwarm de oven voor op 200 C / Gasstand 6.
- Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de knoflook en ui toe. Kook en roer een paar minuten op middelhoog vuur. Voeg de champignons en wortelen toe, dek af en kook nog 5 minuten tot ze gaar zijn.
- Snijd de courgette met een dunschiller in dunne reepjes. Voeg toe aan de koekenpan met de groenten en breng op smaak. Kook en roer nog een minuut, haal dan van het vuur en meng de bulgur erdoor.
- Leg de paprikahelften op een bakplaat, met de snijkant naar boven, en schep het groente- en bulgurmengsel bij de paprika's.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten tot de paprika's zacht zijn, maar nog behoorlijk stevig. Haal uit de oven en serveer warm.
Wissels
Je kunt couscous vervangen door bulgur. Kook volgens de instructies op de verpakking.
Het spijt me dat ik nu niet kan deelnemen aan de discussie. Zij beschikken niet over de benodigde informatie. Maar het onderwerp interesseert me erg.
Wat een zin ... geweldig, het opmerkelijke idee
Ik bevestig. Het was ook bij mij.