Nieuwe recepten

Gebakken Kip & Rijst met Gember en Knoflook

Gebakken Kip & Rijst met Gember en Knoflook


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Veeg de kip af, steek hem door de vlam (dwz :)) verbrand hem), was hem, veeg hem opnieuw af met een servet.

Snijd in twee stukken. Vet in met citroen.

Bestrooi met knoflook.

Kruid de kruiden, meng met 2-3 pond olijfolie, vet de kip in met een borstel, leg de stukjes boter erop en leg ze in de pan op een bedje van in blokjes gesneden appels.

Zet ongeveer 1,5 uur in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur.

Rijst

Voeg in een hete pan een beetje olijfolie toe, fruit de knoflook heel weinig en voeg dan de gember, ui, kruiden toe; kook een beetje samen, ongeveer 1-2 minuten.

Voeg de gewassen rijst, soep / heet water toe, voeg zout toe, kook ongeveer 10 minuten, voeg de fijngehakte dille toe, dek af met een handdoek en zet 15-20 minuten opzij.


Goede eetlust!



Ananaschutney, gebakken ham en rijst

Voor een passend contrast brengen ze kleuren en smaken uit de Aziatische keuken samen in een perfecte, feestelijke lunch. Ananaschutney, gebakken ham en rijst is een traag, tijdrovend gerecht dat veel afwas vereist en waarvan de smaak onvermijdelijk familie en vrienden rond de tafel verzamelt. De zoetzure ananaschutney benadrukt het gepeperde witte vlees, samen met een aromatische portie bruine rijst, groene linzen en gekarameliseerde uien. Het resultaat is een explosie van smaken en smaken die perfect in balans zijn op het bord.

Ingrediënten voor gebakken ham met korst
  • 1 plak ham van ongeveer 1 kg
  • 2 theelepels roze peperkorrels
  • 1 theelepel groene en zwarte peperkorrels
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 2 theelepels gerookte paprika
  • 2 theelepels zout
  • 3-4 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels Dijon-mosterd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 300 ml groente- of kippensoep
  • 2-3 laurierblaadjes
  • een paar takjes tijm en rozemarijn
  • 3 eetlepels cranberry of honing.
Ingrediënten voor ananaschutney
  • 450 g fruitpulp en 100 ml sap, van 1 ananas van ongeveer 1,2 kg
  • 50 g gouden rozijnen
  • een stukje verse gember (40 g)
  • 2 middelgrote rode uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode paprika
  • 1 kleine groene hete peper
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • een halve theelepel chili en kurkumapoeder
  • 4 eetlepels bruine suiker
  • 4 eetlepels appelciderazijn en honing
  • 2 eetlepels limoensap
  • een paar verse korianderblaadjes
  • zout naar smaak
Ingrediënten voor garnering van bruine rijst
  • 250 g bruine rijst
  • 100 g groene linzen
  • 100 ml olijfolie
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 gele uien
  • zaden van 4 kardemompeulen
  • 1 steranijs
  • 400-500 ml kippen- of groentesoep of water
  • zout naar smaak.
De ham in de oven bereiden

Ik waste het stuk vlees, dep het af met een schone theedoek en sneed het vel eromheen zodat het stuk vlees niet zou spannen tijdens het koken. In een vijzel heb ik de peperkorrels en komijn fijngemalen, daarna heb ik de rest van de kruiden, de geperste knoflook, het zout, de olie en de mosterd toegevoegd en alles goed gemengd. Nadat ik het vlees aan beide kanten met deze marinade had ingevet, heb ik het in een hittebestendige glazen schaal met deksel geplaatst en ongeveer twee uur in de koelkast bewaard. Ondertussen ben ik begonnen met het maken van de chutney.

Bereiding van de ananaschutney

Deze pittige chutney kan voor het serveren langer worden gemaakt, maximaal 2 weken in de koelkast worden bewaard en kan koud of verwarmd worden gegeten. Het is ook perfect met gegrilde ribben of krokante spierballen.

Ik schil de ananas van de schil en terug en snijd er driekwart van in blokjes (plus, minus 450 g vruchtvlees). Met behulp van een sapcentrifuge heb ik wat van het overgebleven fruit geperst om ongeveer 100 ml sap te krijgen. Ik maakte de groenten schoon en hakte ze, hakte de korianderblaadjes en legde ze opzij.

Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en fruit de ui 3 minuten onder voortdurend roeren. Daarna heb ik de kruiden, gemberblokjes, knoflook paprika en hete peper toegevoegd en 2 minuten op het vuur gemengd. Nadat ik de vloeibare ingrediënten, suiker, ananas en rozijnen in de pan had gedaan, zette ik het vuur tot een minimum en kookte alles nog 15 minuten, af en toe roerend, tot het fruit en de groenten vrij zacht waren. Ik heb het vuur gedoofd, zout naar smaak toegevoegd en koriander om te serveren.

Bak de ham in de korst

Eerst heb ik de oven voorverwarmd op 200 graden Celsius. Ik haalde het blad uit de koelkast en liet het een tijdje op de keukentafel staan ​​zodat het stuk vlees op kamertemperatuur kon komen voordat ik het in de oven zette. Ik smolt wat bevroren blokjes kippensoep - een eenvoudig zelfgemaakt ingrediënt, dat ik gebruik als watervervanger en als basis voor verschillende gerechten, wat de smaak van het bord verrijkt. Ik goot de kippensoep lichtjes in de pan en zorgde ervoor dat ik de kruiden niet van het vlees spoelde. Ik gooide de laurierblaadjes, tijmblaadjes en rozemarijntwijg in de pan, bedekte de pan met het deksel en liet het bijna een uur in de oven staan.

Ondertussen maakte ik de rijstgarnituur, waarvan de bereiding hieronder te vinden is.

Na het eerste uur in de oven liet ik het nog 30 minuten op de draaiknop uitlekken, waarbij het vlees mooi bruin begon te worden, zonder deksel. Af en toe goot ik saus uit de pan over het vlees om te voorkomen dat het uitdroogt. Ik keerde het vlees aan de andere kant, vette het in met de zoetzure cranberryjam en liet het nog 20 minuten in de oven staan ​​- op 220 graden, dit keer. Uiteindelijk vormde zich een heerlijke saus in de bak en kreeg het vlees een fijne korst, die van binnen zacht en mals werd. Als het niet meteen wordt gegeten, kan het vlees koud, op sandwiches of als taartvulling worden gegeten.

Bereid de garnering van bruine rijst, groene linzen en gekarameliseerde uien

Goedkoop, vullend en geurig, ik hou ook van deze garnering als hoofdgerecht. Deze keer heb ik ervoor gekozen om het op het bord met het vlees te leggen.

In een pan gekookt water, licht gezouten, deed ik de linzen en kookte ik 20 minuten op laag vuur. Ik dronk het leeg en legde het opzij.

Ik sneed de ui lichtjes en sauteerde deze op laag vuur in 60 ml olie die eerder in een pan was verwarmd, af en toe roeren. Na bijna 25 minuten karamelliseerde de ui en zette ik hem opzij, samen met de olie die nog in de pan zat.

Verhit apart, in een grote pan, de resterende olie, voeg de kruiden en bruine rijst toe en bak 3 minuten tot de rijstkorrels beginnen te barsten en de kruiden hun smaak vrijgeven. Daarna schonk ik de soep in, voegde een snufje zout toe en liet alles onder het deksel koken, met het vuur tot een minimum beperkt. Na 50-60 minuten is de rijst gekookt, maar de kooktijd is afhankelijk van het soort rijst. Ik liet de rijst 10 minuten onder het deksel rusten en mengde het daarna lichtjes met de gekarameliseerde uien en gekookte linzen. Voor het serveren heb ik een paar druppels olijfolie toegevoegd.

Ik hoop dat je genoten hebt van dit recept voor ananaschutney, gebakken ham en rijst en dat je het snel gaat proberen. Het is een echte uitdaging voor de smaakpapillen, die niet kunnen beslissen of ze te maken hebben met iets zoetzuur, zout of licht pikant en pikant.


Kip met zoetzure saus in de oven

Dit is een fantastisch recept. al klinkt het misschien wat bizar. Ik moet in ieder geval altijd nieuwe gerechten met kip bedenken, want mijn familie vraagt ​​me elke zondag kip te koken. Het begint stressvol te worden, maar het is nog steeds een van de meest succesvolle nieuwe recepten, omdat het altijd een glimlach op haar grappige gezicht tovert.

Verwarm de oven voor op 190°C / stand 5 op gas. Kruid de kip rijkelijk van binnen en van buiten en vul de holte van de vogel met het mengsel van peterselie en gember. Snijd de paprika en rode ui in vieren en doe ze allemaal in een pan. Voeg de hete pepers, ananas en venkelzaad toe. Bestrooi met 3 eetlepels olijfolie, bestrooi met zout en peper en meng de compositie goed in de kom. Leg de kip op het mengsel, vet het in met een beetje olie en bak het VA uur, op het middelste niveau van de voorverwarmde oven. De kip is klaar als het vlees makkelijk van de botten loskomt.

Als de kip gaar is, laat je hem goed uitlekken. Schep het dan uit op een bord samen met de helft van de groenten en ananas, laat het 5 minuten afkoelen, bereid intussen de saus. Meng in de keukenmachine de rest van de groenten en ananas in de kom met de suiker en balsamicoazijn en voeg zo nodig een beetje zout toe. Meng lang om een ​​zo homogeen mogelijke saus te krijgen - voeg eventueel wat kokend water toe om het te verdunnen. Om de saus nog fijner te maken, kun je hem door een grote zeef halen, maar dat doe ik niet. Breng de saus op smaak.

Eerlijk gezegd kan ik geen betere manier bedenken om de kip te serveren dan met wat snel gebruinde noedels of gestoomde of gestoomde rijst. Leg de kip en groenten in het midden van de tafel en geniet.


Methode van voorbereiden

We wassen de vis, ontdoen hem van de darmen, snijden de kop en de staart doormidden, halveren hem in de lengte, smeren hem in met een beetje olijfolie, kruiden hem met peper en zout en doen hem in een hittebestendige schaal die we afdekken met aluminiumfolie en zet het 20 minuten in de op 180 graden verwarmde oven. Snijd de groene ui in plakjes en zet deze hard in een eetlepel olijfolie, laat ze zacht worden en voeg de knoflook, hete peper, gember toe, alles fijngehakt. Laat ze nog 1-2 minuten sudderen en voeg de rest van de hierboven genoemde ingrediënten toe. Nadat de 20 minuten zijn verstreken, haal je de kom uit de oven en giet je de saus die we hebben gemaakt over de saus en zet je hem zonder aluminiumfolie nog 10 minuten in de oven. Kook een zakje basmatirijst volgens de instructies op de verpakking, leg deze mooi op het bord met een ringetje, leg de rijst op de aromatische saus waarin de vis is gemaakt en versier met schijfjes groene uiblaadjes.


Ginger Chicken - 4 recepten met sinaasappel, citroen, knoflook of champignons

Wie kan het rijke aroma van gember weerstaan? Om te profiteren van de vele gezondheidsvoordelen die dit kruid ons biedt, kunnen we het in verschillende voedingsmiddelen verwerken. Er zijn veel gembergerechten geïnspireerd op de Indiase of Aziatische keuken die we kunnen proberen. Ik koos een paar recepten uit voor kip met gember, op verschillende manieren bereid, de een nog specialer dan de ander.


Recept van de dag: Kip op smaak gebracht met rijst en koriander

Kip op smaak gebracht met rijst en koriander van: kokosmelk, kippensoep, boter, kerriepasta, vissaus, bruine suiker, gember, knoflook, pepervlokken, kipfilet, pompoen, paprika, ui, doperwten, limoensap, koriander, Bruine rijst.

Kip op smaak gebracht met rijst en koriander

Ingrediënt:

  • 2 blikjes kokosmelk
  • 1 kop kippensoep
  • ¼ kopje boter
  • 3 eetlepels currypasta
  • 2 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 2 eetlepels gehakte gember
  • 1 teentje fijngehakte knoflook
  • ¼ theelepel gemalen rode pepervlokken
  • 2 kg kipfilet, in stukjes
  • 3 kopjes geraspte pompoen
  • 2 rode paprika's, in plakjes
  • 2 groene paprika's, in plakjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 kopjes erwten
  • 2 eetlepels limoensap
  • ½ kopje vers gehakte koriander om te serveren
  • 3 kopjes gekookte bruine rijst om te serveren

Methode van voorbereiden:

Meng in een pan de kokosmelk, kippensoep, boter, currypasta, vissaus, bruine suiker, gember, knoflook en rode pepervlokken. Voeg de kipfilet, pompoen, paprika en ui toe en meng voorzichtig.


Dek af en kook op laag vuur gedurende 4 uur.


Gebakken Kip & Rijst met Gember en Knoflook - Recepten

In het weekend kookte ik pasta voor het hele gezin en vond ik gemakkelijk een manier om twee verschillende opties tegelijkertijd en met bijna dezelfde ingrediënten te bereiden. Een dieet en een voor mijn man en zoon.

Zo lijkt het dieet niet zo moeilijk en hoef je niet eens twee verschillende gerechten te bereiden. En zodat er geen discussies zijn, vertel ik je vanaf het begin dat de pasta op de foto normaal is, maar als je een dukan-dieet volgt, vervang dan gewoon de klassieke pasta door de shirataki-achtige.

Kruisfase (PL), consolidatie, definitieve stabilisatie

Ingrediënten

-250-300 g pasta shirataki of

-300 g klassieke of volkoren pasta

- 250 g tomatenblokjes uit blik

Voorbereiding

Eerst behandelen we pasta. Als we shirataki gebruiken, ga dan als volgt te werk: was de pasta in 2-3 wateren en kook deze vervolgens 5-10 minuten in kokend water.

Als je klassieke pasta gebruikt, kook deze dan net zoveel minuten in kokend water als op de doos staat, gedurende die tijd zorgen wij voor de kip en de saus.

Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 1,5 cm en kook ze in een hete pan tot het vlees aan alle kanten wit is en de kip erin is doorgedrongen.

Haal de kip uit de pan, voeg de olijfolie toe en fruit de ui en de ui 2-3 minuten. Voeg de tomaten uit blik en kruiden toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen, af en toe roeren. Zet het vuur uit en voeg de eerder bereide kipfilet en de uitgelekte pasta toe. Meng goed en giet de hele compositie in een hittebestendige schaal.

Als je ze tegelijkertijd klaarmaakt voor het dieet, maar je wilt ze voor het gezin bereiden, verdeel dan de kip met saus in tweeën en meng het ene deel met shirataki-pasta en het andere met normale pasta, en giet ze dan in twee verschillende borden.

Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden en laat ongeveer 15-20 minuten staan. In de klassieke versie kun je geraspte kaas over de pasta strooien voordat je ze in de oven zet.


Artikelen in categorie: Kippen

Kipgerechten zijn makkelijk te bereiden, talrijk, lekker en gezond. Beginnend met snacks, doorgaand met voorgerechten, salades, soepen of bouillons en eindigend met hoofdgerechten, je vindt kipgerechten in bijna elk restaurant. Juist daarom vind je op onze website ook recepten met kant-en-klare kip die je gewoon moet proberen.

Recept van de dag: Kipsalade met mayonaise

Kipsalade met mayonaise van: kip, ham, eieren, komkommer, mayonaise, kaas, zout. Ingrediënten: 1 kipfilet 200gr ham, in reepjes gesneden 3 gekookte en gehakte eieren 1 komkommer in dunne reepjes gesneden 1/2 kopje mayonaise 1 kopje geraspte kaas zout naar smaak Bereiding: Om de kip te koken, doe hem in een pan en dek hem af [ & hellip]

Recept van de dag: Kip met champignons en saus

Kip met champignons en saus van: kipfilet, champignons, ui, kaas, zure room, melk, boter, bloem, olijfolie, peterselie, zout, peper. Ingrediënten: 1 kipfilet 2/3 kop champignons, gesneden 1/2 gesnipperde ui 1 kop geraspte kaas 2 eetlepels zure room 2/3 kop melk 2 eetlepels boter 2 eetlepels bloem 1 [& hellip]

Recept van de dag: Kippensoep met dumplings

Kippensoep met dumplings van: kipfilet, aardappelen, wortel, ui, olie, bloem, ei, melk, dille, laurier, water, zout, peper. Ingrediënten: 2 helften kipfilet 2 in blokjes gesneden aardappelen 1 geraspte wortel 1 gesnipperde ui 1 1/2 eetlepels olie 1/2 kopje bloem 1 ei 1 eetlepel melk 1 theelepel [& hellip]

Recept van de dag: Kip met spek en barbecue

Kip met spek en barbecue van: kipfilet, barbecuesaus, spek, kaas, olie. Ingrediënten: 2 helften kipfilet zonder been 1 kopje barbecuesaus 4 plakjes spek 2 plakjes kaas 1 1/2 eetlepels olie Bereiding: Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Kipfilet koken tot [& hellip]

Recept van de dag: Muffins met kip en parmezaan

Muffins met kip en parmezaan van: kipfilet, ui, ei, knoflook, cheddar, parmezaan, zure room, boter, zout, peper. Ingrediënten: 400gr kipfilet 1 fijngesnipperde ui 1 ei 3 teentjes gehakte knoflook 3/4 kop geraspte kaas (cheddar en Parmezaanse kaas mengsel) 1 kop zure room 2 eetlepels boter geweekt zout peper manier [& hellip]

Recept van de dag: Kipsalade met croutons

Kipsalade met croutons van: salade, kipfilet, eieren, parmezaan, dressing, croutons. Ingrediënten: 1 gesneden salade 2 helften kipfilet, zonder vel 2 eieren 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas dressing, naar smaak 2/3 kopjes croutons Bereiding: Was de kip en droog hem af. Voeg toe aan een pan met koud water, breng [& hellip]

Recept van de dag: Kippensoep met groenten en citroen

Kippensoep met groenten en citroen van: kipfilet, wortel, bleekselderij, ui, witte bonen, knoflook, salade, citroensap, basilicum, oregano, tijm, kippensoep, water, olijfolie, parmezaan, zout, peper. Ingrediënten: 1 kipfilet 2 gesneden wortelen 2 fijngesneden stengels bleekselderij 1 gesnipperde ui 1 blik witte bonen [& hellip]

Recept van de dag: Kip met tomaten en paprika

Kip met tomaten en paprika's van: kipfilet, paprika, uien, tomaten, kaas, mayonaise, zout, peper. Ingrediënten: 3 helften kipfilet, zonder vel 1 paprika 1 ui 2 tomaten 1/2 kop geraspte kaas 3 1/2 eetlepels mayonaise zout peper Bereiding: Klop de kipfilet met een hamer [& hellip]

Recept van de dag: Kip wrap met tomaten

Kip wrap met tomaten van: kip, sla, tortilla, tomaten, mayonaise, kaas, olijfolie, zout, peper. Ingrediënten: 2 helften kipfilet zonder been 1 1/3 kopjes sla 4 tortilla 2 tomaten 1/4 kopje mayonaise 1/2 kopje geraspte kaas 1 eetlepel olijfolie zout peper Bereiding: Gesneden [& hellip]

Recept van de dag: Kipsalade met cherrytomaatjes

Kipsalade met cherrytomaatjes van: kipfilet, sla, cherrytomaatjes, cheddar, champignons, olijfolie, mayonaise, zure room, citroensap, uienpoeder, knoflookpoeder, kruiden, zout, peper. Ingrediënten: 2 helften kipfilet 1 sla 2 kopjes cherrytomaatjes 1 kopje cheddar kaasras 200gr [& hellip]

Recept van de dag: Kipfilet op een bedje van champignons

Kipfilet op een bedje van champignons van: kipfilet, parmezaan, paneermeel, knoflookpoeder, ei, champignons, knoflook, boter, citroensap, zout, peper. Ingrediënten: 3 helften kipfilet 1/4 kopje Parmezaanse kaas 1/4 kopje paneermeel 1/2 eetlepel knoflookpoeder 1 ei 2 kopjes gesneden champignons 2 teentjes gehakte knoflook [& hellip]

Recept van de dag: Kippenbouten met groenten en saus

Kippenbouten met groenten en saus van: kippenbouten, zetmeel, uien, paprika, courgette, knoflook, tijm, peterselie, olijfolie, zout, peper, tomatensaus. Ingrediënten: 6 kippendijen 4 eetlepels zetmeel 1/2 gesneden ui 2 kopjes gesneden paprika 2 courgette 3 teentjes gehakte knoflook 1 theelepel [& hellip]

Recept van de dag: Kip met aromatische kruiden

Kip met kruiden van: kip, citroen, ui, knoflook, rozemarijn, tijm, zout, peper. Ingrediënten: 1 kip 1 citroen gehalveerd 1/2 ui 3 teentjes knoflook rozemarijn gedroogde tijm gedroogde zout peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 210C. Was de kip met koud water en droog hem af met keukenpapier. Leg de kip in een [& hellip]

Recept van de dag: Kip met kokossaus

Kip met kokossaus van: kipfilet, olie, ui, kippensoep, koriander, citroensap, kokosmelk, zout, peper, zetmeel. Ingrediënten: 3 kipfilets 1 eetlepel kokosolie 1/2 fijngesnipperde ui 1 kop kippensoep 1 eetlepel gehakte koriander 2 eetlepels citroensap 1/2 kop [& hellip]

Recept van de dag: Kip met pompoen en ui

Kip met courgette en ui van: kippenbouten, courgette, ui, knoflook, citroen, kruiden, olijfolie, zout, peper. Ingrediënten: 6 kippenbouten zonder been, in vieren gesneden 2 pompoen in schijfjes 1 gesnipperde ui 3 teentjes gesnipperde knoflook 1 citroen 2 theelepels kruiden naar smaak 2 eetlepels olijfolie zout en [& hellip]

Recept van de dag: Gevulde kipfilet

Kipfilet gevuld met: kipfilet, ui, spek, parmezaan, knoflook, zout, peper. Ingrediënten: 3 kipfilets 2 gesneden uien 6 plakjes bruin spek 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas knoflookpoeder zout peper 2 eetlepels olijfolie Bereiding: Snijd elke kipfilet horizontaal doormidden. Plaats de stukjes van [& hellip]

Recept van de dag: Rijst met groenten en ei

Rijst met groenten en ei van: rijst, kip, ui, broccoli, wortel, ui, knoflook, ei, vissaus, sojasaus, ahornsiroop, avocado-olie, pepervlokken, groene uien, komkommer. Ingrediënten: 3 kopjes gekookte rijst 1 kipfilet, in reepjes gesneden 2 eetlepels zetmeel 2 kopjes broccoli, gebroken boeketten en gebroeid [& hellip]

Recept van de dag: Gebakken kip met mayonaisesaus

Gebakken kip met mayonaisesaus van: kippenbouten, mayonaise, knoflook, kruiden, zout, peper. Ingrediënten: 6 bovenste kippenpoten 1/3 kopje mayonaise 3 teentjes knoflook 1 1/2 theelepel kipkruiden zout peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 175C. Spoel de kip af en laat uitlekken op keukenpapier. [& hellip]

Recept van de dag: Kipfilet gevuld met spinazie

Kipfilet gevuld met spinazie van: kipfilet, spinazie, ui, knoflook, mozzarella, olijfolie, boter, zout, peper. Ingrediënten: 2 kipfilets 3/4 kop gehakte spinazie 1/2 gesnipperde ui 2 teentjes gehakte knoflook 6 plakjes mozzarella kaas 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel boter zout en [& hellip]

Recept van de dag: Kip met broccoli

Kip met broccoli van: kipfilet, broccoli, knoflook, gember, zetmeel, kippensoep, sojasaus, suiker, olijfolie. Ingrediënten: 2 kipfilets in stukjes gesneden 1 broccoli gebroken boeketten 3 teentjes knoflook 3/4 theelepel gember 1 eetlepel maizena 1 1/2 kopjes kippensoep 3 1/2 eetlepels [& hellip]

Recept van de dag: Gestoomde kip

Gestoomde kip van: kip, water, paprika, knoflookpoeder, kruiden, zout, peper. Ingrediënten: 3 kipfilets 1 kopje water paprika knoflookpoeder Italiaanse kruiden zout peper Bereiding: Kruid het vlees aan alle kanten met zout, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden. Voeg 1 kopje water toe aan de pot met [& hellip]

Recept van de dag: Kipsalade met augurk

Kipsalade met augurk van: kipfilet, zwarte bonen, gogonea, cheddar, mayonaise. Ingrediënten: 1 kipfilet 2/3 blik gewassen en uitgelekte zwarte bonen 1 fijngehakte ingelegde gogonea 1 kop gehakte cheddar kaas 1 blik gesneden mayonaise champignons naar smaak Bereiding: Was de kip en voeg toe aan een pot [& hellip]

Recept van de dag: Kipnuggets

Kipnuggets van: kipfilet, bloem, ei, olie, water, zout, peper. Ingrediënten: 2 helften kipfilet zonder been 1/4 kopje bloem 3 eetlepels bloem 1 eigeel om te bakken 120 ml zout water en peper Bereiding: Snijd de kip in stukjes. Klop het ei, de bloem, het water en het zout door elkaar. Zet [& hellip]

Recept van de dag: Kippenleverpastei

Kippenleverpastei van: kippenlever, wortel, ui, zout, peper, dille, cognac, boter, olijfolie. Ingrediënten: 1 kg kippenlever 1 geraspte wortel 1 gesnipperde ui 1/2 theelepel zout 1/4 theelepel peper 1/4 theelepel vers gehakte dille 1 theelepel brandewijn 2 eetlepels boter 2 eetlepels olijfolie [& hellip]

Recept van de dag: Wings in knoflookkorst

Wings in knoflookkorst gemaakt van: wings, honing, sojasaus, knoflook, chilipoeder, olie, zout. Ingrediënten: 12 kippenvleugels 1 eetlepel honing 2 eetlepels sojasaus 2 teentjes gehakte knoflook 1/3 theelepel chilipoeder 1 1/2 eetlepels zoute olie Bereiding: Was de kippenvleugels, laat uitlekken met [& hellip]

Recept van de dag: Gebakken Kipvleugeltjes

Gebakken kippenvleugels gemaakt van: vleugels, paneermeel, bloem, knoflookpoeder, chilipoeder, gesmolten boter, olijfolie, zout. Ingrediënten: 16 kippenvleugels 1/3 kopje paneermeel 1/3 kopje bloem 1 theelepel knoflookpoeder 1/3 theelepel chilipoeder 4 eetlepels gesmolten boter 1/2 theelepel olijfolie zout naar smaak [& hellip]

Recept van de dag: Kip met groenten en saus

Kip met groenten en saus van: kip, courgette, champignons, uien, knoflook, olie, ahornsiroop, zetmeel, sojasaus, kippensoep. Ingrediënten: 500gr in blokjes gesneden kip 2 in plakjes gesneden pompoen 250gr in plakjes gesneden champignons 1 gesnipperde ui 2 teentjes gesnipperde knoflook 2 eetlepels olie Ingrediënten saus: 1 1/2 eetlepels siroop [& hellip]

Recept van de dag: Kip met aardappelen en rozemarijn

Kip met aardappelen en rozemarijn van: kip, aardappelen, knoflook, citroen, zout, oregano, rozemarijn, peper, olijfolie. Ingrediënten: 10 stuks kip 4 kwarten gesneden aardappelen 4 teentjes gehakte knoflook 1 citroen, schil en sap 2 theelepels zout 2 theelepels gedroogde oregano 1 theelepel gedroogde rozemarijn 3/4 theelepel zwarte peper 1/4 kopje olie [& hellip]

Recept van de dag: Kip met saliesaus

Kip met saliesaus van: kip, knoflook, tijm, zout, peper, salie, olijfolie, boter. Ingrediënten: 3 kipfilets zonder bot 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel zout 1/2 theelepel gemalen zwarte peper 15 salieblaadjes 1 1/2 eetlepels olijfolie 3 eetlepels boter Mod [& hellip]

Recept van de dag: Kip met champignons en zure roomsaus

Kip met champignons en kippenroomsaus, champignons, rundersoep, azijn, knoflook, zure room, melk, zetmeel, tijm, zout, peper. Ingrediënten: 6 kippenhamers 500gr champignons, gesneden 1 kop rundersoep 1 eetlepel azijn 4 teentjes gehakte knoflook 2 eetlepels zure room 2 eetlepels melk 1 1/2 theelepel zetmeel tijm 1 1/2 theelepel [& hellip]

Recept van de dag: Kip met groentesauzen en saus

Kip met groentesauzen en saus van: kip, smaragdolie, courgette, wortel, paprika, amandelboter, kokosnoot, citroensap, knoflook, gember, sesamolie, sesamzaad. Ingrediënten: 1 kipfilet 4 eetlepels olijfolie 2 gehakte pompoen 2 gehakte wortelen 2 paprika dunne plakjes 1/4 kop [& hellip]

Recept van de dag: Kip in walnotenkorst

Kip in walnotenkorst van: paneermeel, cayennepeper, zout, noten, ei, mosterd, kip, zout, peper. Ingrediënten: ½ kopje paneermeel ⅛ theelepel cayennepeper ½ theelepel zout ½ kopje gebakken walnoten 1 eiwit 1 theelepel Dijon-mosterd 1 ½ kg kipfilet, uitgebeend zout en peper naar smaak Bereiding: Se [& hellip]


Gebakken kip met nieuwe aardappelen - zeer mals en extreem geurig?

  • Gebakken kip met nieuwe aardappelen (Maria Matyiku / Epoch Times) Gebakken kip met nieuwe aardappelen
  • De hoofdingrediënten (Maria Matyiku / Epoch Times) De hoofdingrediënten
  • Bereiding van rozemarijnmengsel (Maria Matyiku / Epoch Times) Bereiding van rozemarijnmengsel
  • De kip bereiden (Maria Matyiku / Epoch Times) De kip bereiden
  • De hele kip ingevet met rozemarijnolie marinade wordt in het midden van de bak geplaatst. Voeg alle gesneden aardappelen toe, die zijn gemengd met de aromatische olie die overblijft van het ingevette vlees (Maria Matyiku / Epoch Times) De hele kip ingevet met de marinade van rozemarijnolie wordt in het midden van de schaal geplaatst. Voeg alle gesneden aardappelen toe, die vermengd zijn met de aromatische olie die overblijft van het vleesvet.
  • Als de kip goed is doorgedrongen, haal hem dan uit de oven en serveer hem terwijl hij heet is (Maria Matyiku / Epoch Times) Als de kip goed is doorgedrongen, haal hem dan uit de oven en serveer hem terwijl hij heet is.

Gebakken kip of ketel is een eenvoudige traditionele steak, erg lekker en vol smaken - die moeilijk te weerstaan ​​is. In het traditionele recept werd de kip gekruid met een mengsel van kruiden op basis van tijm of peterselie. In deze versie raden we aan om de kip te marineren in een mengsel van rozemarijn met knoflook, paprika, peper en olie. Rozemarijn gebruikt in gematigde en evenwichtige hoeveelheden, vult de biefstuk aan met een boeket van zeer fijne smaken. Maar bij overmatig gebruik wordt het aroma van rozemarijn dominant en kan het een licht bittere smaak aan voedsel geven.

Ingrediënt:
een hele kip van ongeveer 1,2 kg,
1 theelepel rozemarijn,
3-4 teentjes knoflook,
1/2 theelepel peper,
1/2 theelepel paprikapoeder,
1 theelepel zout,
100 ml olie,

1/2 kg nieuwe aardappelen,
zout en peper,
een paar takjes peterselie

Eventueel kan een eetlepel bruine suiker opgelost in een paar eetlepels water worden gebruikt om de kip te glazuren, of een eetlepel ahornsiroop gemengd met twee eetlepels water.

Voorbereiding:

Het bereiden van de kip in de oven is uiterst eenvoudig. De kip wordt ontdaan van alle resterende stelen, goed gewassen met koud water en vervolgens met een papieren handdoek afgetapt van overtollig water.

In een kleine kom bij elkaar: paprika, peper, een theelepel zout, rozemarijn, geperste knoflook en olie. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en vet met een borstel de kip van binnen en van buiten in. De kip laat men minimaal een half uur marineren, liefst een paar uur. Gedurende deze tijd is het vlees mals en op smaak. Van tijd tot tijd wordt de kip opnieuw ingevet om de olie te verversen, die anders gemakkelijk uit de kip loopt.

De oven wordt verwarmd tot 180C.

De gemarineerde kip wordt in het midden van een hittebestendige schaal geplaatst. Voeg alle nieuwe aardappelen toe die in grotere stukken zijn gesneden of laat ze heel als ze klein zijn.

Besprenkel de aardappelen met de olie die overblijft na het invetten van het vlees. Voeg naar smaak peper en zout toe. Voeg een half kopje water toe aan de pan waarin de aardappelen in het begin zullen koken. Tegelijkertijd houden de dampen die uit het water in de bak komen het vlees mals en voorkomen dat het uitdroogt.

Zet de schaal ca. een uur, tot het vlees bruin is. Vet de kip af en toe in met de saus in de pan of met het mengsel van suiker of ahornsiroop.

Als de kip goed doordrenkt is, haal je hem uit de oven en serveer je hem met aardappelen terwijl hij heet is. Gehakte groene peterselie kan over de aardappelen worden gestrooid. Je kunt er augurken of een lichte salade bij serveren.

Als je dit artikel leuk vond, nodigen we je uit om lid te worden van de community van lezers op onze Facebook-pagina.


KIP MET GEMBER

Kip met gember, een heerlijk Aziatisch recept uit de Chinese keuken, snel, simpel en heel makkelijk te bereiden.

Voor gember kip recept het wordt aanbevolen om kipfilet te gebruiken, met mals vlees, dat zeer snel kookt. Daca veti folosi pulpe de pui dezosate, fara pielite, timpul de gatire ar putea fi putin mai mare, dar reteta va iesi la fel de gustoasa.

Reteta este pregatita de Adina Ciocalau, autoarea blogului Carte de retete , in cadrul proiectului Gatesc cu prietenii, pe care nu il mai pot desfasura live in aceasta perioada.

Mi-am spus ca ar fi pacat sa nu continui sa gatesc macar in acest mod, la distanta, doar online, astfel incat prietenii mei sa va aduca retete noi.

Adina este specialista in retete asiatice, caci a trait cativa ani in Japonia, dar a vizitat si alte tari asiatice. Are o multime de retete din bucataria asiatica, asa ca va invit sa ii vizitati blogul si sa va inspirati. Mi-am ales si eu doua retete de supe pe care vreau sa le fac curand.

Pe Adina o gasiti si pe facebook, daca apasati aici.

Va astept si eu in fiecare zi pe pagina mea de facebook (apasati aici) cu multe retete, idei si sugestii pentru ca meniul vostru sa fie in fiecare zi rapid, gustos si usor de pregatit. Tot pe facebook gasiti si grupul Gatesc cu Prietenii – retete delicioase, un grup realizat special pentru a promova acest proiect.

Revenind la reteta de pui cu ghimbir trebuie sa va spun ca Adina a folosit atat ghimbir proaspat, cat si sub forma de pudra.

Ghimbirul este unul din cele mai intalnite ingrediente in bucataria asiatica, alaturi de sosul de soia si usturoi.

Acesta este cunoscut ca ingrediente in bucataria asiatica, dar si in Orientul Mijlociu. Dincolo de aroma speciala si gustul bun pe care il ofera mancarii, acesta ofera o multime de beneficii pentru sanatate, fiind folosit si in scopuri medicinale de multe secole. Este bogat in calciu, magneziu, fier si o multime de vitamine, fiind considerat si un antioxidant puternic.

Noi suntem fani ai bucatariei chinzesti, asa ca pe blogul meu veti gasi o multime de retete pe care le-am strans intr-o colectie. O puteti descoperi daca apasati aici. Cele mai accesate retete din bucataria chinezeasca pregatite de mine le puteti citi daca apasati pe titlurile retetelor:

Pentru a pregati pui cu ghimbir ar fi indicat sa folositi un wok, insa acesta nu este usor de utilizat pe o plita cu inductie si nu are toata lumea in casa o tigaie de acest gen. Daca nu aveti wok folositi o tigaie de fonta sau macar o oala cu fund dublu.

Acum va las lista de ingrediente si modul de preparare pentru pui cu ghimbir explicat de Adina, pas cu pas:

INGREDIENTE:

1 lingurita seminte de susan

Pentru pane:

2 linguri amidon alimentar

1 lingurita pudra de usturoi

1 lingurita pudra de ghimbir

1/2 lingurita piper negru proaspat macinat

1/2 lingurita fulgi de ardei iute

2 linguri miere de albine

1 lingurita Sos Sriracha (sau orice tip de sos iute)

Pentru a pregati reteta rapid se pregatesc ingredientele la indemana. Pieptul de pui se taie in fasii.

Intr-un bol se bat ouale. In alt bol se pun se amesteca toate ingredientele pentru panare.

Se toarna uleiul intr-o craticioara si se pune pe foc. Pana se incinge se dau bucatile de pui prin oua, apoi prin amestecul pentru panare.

In momentul in care uleiul s-a incins se pun bucatile de pui, fara a le ingramadi. Se prajesc pe rand pana se rumenesc pe ambele parti.

In acest timp se amesteca ingredientele pentru sos intr-un bol.

Dupa ce s-au rumenit se scot pe o farfurie. Se stropesc bucatile de pui cu sosul cu miere de albine, ghimbir si soia, apoi se presara semintele se susan si ceapa verde taiata rondele.

Ca orice reteta din bucataria asiatica, puiul cu ghimbir are pe post de garnitura orez basmati.

Cautati pe blog cum se gateste orez simplu la abur sau orez prajit cu ou si legume pentru ca aceste retete sunt explicate pas cu pas si nu aveti cum sa gresiti.

Daca vreti puteti folosi paste sau taiteti din orez.

Asa cum vedeti reteta de pui cu ghimbir este foarte simpla, rapida si usor de pregatit, chiar si de catre un inceptor in bucatarie.

Multumesc, Adina pentru ca ai fost de acord sa participi la “Gatesc cu Prietenii”!

VA invit sa ma urmariti si pe canalul de YouTube.


Video: Gebakken kip in sojasaus (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Avernus

    Ik wil met je praten over dit onderwerp.

  2. Arndell

    Geen slecht onderwerp

  3. Milap

    Het kan niet zijn!

  4. Gogor

    Mijn excuses voor het bemoeien met ... maar dit onderwerp staat heel dicht bij mij.Ik kan helpen met het antwoord.

  5. Meztirn

    Bedankt. Exactly what is needed ))

  6. Dushicage

    Ik denk dat je niet gelijk hebt. Laten we het bespreken.



Schrijf een bericht